Десерт "Морозные трюфели" приятно удивят вас и порадуют сливочно - шоколадным вкусом!

Ингредиенты:

Детская смесь "Малютка" - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 200 г
Какао - 50 г
Миндаль - 50 г
Сахарная пудра - 50 г
Мята - несколько листиков для украшения




Приготовление:

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.




Затем добавить масло, кипятить на среднем огне.




Постепенно масса начнет густеть (у меня этот процесс занял около 30 минут).




Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.




Должен получиться однородный порошок, без комочков.




В блендере размельчите миндаль, либо нарежьте его мелко.




Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси.




Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.




Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.




Трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.




Готовые трюфели выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и украсьте листочками мяты.

Десерт "Морозные трюфели" приятно удивят вас и порадуют сливочно - шоколадным вкусом!

Ингредиенты:

Детская смесь "Малютка" - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 200 г
Какао - 50 г
Миндаль - 50 г
Сахарная пудра - 50 г
Мята - несколько листиков для украшения




Приготовление:

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.




Затем добавить масло, кипятить на среднем огне.




Постепенно масса начнет густеть (у меня этот процесс занял около 30 минут).




Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.




Должен получиться однородный порошок, без комочков.




В блендере размельчите миндаль, либо нарежьте его мелко.




Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси.




Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.




Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.




Трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.




Готовые трюфели выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и украсьте листочками мяты.

Так как год Дракона начинается только 23 января - на новогоднем столе будет очень уместно гнездо с маленькими дракончиками, только что вылупившимися из яйца.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Икра - 6 чайных ложек
Сыр плавленый сливочный - 50 г
Укроп




Приготовление:

Яйца сварить, остудить, почистить, разрезать пополам. Белки аккуратно очистить от желтков.




Желтки переложить на блюдечко и размять вилкой.




Укроп мелко нарезать.




В ёмкости смешайте сыр, желтки и укроп.




Должна получиться густая масса.




В половинки белков кладём икру.




Из сырно - укропно - желтковой массы лепим головы дракончиков и ставим их на начиненные белки.




Из огурца делаем ушки и глазки драконов. Зрачки - горошины чёрного перца. А из укропа делаем подобие гнезда. Закуска готова.




P.S. Идея подсмотрена с одноименного рецепта «Дракончики» на сайте say7.info

На Рождество принято готовить гуся. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт и ваш Рождественский гусь будет сказочно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Гусь потрошённый - 3,5 кг
Яблоки крупные - 5 шт
Апельсин - 1 шт
Чернослив - 300 г
Соль
Смесь перцев





Приготовление:

Апельсин, разрезав на несколько частей, с цедрой перемалываем в блендере. Получается ароматная кашица.




Гуся моем, промокаем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Натираем солью и смесью перцев внутри и снаружи.




Затем натираем гуся апельсиновой кашицей и оставляем гуся мариноваться полтора - два часа.




Яблоки режем крупными дольками. Чернослив на 15 - 20 мин замачиваем в воде, сушим. Начинка для гуся готова.




Яблоками и черносливом начиняем гуся.




Брюхо гуся следует зашить, либо защепить зубочистками, как в нашем случае.




Самый оптимальный вариант запекания гуся - засунуть его в рукав для запекания. В этом случае гусь готовиться 2,5 - 3 часа при температуре 200 градусов.
Если вы готовите без рукава для запекания - то гусь готовиться 3,5 часа при температуре 160 - 180 градусов, переодически поливая гуся вытапливающимся жиром.




У готового гуся при прокалывании выделяется прозрачный сок.

Черника (или любые другие ягоды) - 250 - 300г;
сахар - 200г;
яйца - 2шт.;
масло сливочное - 50г;
мука пшеничная - 200г;
разрыхлитель - 2ч.л.;
ванилин - по желанию;
масло растительное для смазывания формочек и сахарная пудра для посыпки.

 

Включить духовку на 180 градусов. Чернику можно не размораживать. В блендер положить размягченное до комнатной температуры масло, сахар, яйца, половину черники.

Все хорошо взбить. Вот такая красота получится.




Добавить муки, разрыхлитель, при желании ванилин. Еще раз хорошо взбить.




В тесто добавить остальную чернику, оставив несколько ягод для украшения. Формочки для маффинов смазать маслом, если они металлические. Если силиконовые - ополоснуть холодной водой. Выложить тесто в формочки, примерно на 2/3 высоты - тесто поднимется при выпечке.




Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 - 30 минут.




Подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив по желанию ягодами черники.

 

Черника (или любые другие ягоды) - 250 - 300г;
сахар - 200г;
яйца - 2шт.;
масло сливочное - 50г;
мука пшеничная - 200г;
разрыхлитель - 2ч.л.;
ванилин - по желанию;
масло растительное для смазывания формочек и сахарная пудра для посыпки.

 

Включить духовку на 180 градусов. Чернику можно не размораживать. В блендер положить размягченное до комнатной температуры масло, сахар, яйца, половину черники.

Все хорошо взбить. Вот такая красота получится.




Добавить муки, разрыхлитель, при желании ванилин. Еще раз хорошо взбить.




В тесто добавить остальную чернику, оставив несколько ягод для украшения. Формочки для маффинов смазать маслом, если они металлические. Если силиконовые - ополоснуть холодной водой. Выложить тесто в формочки, примерно на 2/3 высоты - тесто поднимется при выпечке.




Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 - 30 минут.




Подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив по желанию ягодами черники.

 

Оригинальная модель спицами

Фотографии Полинка_С :

А сколько поместится в КамАз?

Очень просто,именно так делают циркачи!

в пустыне Сахара однажды – 18 февраля 1979 г. – шел снег.

Тигр - это единственный представитель семейства кошачьих, который не боится воды.

Подростки, постоянно слушающие музыку, страдают от депрессии в 8,3 раза чаще остальных.

Самые классные американские горки находятся в Японии. Они занесены в Книгу рекордов Гиннеса. 43-метровый спуск под углом 121 градус – единственный искусственный спуск в мире. Горка, длиной более километра, включает в себя семь петель. Строительство обошлось в 37 миллионов долларов.

в Японии в школьной программе есть уроки любования природой

И что бы с Вами не случилось - ничего не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным. Конфуций

Как видят тебя все остальные - не имеет никакого значения.
Важно только то, как ты видишь себя.

Как видят тебя все остальные - не имеет никакого значения.
Важно только то, как ты видишь себя.

Первое правило на войне — уничтожать врагов поодиночке.
Мысли — это крылья души.
Когда не могут воспарить мыслями, прибегают к высокопарному слогу.
Я не был ангелом, но всегда стремился быть человеком.

Я люблю себя.Себя любит меня.Меня любит Я.И Мы счастливы вместе!