Закусочный салат "Виола"

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 23:52 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочный салат "Виола"

Ингредиенты:

- 200 г варёной говядины

- 100 г грецких орехов

- 300 г шампиньонов

- 1 луковица

- 3 варёных яйца

- 150 г твёрдого сыра

- 200 г моркови по-корейски

- 200 г майонеза

- растительное масло для жарки

Для украшения:

- 10-15 оливок/маслин

- зелень

- ломтики сыра

Приготовление:

1.Говядину нарезать соломкой.Орех измельчить.Яйца очистить,натереть на крупной тёрке.

2.Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле.

3.Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца.Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски.

4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки.