Комментарии (0)

как взбить белки

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно взбить белки

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.

2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.

3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

4. Белки нужно взбивать в эмалированной, керамической или стеклянной посуде (ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми!).

5. Посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой, без капли жира. В белок не должно попасть ни капли желтка или жира, иначе белки не взобьются.

Рубрики:

любим готовить вкусно/кулинарные хитрости

Комментарии (0)

мини-пирожки из слоеного теста

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пирожки из слоёного теста (жареные)

Предлагаю вариант приготовления мини-пирожков.
В нём решены 2 основных момента :
первый - жареные пирожки очень удобны для дачи, когда нет духовки, или просто дома, когда не хочется ею пользоваться ;

второе - предлагаемый способ разделки слоёного теста исключает его отходы при раскатывании и нарезке.

Рубрики:

любим готовить вкусно/аыпечка

Комментарии (0)

медовик с 1 ложкой меда

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик с одной ложкой меда

Чудесный "зимний" медовик, приготовленный с использованием всего одной столовой ложки меда. Вы обязательно должны попробовать этот фантастический медовик!

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Очень нежный яблочный торт со сметанным шикарным кремом

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный яблочный торт с шикарным кремом

Сразу хочу сказать, что приведенное количество продуктов рассчитано на небольшой тортик. На торт, что на фото, пошло полторы нормы продуктов. А крема хватит, не надо увеличивать норму.
Самый лучший результат на вторые сутки. Поверьте, такой вкуснятины вы ещё не ели. Торт очень вкусный, но его желательно готовить за 2 дня до прихода гостей или какого- нибудь события, обязательно дать торту пропитаться как минимум 2 дня.

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Герцогиня-сельдь в норвежской шубке

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Герцогиня Сельдь в норвежской шубке

В России селёдка любит накинуть "шубу". В других странах у неё не менее привлекательный гардероб.
Норвежская герцогская.
Это рецепт принца Эугена,герцога Нэрского,младшего сына норвежского короля ОскараII.
Нет яиц, нет картошки, всё очень сдержанно и элегантно, как и подобает королевским особам
uuu (448x329, 28Kb)

Рубрики:

любим готовить вкусно/салаты , закуски

Комментарии (0)

яблочный бабушкин пирог-торт

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин яблочный пирог-торт

Девочки, пирог очень и очень воздушный!!! Он словно пуховая подушка, когда его режешь! Настолько он мягкий и сочный!

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

кекс "остатки сладки"

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой кекс "Остатки сладки"

Если у вас в холодильнике залежались жирные сливки и остатки сгущенного молока, то этот рецепт как нельзя лучше подойдет вам!
Собственно, именно из за этих остатков продуктов и название..
Кекс прост в приготовлении и очень вкусен, с выраженным "сливочно-сгущёнистым" вкусом

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

харчо по-домашнему!

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо по-домашнему (без орехов)

Сильно насыщенный, в меру острый, сытный, а уж ароматы...ммммм... очень впечатляющие, ну очень вкусно! Не проходите мимо, попробуйте его приготовить (он совсем не сложен в приготовлении))

Рубрики:

любим готовить вкусно

Комментарии (0)

пирог с клюквой от Дарьи Донцовой

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог от Дарьи Донцовой

Уверена, что большинство из вас читали роман Дарьи Донцовой "Маникюр для покойника". Рецепт этого пирога именно из этого романа.
Делается за полчаса и печется столько же, не черствеет, неделю стоит, как новый, вкусный и мягкий!

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

салат "На ура"

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «На ура!»

Очень вкусный салат, всегда разлетается на "ура"!

Рубрики:

любим готовить вкусно/салаты , закуски

Комментарии (0)

салат "Облачко" из куриного мяса и сыра

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Облачко»

совсем простой и не замороченный салатик! Получается очень нежным и лёгким, замечательно подойдёт для ужина.

Рубрики:

любим готовить вкусно/салаты , закуски

Комментарии (0)

нежный салат с креветками и кальмаром

Понедельник, 21 Января 2013 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Миллион за салат»

Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий! Даже не знаю кому он больше понравился девушкам или мужчинам! Абсолютно всем!

Рубрики:

любим готовить вкусно/салаты , закуски

Комментарии (0)

нежнейшее мясо (свинина)

Понедельник, 21 Января 2013 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо «Нежнее нежного»

Превкуснейшее мясо! Нежная и ароматная свининка! Рецепт простейший, но достойный.

Рубрики:

любим готовить вкусно

Комментарии (0)

треска-блиц с зеленым перцем и луком

Понедельник, 21 Января 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска «Блиц»

Это очень быстрое в приготовлении блюдо, отсюда и название. Но из-за быстроты оно не становится менее вкусным!

Рубрики:

любим готовить вкусно

Комментарии (0)

салат Эдельвейс

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Эдельвейс"

помидоры 2 шт
огурец свежий 1 шт
кукуруза конс-ая 1 банка маленькая
мясо курицы отварное 150 г
лук зеленый по вкусу
перец сладкий большой 1 шт
сухарики по вкусу (самодельные)
чеснок по вкусу
соль и перец молотый по вкусу
масло подсолнечное
Овощи порезать не мелко, а мясо помельче. Чеснок раздавить и порезать.
Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде (можно чуть масла капнуть на сковороду).
Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики.
Перемешать перед подачей.

Рубрики:

любим готовить вкусно/салаты , закуски

Комментарии (0)

пирог с фаршем и картошкой заливной

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картофельно-мясной начинкой

Очень вкусно! Легко и сытно, особенно для мужского населения)

Рубрики:

любим готовить вкусно/аыпечка

Комментарии (0)

рогалики с начинкой из теста с творогом

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевые рогалики,вертуны из чудо-теста по быстрому

Предлагаю рецепт сдобной выпечки из теста без дрожжей и сливочного масла. Очень понравился такой бесхитростный способ и вкус.

Рубрики:

любим готовить вкусно/сладкая выпечка

Комментарии (0)

платье сирень на вилке

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Брагина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Сирень"

Еще одно платье из атласной ленточки связанное на вилке. Ушло 10-12 бобин (точно не помню) атл. ленты 30м/6мм, обвязка в две нити из ириса комб.им.Кирова. В отличие от предыдущего, это платье прямого силуэта и длиной до колена. Читать далее...

Рубрики:

вязание ирландское кружево/вязание на вилке

Комментарии (0)

туника из мотивов

Пятница, 11 Января 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника из мотивов.

Прекрасно смотрится эта туника. Вяжется, я бы сказала не сложно. Все схемы даны с выкройкой. Так что делайте выкройку и вперёд за работу. Такая туника из мотивов скроет Ваши все недостатки фигуры.