Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.

Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!

 

источник

Хрустящая квашеная капуста - как сделать и что с ней приготовить

Читать рецепты с квашеной капустой

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Решила предложить Вам еще и салат "Мимоза". Думаю, что рецепт этого салата не будет для многих новым, но все - таки есть и такие, как я, не знающие точного приготовления этого салата. Так как этот салат собирать нужно по слоям, то часто случается, что меняем порядок слоев или забываем о каком - нибудь слое. А и вариантов данного салата есть очень много, с картофелем и без него, с сардиной или сайрой, со сливочным маслом и без масла, с различными слоями и так далее. В этом рецепте будет вариант с картофелем и сардиной. Поэтому повторение рецепта думаю не помешает, а наоборот будет повод приготовить салат в ближайшие выходные.

Читать далее...

Творожные розочки. Ну оооочень просто сделать..

Рецепт из журнала "ХлебСоль". Для таких розочек тесто может быть совершенно любым, но мне, а особенно детям, очень понравился "творожный" вариант. Делаются такие розочки не просто, а очень просто...))) Итак...

Вам потребуется:
мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ваниль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Растереть желтки с сахаром, маслом и творогом.
- Добавить соду, погашенную лимонным соком, и муку. Вымешать тесто, раскатать в тонкую лепешку и вырезать из нее кружочки с помощью, например, маленького кофейного блюдца или чашки.
Выкладываем полученные "кружочки" внахлест по 3 штуки (как показано на фото). Сворачиваем их в "трубочку" и разрезаем ножом на две части.


- Застилаем пергаментной бумагой или просто смазываем маслом противень. Выкладываем на нем розочки.



- Выпекаем в разогретой до 170 - 180 градусов духовке минут 20 -30.
Пока розочки не остыли, посыпаем их сахарной пудрой или шоколадом. Подаем к чаю и наслаждаемся хрустящим вкусом !!

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Нежные мотивы. Схемы вязания

Согласитесь, очень нежные мотивы, их можно связать крючком по схеме вязания, а с их помощью создать множество уникальных вещей.

1.

Читать далее...

ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖЕЛУДКА

 

Мясо по-домашнему: просто и сытно

Ингредиенты:

свинина (шея) - 150 г
шампиньоны - 60 г
лук - 50 г
сыр (Гауда, тертый) - 2 ч.л. с горкой
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
майонез - 2 ч.л. с горкой
картофель (пюре) - 150 г
помидор - 1/2 шт.
петрушка (для подачи) - веточка

Приготовление:

1. Свиную шею нарезать поперек волокон на куски массой 75 г (по 2 кусочка на порцию).
2. Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
3. Посолить и поперчить.
4. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
5. В другой сковороде до золотистого цвета обжарить нарезанный соломкой лук и шампиньоны.
6. Жареные куски мяса выложить на противень. На каждый кусочек мяса равномерно выложить обжаренные лук и шампиньоны.
7. Смазать майонезом.
8. Посыпать тертым сыром.
9. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.
10. На тарелку для подачи выложить картофельное пюре. Рядом выложить помидоры и запеченное мясо.
11. Украсить зеленью петрушки. Мясо по-домашнему готово!

Приятного аппетита!

 

Оригинальный узор крючком

Оригинальный узор крючком

 

Шикарные платья связанные техникой брюгге

 источник

Читать далее...

Отделка края крючком

Красивая отделка края крючком делает вещь красивой и уникальной. Смотрите уроки.

1.

Читать далее...

описание как связать такую розочку .ирландское кружево

описание как связать такую розочку .ирландское кружево
__________________________________________________
описание и автор идеи :Ольга Масагутова и Мирослава Горохович,огромное спасибо!!!!!

Набирала цепочку из 20 петель, потом один полустолбик, а далее по 2 столбика с накидом в каждую петлю, получается такая завитушка. Обвязала вокруг рачьим шагом, присоединив в одном месте, чтобы получилось фигура типа девятки. Затем повернула на изнанку и, протягивая петли, дошла до нужного места, где лепесток будет начинаться и связала цепочку из стольких петель, чтобы хватало на половину этой фигуры по кругу, связала 2-3 воздушные петли, присоединила, повернула и начала вязать на цепочке столбики с двумя накидами, пока не заполнила все пространство до начала цепочки. Присоединилась к первой фигуре. Затем ниткой другого цвета обвязала этот ряд рачьим шагом, там нитку оборвала. Вернулась к началу , продвинулась до нужного места и опять цепочку.Затем на ней снова столбики, разбивая их по количеству накидов на два лепестка как бы (у меня треть – один .лепесток, потом другой… Снова повернуть. Теперь цепочка до места разделения лепестков, потом вторая до нужного места. Столбики с двумя, а местами и с тремя накидами, как вам нравится, чтобы край лепестка был волнистый. Каждый ряд обвязывала другой ниткой. Основная нить не обрывается, потому что все время возвращаетесь на то место, откуда ушли, а другой цвет каждый раз обрезала. Лепестки при движении раздвигаются, я их с изнанки незаметно пришивала друг к другу, чтобы не расходились. За счет рачьего шага этого не видно… Лепестки можно делать по-разному, как фантазия подскажет…Можно вверху добавить маленький. У меня почти все розочки разные…

Листочки совсем простые. Цепочка из 16 воздушных петель, на ней столбики с 3, 2, 1 накидами по одной стороне и такими же накидами, чередующимися с одной воздушной петлей, на другой. Потом все обвязывается рачьим шагом.

и вот такой листик ........





РОЗЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ!!

Куда приколоть брошку? Много интересных ссылок

 Брошь может придать наряду особое благородство. Недаром великие кутюрье используют броши для придания наряду особой изысканности. Судите сами. 

Читать далее...

Блузки своими руками- легко и быстро. Выкройки

Блузки своими руками- легко и быстро. Выкройки

Создавать одежду своими руками, огромное удовольствие. Это превосходный способ самовыражения личности. С помощью готовых выкроек, вы сможете самостоятельно, легко и просто сшить своими руками симпатичную, индивидуальную блузку. Все выкройки одежды не только просты в использовании, но многие имеют и подробное описание того, как сшить именно эту модель.  

Далее схемы

Как сделать жареное мясо нежным и сочным?

1.

 

***Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час.

***Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час.

***Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или не удаленная соединительная ткань потянули котлетку.

***Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным.

***Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей.

***Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности.

***Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.)

***При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы.

***Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно!

***Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и ооченнь вкусным!

Уникальные отвары для лечения атеросклероза

Прочитав эту статью, Вы узнаете об одном из самых простых, но весьма эффективном способе профилактики и лечения атеросклероза – отварах из лекарственных растений! Собранные ниже средства являются полностью безопасными, а их приготовление не отберёт у Вас много сил и времени!

Отвары для лечения атеросклероза - приготовление и применение

1001 совет и секрет. Спецвыпуск №60 2014. Шторы своими руками. Пошаговые уроки

Читать далее...

Шашлык дома. Свинина на шпажках

Для приготовления нам нужно:

- Свиная шея – 700 г;
- Горчица зернистая – 1 ст.л;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Растительное масло – 2 ст.л;
- Соль, Перец – по вкусу;
- Деревянные шпажки – 5 шт.


Приступаем к приготовлению блюда свинина на шпажках:

Для начала нам нужно приготовить маринад. Готовим маринад из нарезанного лука, соли, перца, горчицы и растительного масла. Теперь нарезаем свинину на небольшие квадратные кусочки, перемешиваем ее с маринадом. Оставляем мариноваться мясо на 30 минут. Замачиваем шпажки в воде минут на 10, затем нанизываем на них свинину и кладем в огнеупорное блюдо.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку - на 20 минут. Далее переворачиваем и оставляем еще минут на 30 - подрумяниться.

Подаем свинину на шпажках в горячем виде, лучше всего с овощами и зеленью. Приятного аппетита друзья!

Оля Гольдфарб

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = объеденье!)) Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_28894


Volody24 gl

Напитки и простудные заболевания

Напитки и простудные заболевания

Последние дни лета, а затем постепенно хорошая осенняя погода начинает меняться на прохладную и дождливую. И точно, в этот период и начинают нас одолевать простудные заболевания. И поэтому необходимо еще вначале пресекать болезнь, которая может иметь более долгий период, если не обратить ей внимание во время.

Читать далее...