Сегодня День Рождения Марианны...
Первый день рождения... без неё...

_ С Е Г О Д Н Я _

_...и ВСЕГДА..._

По большому счёту, вот из таких мелочей и состоит
наша жизнь и наша суть.
А ВЫ СЕГОДНЯ УСПЕЛИ СКАЗАТЬ СВОИМ РОДНЫМ,
КАК ЛЮБИТЕ ИХ?..
Если живы родители, бабушки-дедушки,.. то прямо сейчас,
не откладывая, позвоните и скажите, что любите их...

Это всего пара минут...

Моё дополнение:
Одно из двух: или вам предстоят дальние поездки (путешествие)...
Но т.к. путешествовать возможности давно не имею, то другой вариант:
...или ваши проблемы имеют 'вселенский' масштаб, распространяясь не только на вас, но и на родных, близких, сослуживцев, а заодно и на жителей сопредельного государства…

Да на всю планету в целом, чего уж там мелочиться...

российские поэты зарубежные поэты

Замечательный художник. Некоторые картины его я бы
причислила не просто к реализму, а к гиперреализму.
Это не фото, а картины маслом.

Анненков Дмитрий

_любуйтесь и поражайтесь_

Он, наверное, где-то есть,
Далеко, там, где нет меня.
Гладит рыжей собаки шерсть
У тускнеющего огня.

В его комнатах полумрак,
Смотрят грустно портреты в зал,
У него несчастливый брак
И искрящиеся глаза.

А за окнами: тот же век,
Тот же месяц и тот же Бог.
Незнакомый мне человек
С рыжим псом у согретых ног

Пьет горячее молоко,
Отдыхая от желчи дня.
Очень жаль, что он далеко.
Далеко, там, где нет меня.






(с) Сола Монова

Я в дом войду. Твой тихий дом.
Ты вспомнишь обо мне.
Ты в кресле будешь. В тишине
Я сяду за столом.

Устало спросишь: «Ты ждала?»
Я прошепчу: «Всю жизнь…»
Ты спросишь: «Где же ты была?»
А я скажу: «Во лжи».

«Кому лгала?» «Себе и всем».
«А в чем?» «В том, что в друзей
Не верю и в любовь». «Зачем?»
«Чтоб было веселей».

«И было?» «Нет». «Так для чего?»
«Чтоб успокоить боль».
«Любила многих?» – «Одного.
Тебя. Но ты ушел».

«Была ли замужем?» «Была».
«А счастье было?» – «Да».
«А отчего ты умерла?»
«Не помню. Ерунда».

«А как давно?» «Дней пять назад».
«Как ты меня нашла?»
«Я видела твои глаза,
Когда я умерла».

«А дети есть?» – «Есть: сын и дочь».
«А где они?» ¬– «Внизу».
«А там внизу, наверно, ночь.
Я свечи принесу».

«Ты вспоминал меня?» «Почти…
Почти не вспоминал».
«А я звала тебя…» – «Прости…»
«…но ты не отвечал».

«Кого ты помнишь?» – «Всех.
А ты?» «И я». «Ты счастлив был?»
«О, да! Сбылись мои мечты,
Я всё осуществил».

«Ты всё успел?» «Наверно, да.
А ты?» «Наверно, нет…»
«Когда я умер, обо мне
Ты плакала?» «Всегда…»

«Какой же ты была?» – «Смешной,
Ты сам тогда сказал».
«Кто звал тебя своей женой?»
«Тот, кто меня не знал».

«О чем жалела?» – «Ни о чем».
«Чего хотела?» – «Жить».
«О чем мечтала?» – «Обо всём».
«А главное?» – «Простить».

«Что ты любила?» – «Всё кругом:
Свою семью, друзей,
Все звезды, небо, ветер, дом,
Животных и людей…»

«Что ты оставила?» – «Себя.
В стихах и в музыке. В деталях.
В прохладных клавишах рояля…»
«Они теперь скорбят…

Я помолчу. Ты помолчишь.
Забрезжится рассвет.
Ты спросишь: «Ты ещё грустишь?»
А я отвечу: «Нет.

Мне больше не о чем грустить –
Ты вспомнил обо мне».
И из-под ног сорвется жить
Последний первый снег…





(с) О. Алексеева

Можно просто начать все снова –
И прощать и просить прощенья,
И не видеть пути иного,
И наскучить до отвращенья!

Можно снова поверить в чудо
И придумать в кого влюбиться.
Можно просто пить беспробудно,
Протрезветь - и снова напиться!

Можно жизнь принимать, как драку,
Убаюкав больную совесть.
Можно просто сидеть и плакать,
Не догнав уходящий поезд.

Можно все вспоминать со смехом
И рыдать, когда все уснули.
Можно вновь на войну уехать
И ловить там шальные пули.

Можно плыть, выбирая между
Двух огней, и у каждого греясь.
Можно жить одной лишь надеждой.
Или жить, совсем не надеясь.

Можно все позабыть стараться,
И однажды счастливым проснуться.
Можно верить, любить и драться....
Можно все.
Но нельзя вернуться.




© Дмитрий Кандауров

Какая ночь! Душа на вынос…
Одной ногой почти в раю…
Скажи – откуда ж ты свалилась…
как снег на голову мою…

Проклятый снег с утра утюжит...
ну что ж мы мнёмся у дверей...
так глупо лезть в чужую душу,
жаль, что сбежать ещё глупей...

Ты смотришь вскользь, а я пьянею...
и тридцать "с хвостиком" не в счёт...
и кто сказал, что чуть полнее
красивым бабам не идёт...

Сто лет прошло, но ты всё та же,
цветёшь и пахнешь всем назло...
а я живу - как карта ляжет,
жаль, что сдают одно фуфло...

Зато сейчас - в разводах губы
и конопушки на груди…
и оба знаем - всё, что будет,
верней - не будет впереди...

что мы с тобой простыть сумели
и долечиться не смогли...
но так легко на самом деле
от ненакинутой петли...







© Павел Покровский

Для приготовления необходимо:

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa — 1 стакан
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчина, колбаса, мясо) — 200 г
Зелень

Способ приготовления.

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут и добавить к яйцам, добавить муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто по консистенции должно получится, как тесто на оладьи. Сыр натереть на крупной терке и мелко нарезать зелень. Сосиску, ветчину или колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут (подстраивайтесь под свою, у меня все происходило 40 минут). Пирог должен получится румяным.

Для приготовления вам потребуются:

На 35 штук пирожных :

слоеное тесто — 400 г
белок — 2 шт., сахар — ¾ стакана, ванилин
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Взбить белки, добавив в конце сахар. Сахар не должен растворяться — это важно, сахар при выпечке карамелизуется и получается очень хрустяще и карамельно.

Тесто раскатать тонко, но не до прозрачности. Нагреть духовку до 160 С.

Вырезать стаканом кружки теста, в серединку положить чуть меньше 1 ч.л. белка, соединить края на манер вареников. Важно не заклеить насмерть толстым краем, а только соединить самый край, не давая белку сразу просочиться наружу.

Выложить на противень, смазанный сливочным маслом и выпекаем около получаса.
Пирожные раскрываются постепенно в духовке как раковина, а белок карамелизуется.

Духовку открывать нельзя до готовности. Белки осядут!

Доставать осторожно — пирожные получаютя хрупкие.

Посыпать сахарной пудрой.

Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки.
С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли. Другие интересные факты о чечевице вы можете прочитать здесь, ну а если вам уже не терпится приготовить суп из чечевицы – милости прошу.

4 порции

1,5 ст. чечевицы
5 ст. бульона или воды
400 г. помидоров в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 небольших луковицы
1 черешковый сельдерей
пучок петрушки
растительное масло
сливочное масло
соль
черный перец
1/2 ст.л. острой паприки (при желании)

Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук и сельдерей (вместо него можете измельчить стебли петрушки, оставив зелень для украшения), и разогрейте в толстостенной кастрюле столовую ложку растительного масла. Быстро обжарьте чеснок и почти сразу же добавьте туда немного сливочного масла, а когда оно растает – добавьте овощи (если используете паприку – то и ее тоже), размешайте и убавьте огонь до минимума.

Протушите их до прозрачности, затем увеличьте огонь, добавьте чечевицу и быстро ее обжарьте. Залейте бульоном (бульон может быть любым – овощным, куриным и так далее, я, к примеру, был приятно удивлен тем, насколько гармонично в суп из чечевицы вписался утиный) или даже просто водой, доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте булькать на плите.

Минут через десять чечевицу стоит попробовать, и если она уже размягчилась – добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком (если сделать это раньше – есть риск того, что чечевица останется твердой). Варите еще 10-15 минут, или до тех пор, пока чечевица не разварится в еще не однородную, но уже массу. При желании пробейте блендером, но без фанатизма, чтобы сохранить текстуру. Разлив суп из чечевицы по тарелкам, его можно украсить измельченной зеленью, каплями оливкового масла, хлопьями сушеного чили, и подавать на стол.

PS: Для приготовления супа можно использовать любую чечевицу, но лучше брать красную. Во-первых, Исав продал свое первородство за тарелку именно красноватой снеди, а не какой-либо другой. Во-вторых, это просто красиво.

Лимонные блинчики с виски - это настоящее гастрономическое чудо! Рецепт их приготовления прост и понятен, потому будет под силу даже начинающим. А если вы обладаете недюжинным кулинарным опытом, тогда для вас данный рецепт - всего лишь одна из идей для новых вкусных свершений.

Для приготовления лимонных блинчиков с виски понадобится:

150 г муки
2 яйца
200 мл молока
3 ст. ложки сливочного масла
50 г сахарной пудры
тертая лимонная цедра

Для начинки:

150 г сливочного масла
150 г просеянной сахарной пудры
тертая лимонная цедра
4 ст. ложки виски

Для подачи:

сливочное масло
1-2 ст. ложки сахарной пудры
3 ст. ложки виски

Приготовление лимонных блинчиков с виски:

Все ингредиенты для приготовления блинчиков поместите в блендер и взбейте до образования однородной массы. Дайте тесту постоять в течение часа.Смажьте разогретую сковородку небольшим количеством сливочного масла. Налейте тонкий слой блинного теста в сковородку и равномерно распределите по всей поверхности. Поджаривайте блинчики до золотисто-коричневого цвета на каждой стороне.Приготовьте начинку для блинчиков. Для этого хорошо разотрите сливочное масло и просеянную сахарную пудру. Введите тертую цедру лимона и постепенно влейте виски, тщательно размешайте соус. В каждый блинчик поместите начинку и заверните конвертом.Смажьте небольшим количеством сливочного масла емкость для запекания. Поместите в нее блинчики. Разогрейте духовку до 190°C и запекайте блинчики 15-20 минут.Выньте блинчики из духовки, посыпьте сахарной пудрой.В кастрюльке подожгите виски и перелейте на блинчики. Подавайте десерт!

Приятного аппетита!

«От уксуса куксятся, от горчицы огорчаются», – говорила главная героиня сказки «Алиса в стране чудес». Видно, она догадывалась о том, что по вкусовым пристрастиям можно определить характер человека. Сегодня мнение умной девочки разделяют и психологи. Загляните в свой холодильник. Что вы там обнаружили?

Читаем дальше))

Для приготовления вам потребуются:

яблоки — 6 шт
мука - 200 г
творог (не жидкий) - 200 г
сливочное масло (холодное) - 200 г
соль, лимонный сок - 1 ст. ложка
сахар - 6 ст. ложек,яйцо — 1 шт
корица, сахарная пудра

Способ приготовления:

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление и добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло. Замесить густое однородное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить. Если вы готовите из летних яблок, припускать их не нужно, просто сбрызните очищенные яблоки лимонным соком.

Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.

На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.

Соединить противоположные концы квадратов, смазать их взбитым яйцом. Запекать яблоки в тесте в течение 30 минут при 2оо градусах С.

Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.

Для приготовления вам потребуются:

куриная печень - 500 г
яйца — 3 шт
соль - 1,5 ч. ложки
мука - 3 ст. ложки с горкой
крахмал - 1 ст. ложка
молоко - 0,5 л
растительное масло

Для начинки:

крупная морковь - 2 шт
крупная луковица - 2 шт
майонез
соль
перец черный молотый


Способ приготовления:

Сырую печень, яйца, соль, муку и крахмал сложить в кухонный комбайн, добавить немного молока и перемешать в однородную массу, перелить в другую посуду, разбавить оставшимся молоком, добавить растительное масло, перемешать.
Если нет кухонного комбайна, то печень можно пропустить через мясорубку, а затем смешать все ингредиенты.
Смазать сковороду растительным маслом и жарить блинчики. Можно смазывать сковороду перед каждым блинчиком, а можно налить растительного масла в тесто, тогда смазывать надо только перед первым блином.
Переворачивать и снимать очень аккуратно, т.к. блинчики очень нежные и могут рваться. Если слишком рвутся, то можно добавить в тесто еще крахмала.
Далее нужно приготовить начинку. Для этого лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови. Посолить и поперчить. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом.

Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетиком, разрезать наискосок пополам.

Фэн-Шуй не рекомендует:

Использовать зеркальную плитку. Она разбивает на фрагменты ваше отражение и, значит, вашу жизнь.

Комбинировать рабочий кабинет и спальню. Различные виды энергии будут сталкиваться и снижать ваши успехи в обеих областях.

Сидеть спиной к двери (обрекать себя на «кинжальный удар») и окну - вам будет не хватать поддержки в работе.

Иметь «агрессивные» углы - углы стен, шкафов, потолков, которые как бы «целятся» в то место, где вы сидите, спите или работаете.

Вешать зеркало напротив входной двери или непосредственно против постели. В первом случае энергия сразу же направляется обратно в дверь, во втором она разрушает брак или вызывает появление на горизонте соперника.

Закрашивать черным большие поверхности: черный цвет поглощает энергию.


Фен-шуй советует:


Усилить освещение, регулярно мыть окна - это позволит солнечной энергии проникать в ваш дом.

Починить текущие краны, которые могут истощить здоровье или благосостояние.

Как можно быстрее заменить перегоревшие лампочки и разбитые окна, чтобы не улетучилась позитивная энергия.

Детская комната

Сделайте ее меньше родительской, чтобы дети ни в чем не притесняли вас. Чтобы было меньше ссор с детьми, не располагайте двери комнат напротив друг друга. Мягкие игрушки вызывают у детей положительные эмоции, повышают настроение. Переставьте кровать подальше от двери - у ребенка пропадут усталость, невысыпание. Сны будут яркими и интересными.





Гостиная

Надоели скандалы в семье - зажигаем в гостиной зеленые свечи. Хотите покончить с одиночеством - присмотритесь к домашней обстановке. Используйте парные подсвечники, портреты и романтические пейзажи. Не хватает денег - кладем три пурпурные подушки на диван. Хотите разбогатеть - украсьте гостиную монетами, драгоценностями. Фото умерших родственников храните в альбоме - такие фотографии притягивают болезни.

Спальня

Улучшить отношения супругов помогут живые цветы (дают положительную энергию), округлые формы мебели (избавят от ссор). Не везет в любви - ставим в спальне розовые розы. Избегайте зеркал в спальне: во сне мы освобождаем негативные эмоции, и, если зеркало около кровати будет отражать их, утром вы рискуете проснуться не отдохнувшими. Предметы из хрусталя оживят отношения супругов.






Кабинет

Письменные столы располагайте по диагонали как можно дальше от двери. Не сидите спиной к двери, сквозняк высасывает энергетику и притягивает неудачи. Детали вроде неудобного стула, резкого света, стола с острыми углами высасывают энергию. Обязательно разберите бардак на столе. Аккуратность - первый шаг к успеху.

Прихожая

Не вешайте зеркало напротив входной двери (оно не дает положительной энергетике проникать в дом).
Не загромождайте коридор, избавьтесь от ненужного хлама. Лишние вещи тормозят ритм жизни.

Санузел

Держите крышку унитаза закрытой, а на внешнюю сторону двери поместите зеркало, которое не позволит энергии утечь в канализацию.

Кухня

Обеденный стол поставьте в стороне от двери, чтобы не уходил достаток.
Не можете найти работу - поместите на кухне любую картину или статуэтку в черных тонах. Ни в коем случае не оставляйте капающие краны - вместе с водой будет уходить и ваше здоровье.

В каком цвете оформить интерьер

Черный цвет - для тех, кто хочет продвинуться по карьерной лестнице
Розовый цвет - подойдет тем, кто мечтает найти свою спутницу/спутника жизни
Зеленый цвет - помогает укрепить семью
Фиолетовый цвет - притягивает деньги
Желтый цвет - сопутствует удаче
Серый цвет - способствует любым начинаниям
Белый цвет - для тех, кто мечтает о малыше
Синий цвет - помогает в учении
Красный цвет - способствует сохранению репутации и положения в обществе.

Мы проводим одну треть своей жизни во сне; именно поэтому так важно, чтобы спальня располагала к покою, а главное к защищенности, ведь во сне человек так уязвим. К тому же со спальней связаны самые важные аспекты нашей жизни — полноценный отдых после трудового дня, и интимная жизнь.

При создании интерьера очень важно учитывать расположение спальни в доме и направление, в котором мы спим. Изголовье кровати должно быть повернуто в одном из ваших лучших направлений, которое определяется числом гуа. Также при помощи числа гуа можно определить идеальное место для спальни.

НЕКОТОРЫЕ ПЛОХИЕ ЧЕРТЫ ФЭН - ШУИ СПАЛЬНИ
Читать далее...