Без заголовка |
ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
1.Классический заварной крем
Ингредиенты:
●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2.Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Песочный сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
●Масло сливочное размягченное 200 гр.
●Молоко сгущенное 100 гр.
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.
4. Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла
Приготовление:
взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.
5. Крем из манной каши
Ингредиенты - Крем из манной каши:
●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
6. Сыр-крем "Маскарпоне"
Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!
Ингредиенты:
●Творог (в пачке 18%) — 200 г
●Сливки ( 33%) — 200 мл
Приготовление:
Творог протереть через сито (желательно дважды).
Влить холодные сливки.
Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.
Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!
7. "Заварной крем"
Ингредиенты:
●2 яйца
●1 стакан сахара
●1 ч.л. ванили
●1,5 стакана молока
●2 ч.л. растопленного сливочного масла
●2 ч.л. муки
Приготовление:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.
8. Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Ингредиенты:
●Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
●Сахарная пудра — 200 г
●Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
●Ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
Метки: торты кремы выпечка |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для того, чтобы передать, как вяжется крючком та или иная модель, существуют схемы с условными обозначениями приемов вязания, принятыми на международном уровне.
В этом сообщении мы приводим 22 основных приема вязания крючком с их общепринятыми графическими обозначениями и объяснением их выполнения.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как сшить летние тапочки-следочки из кожи. Мастер-класс от Светланы Ohra. Автор шила тапочки из куска довольно толстой натуральной замши, но также для работы подойдет и натуральная или искусственная кожа, фетр, плотная ткань или нетканый материал. Понадобится кусок примерно 35 х 35 см.
|
Без заголовка |
Я завела себе мужчину. Впервые в жизни. У всех моих подруг они уже были, а я как-то обходилась. Нет, конечно, знакомые мужчины у меня в разное время были, но все они существовали вне пределов моей квартиры, появляясь в ней лишь эпизодически. Но вот однажды...
Утром я вошла в туалет и увидела, что сиденье унитаза поднято. Так началась новая эра моей жизни. В доме поселился мужчина. Хотя сначала я думала, он не приживется: они же капризные... Первым делом он заявил, что раз уж мы решили жить вместе, то пользоваться презервативом теперь просто негуманно. Правда, не уточнил по отношению к кому. Напрашивались три варианта. Любимого, похоже, интересовал только он один. Меня это не устраивало. Я обвинила его в эгоизме и беспечности. Он посоветовал купить вибратор. Я напомнила, что мы живем в эпоху СПИДа. Он сказал, что он не такой. Я покрутила пальцем у виска. Он запихнул галстуки в чемодан. Я криво улыбнулась. Он хлопнул дверью. Я перекрасила волосы. Он открыл своим ключом.
- Едва успел до закрытия аптеки. Вот, - протянул тоненькую упаковку.
- А разве ты была рыжей?..
Итак, мы стали жить вместе. Возвращаясь вечером домой, я уже не пугалась, если видела в собственных окнах свет. И уже не говорила в телефонную трубку: "Вы не туда попали", если кто-то произносил его имя. Ко всему прочему, моя подушка пахла его одеколоном. Возлюбленный храпел ночью, тянул на себя одеяло-одеяло падало на пол. Ни себе, ни людям... Он читал в туалете Маринину, а потом кричал в щель:
- Бумагу!
- Вырви первую главу! И чтоб я этой дряни больше в доме не видела!..
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Да, очень хотелось бы иметь такую стену в своей квартире! - пожалуй, это не осуществимо. А жаль.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Осень.... яркая пора... столько красок.. оттенков....
Только вот небо бывает грустно-серым.....
А я все равно люблю СЕРЫЙ цвет...он какой-то благородный....
Поэтому для себя выбрала серый цвет, дабы продублировать ЛЕГЧЕ ОБЛАКА http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post283639460/
Для себя кофточку вязала дольше ... Первый экземпляр у меня всегда быстрее получается....
Да и ниток на себя любимую у меня ушло ровно 300 гр = 1500 метров...крючек 2.25 Clover..
|
Без заголовка |
Лучший отдых - смена деятельности.... так любили говорить в моем детстве взрослые...
Поэтому я иногда и меняю вид деятельности... вязание крючком.... чередую с вязанием спицами....
Насмотревшись разных шапок..... пришла к выводу... ЛУЧШАЯ ШАПКА - полет личной фантазии...
начинала шапку без особого секрета...
сразу вязала два ушка.... потом набирала воздушные петли для затылка.... через 1.5 см набрала воздушные петли для переда...и... начала вязать вкруговую....
Люблю шапки вязать вкруговую... хоть для взрослых... хоть для детей.... ну не нравится мне шов на затылке....
Узор ... обычные жгуты... араны в произвольном исполнении.... каким образом я закрывала петли к макушке - точно не распишу... просто старалась убавить, но и чтоб рисунок не пострадал...
обвязала шапку крючком СТбН... и рачьим шагом....
последний штрих : КОСИЧКИ... и стильно... и можно завязать.....
|
Без заголовка |
Все начиналось с... магазина пряжи......
Всего три моточка такого цвета.... СЕРЫЙ... но с таким приятным отливом.....
Ниточки пр-ва Китай... в мотке 100гр=400метров ( 50% шерсть... 50% акрил..) FREESTYLE
Пришла домой...и... стала рассматривать свой дневничек на наличие интересной модели.....
нашла узор ...РОМБЫ... большие.... и... просто влюбилась....http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post287910843/
не затягивая процесс на долго.... приступила к работе.....
Любимый крючек Clover 3мм работал словно сам по себе....
сначала связала перед и спинку ( по кругу) до линии проймы....
рукава так же до проймы были выполнены в ОЧЕНЬ короткий срок ( прям 2 в 1)... и...... тут меня накрыло... процесс соединения деталей был не таким легким ...
РОМБЫ ( как оказалось) любят ТОЧНЫЙ расчет....
методом проб и ошибок - я победила....
чтоб к горловине туника сужалась ( чтоб был вид правильной кокетки) я... просто на свой страх и риск убавляла количество СТсН в узоре....
сначала РОМБЫ состояли из 6-ти СТсН..... потом из 5-ти.... потом из 4...... и... из3-х.... ( на фото видно что самые маленькие РОМБЫ у горловины....)
ТО что получилось - меня и удивило и порадовало....
ДОЦЯ ДОВОЛЬНА.... и... после того как я закончила свою ( как я считала АВТОРСКУЮ) модель... моя ОЛИЧКА нашла в СТРАНЕ МАМ тунику теми же РОМБАМИ.... отличие от моей только в кокетке.....
так что назвать АВТОРСКОЙ эту модель мне не позволяет совесть ... и .. моральная этика..
На изделие ушло 270 грамм.....
|
Без заголовка |
Вот и осень... и... меня снова накрыла ШАЛЬемания.......
ох и люблю я ШАЛЬить...... крючек так и прыгает в руках.....
Думаю, что моя тетушка будет с удовольствием носить этот теплый подарок....
Тетушка поет народные песни.... выступает даже за пределами России...
В Питере, куда отправится шаль... как раз в любое время года будет востребована ШАЛЬ...
Ниточки , как всегда АНГОРА.... расход пряжи : 200 грамм.....
размер шали 220 см на 105 см....
|
Без заголовка |
По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по СЛЕДОЧКАМ, которые у меня в дневничке известны как "....вчера вот получилось.... НОЧНОЕ ТВОРЕНИЕ..." http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post253160456/
УВАЖАЕМЫЕ мастерицы ЛиРУ, у меня просьба... мой МК не выкладывайте в других соцсетях...типа КОНТАКТ.....ЖЖ......Вязание мое Хобби... ХОББИ для ДУШИ..... моей странички там нет... и мне не приятно, что там есть этот МК по вязанию следочков.... Пользуйтесь в удовольствие , добавляйте цитаты и ссылочки ... воплощайте... приглашайте на хвастики.... но... ТОЛЬКО в пределах ЛиРУ!!!!!!!!!!!
Последовательность выполнения вспоминала по своим же фото....
Что получилось - оценивайте ВЫ...
Буду вопросы или замечания - высказывайте... спрашивайте...
Такие следочки очень хороши в подарок... и для бабушек... и для дедушек... и парням ... и девушкам... и деткам...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кто еще не сталкивался в вязании носков с пяткой " бумеранг", в этом МК очень подробно и доходчиво разъяснено. Толковое и понятное описание.
Для того, чтобы начать вязать носки с пяткой «бумеранг», вам потребуется пряжа желаемого цвета и фактуры, а так же чулочные спицы № 3 или №4, в зависимости от толщины нити.
Чтобы правильно связать носок в первый раз, необходимо, либо постоянно его примерять, либо использовать таблицы размеров.
Таблицами размеров вы можете воспользоваться на нашем сайте:
Таблица размеров для взрослых носков с пяткой «бумеранг»
Таблица размеров для детских носков с пяткой «бумеранг»
Желаем удачи в выполнении всех этапов вязания вашего первого носка с пяткой «бумеранг»!
1. Этап: вязание верхней части носка (голени).
Наберите необходимое количество петель.
Распределите все петли равномерно на 4 спицы. Вяжите по кругу до начала пятки.
Длину этой части носка, располагающейся на голени ноги, вы можете выбрать сами, либо в соответствии с инструкцией того носка, который хотите связать.
На примере изображена верхняя часть носка с узорами. Здесь голень выполнена узором резинка 1х1 и далее узором «косы» в сочетании с резинкой 1х1.
Правило:
Верхняя часть носка вяжется по кругу на пяти спицах (на четырёх распределены петли, пятой выполняется провязывание рядов). Можно связать несколько сантиметров резинкой 1х1 или 1х2 для достижения эластичности, затем продолжить вязание лицевой гладью или узором, либо провязать всю верхнюю часть носка (голень) резинкой.
2. Этап: вязание пятки "бумеранг".
Необходимо сказать, что пятка вяжется только лицевыми петлями. Поэтому если верхняя часть носка была связана резинкой, то необходимо перейти на лицевую гладь, при этом выполняя убавления по две петли вместе по всему ряду. Если же хотите сохранить узор голени в верхней части ступни (как в нашем примере), то переход на лицевые петли и убавления осуществляются не по всему ряду, а только на 1-й и 4-й спице (на которых вяжется пятка). Пятка «бумеранг» короче, чем традиционная пятка, поэтому после всех убавлений рекомендуется от голени провязать еще 2-4 ряда.
Правило:
Пятка «бумеранг» вяжется на петлях 1-й и 4-й спиц в прямом и обратном направлении. При этом понадобится еще одна дополнительная чулочная спица. Разделите все петли пятки на три части.
Рассмотрим провязывание пятки "бумеранг" по рядам.
Разделите все петли пятки на три части.
1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми): Провяжите все петли лицевой гладью.
2-й ряд (четные ряды считать изнаночными): Перевернув работу, выполните одну двойную петлю: нить оставьте перед работой, справа введите спицу в 1-ю петлю, затем петлю и нить снимите вместе и нить туго потяните назад. При этом петля надевается на спицу и становится двойной. Здесь важно туго затягивать вязание, в противном случае могут возникать большие отверстия. Остальные петли ряда провяжите изночными.
3-й ряд: Завершив второй ряд переверните работу и выполните одну двойную петлю, как описано выше. Далее все, кроме последней двойной петли, провязать лицевыми. Двойные петли всегда оставлять непровязанными.
4-й ряд: Выполните одну двойную петлю, и далее вяжите весь ряд изнаночными. Не забывайте о том, что двойные петли не провязываем!
Повторяйте 3-й и 4-й ряды до тех пор, пока не останутся двойные петли только на средней спице. Смотрите рисунок ниже.
Далее провяжите 2 круговых ряда на всех петлях, то есть подключаете к работе и остальные две спицы. (Если вы вяжете носки с узором, не забывайте о нем и провязывайте узор на 2-й и 3-й спице.) В первом круговом ряду двойные петли провязывайте одной петлей.
Выполнив два круговых ряда, вновь оставьте 2-ю и 3-ю спицу и выполняйте двойные петли на 1-й и 4-й спице, но уже в обратном порядке следующим образом:
1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми): провяжите две трети ряда (две спицы из трех) лицевыми петлями, первую петлю третьей спицы так же провяжите лицевой.
2-й ряд (четные ряды считать изнаночными): перевернув работу, выполните одну двойную петлю как описано выше. Далее вяжите изнаночными петлями среднюю треть пятки и провязываете еще одну петлю со следующей трети.
Правило:
Провязываете серединную треть (петли средней спицы), при этом, постепенно с каждым рядом захватываете петли по краям. Таким образом, в процессе вязания средняя треть получается длиннее и пятка закругляется.
3-й ряд: перевернув работу, выполните двойную петлю, далее вяжите лицевыми петлями, в том числе провязываете и последнюю двойную. Провязав ее, выполните ещё одну лицевую петлю.
4-й ряд: перевернув работу, выполните двойную петлю, далее вяжите изнаночными петлями, в том числе провязываете последнюю в ряду двойную петлю. Провязав ее, выполните еще одну изнаночную.
3-й и 4-й ряд повторяете до тех пор, пока не будут использованы все двойные петли, провязываемые на первой и третьей части пятки.
Когда все двойные петли будут закрыты, вновь возьмите в работу все спицы, и переходите к вязанию стопы.
На данном этапе изделие выглядит следующим образом:
3. Этап: вязание стопы.
Вяжите круговыми рядами до необходимого размера изделия, примерно до мизинца ноги, либо воспользуйтесь таблицами размеров. Если вяжете носки с узором, то на 2-й и 3-й спице не забывайте его провязывать (верхняя часть стопы), а на 1-й и 4-й спице обычно вяжут лицевой гладью (нижняя часть стопы).
В завершении выполнения стопы, изделие выглядит следующим образом:
4. Этап: вязание мыска (завершающий этап).
Здесь мы рассмотри выполнение обыкновенного и наиболее часто используемого мыска. Мысок вяжут лицевой гладью. Выполнение любых узоров завершается – все петли лицевые.
Убавление петель происходит следующим образом: провязываем 3-ю и 2-ю петли от конца 1-й и 3-й спицы вместе лицевой петлей, а 2-ю и 3-ю петли 2-й и 4-й спицы провязываем вместе протяжкой.
Так повторять убавления, пока не останется всего 8 петель. Эти петли стяните нитью.
|
Без заголовка |
|