Рецепт

 

Выкладывается слоями. Каждый слой промазать майонезом.Кол-во продуктов брать по вкусу.
1-ый слой курица
2-ой морковь
3-ий шампиньоны(можно маринованные,тогда салатик будет острее,или настоящие грибы обжаренные)
4-ый чернослив
5-ый яйца (потереть на крупной терке)
6-ой огурец (потереть на крупной терке)
сверху посыпать грецкими орехами

http://www.kuharka.ru/recipes/salad/meat_salad/1397.html

 

---

Для приготовления необходимо:

300 гр. печени (я беру куринную, потому что мягче);
200 гр. корейской моркови;
200 гр. крабовых палочек;
0,5 б. зеленого горошка;
0,5 б. кукурузы;
2 свежих огурца;
2 свежих помидора;
майонез;

Печень порезать соломкой и обжарить до готовности.
Лук порезать полукольцами и тоже обжарить.
Смешать печень с луком и майонезом, поместить в центр блюда.
По кругу выложить горками все ингредиенты чередуя по цвету, получается по две горки каджого продукта.
Сверху украсить майонезом, используя свою фантазию. Салат желательно делать перед подачей на стол,чтобы продукты не успели пустить сок. Перемешивается за столом.
Мы очень любим этот салатик.
Приятного аппетита!http://forum.say7.info/topic15010.html

Ингредиенты: Консерва сардина в масле, яйца, лук репчатый, морковь, сырок плавленный, укроп, петрушка, лук зеленый, майонез, свежий огурец

 

• 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
• 300-400 г сыра (твердого)
• 3 яйца (вареных)
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез

Перец вымыть, удалить семена.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр, выдавленный через чеснокодавку чеснок, добавить немного майонеза.

Этой массой заполнить перец, оставив немного места.

В середину перца поместить яйцо таким образом, чтобы все остальное место было занято сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа.
Затем острым ножом разрезать.

Приятного аппетита!

 

• 500 г куриной печени
• 300 г сыра
• 10 г желатина
• 150 г помидоров
• 150 г моркови
• 150 г лука
• зелень
• соль
• растительное масло

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Лук мелко покрошить.

Помидоры нарезать кубиками.

Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Зелень мелко покрошить.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.

Пропустить печень через мясорубку.

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.

Смешать сыр, помидоры, зелень.

Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.

Смешать печень и морковь.

Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.

Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.

На печень выложить весь сыр, разровнять.

На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

 

• 2 больших баклажана
• 100-150 г ветчины
• 300 г помидоров
• 150 г моркови
• соль
• растительное масло

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Помидоры мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить морковь на растительном масле.

Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.

Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.

Свернуть рулетик.

Закрепить шпажкой.

Приятного аппетита!

 

• 6-7 средних помидорок
• 300 г фарша
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 100 г сыра
• соль
• перец
• растительное масло

Для украшения:

• зеленый горошек
• зелень

Лук мелко покрошить.

Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить грибы, обжарить.

Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут).

Помидоры вымыть, срезать верхушку

При помощи чайной ложки удалить мякоть.

Помидорки наполнить фаршем.

Сыр натереть на мелкой терке.

Помидорки посыпать сыром.

Украсить зеленым горошком и зеленью.

Приятного аппетита!