ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

Среда, 15 Апреля 2015 г. 14:09 + в цитатник

Цитата сообщения PEROOO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

Ингредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.

яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный - 100 мл
Джем лимонный - 100 мл
крахмал - 2 ч.л.
соль - щепотка

Способ приготовления:
Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)

Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм

Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.

Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
идея с сайта-http://www.povarenok.ru

PEROOO

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4792244/post359438953/">РџР›Р•РўРЃРќРљР В«РџР РћР©Р• РџР РћРЎРўРћР“РћВ»</a><br/>РџР›Р•РўРЃРќРљР В«РџР РћР©Р• РџР РћРЎРўРћР“РћВ»

РџР›Р•РўРЃРќРљР В«РџР РћР©Р• РџР РћРЎРўРћР“РћВ»

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РјРѕР»РѕРєРѕ - 160 РјР»
РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ - 1 С‡.Р».

СЏР№С†Рѕ - 2 С€С‚СѓРєРё (Р¶РµР»С‚РѕРє РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РїРёСЂРѕРіР°)
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 40 РіСЂ
СЃР°С…Р°СЂ - 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РјСѓРєР° - 420-450 РіСЂ
РІР°РЅРёР»СЊ
Р”Р¶РµРј РєР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ - 100 РјР»
Р”Р¶РµРј Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ - 100 РјР»
РєСЂР°С…РјР°Р» - 2 С‡.Р».
СЃРѕР»СЊ - С‰РµРїРѕС‚РєР°

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
Р Р°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ, РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ 10, РґРѕ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ РїРµРЅРЅРѕР№ С€Р°РїРѕС‡РєРё. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ, РІР°РЅРёР»СЊ Рё 1 СЏР№С†Рѕ+Р±РµР»РѕРє РѕС‚ РІС‚РѕСЂРѕРіРѕ (Р¶РµР»С‚РѕРє РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РїРёСЂРѕРіР°)

РџРѕРЅРµРјРЅРѕРіСѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4792244/post359438953/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»