Цитата сообщения Liousy Заливное из куриных грудок


Заливное из куриных грудок

Ингредиенты:
5 куриных грудок.
2 средних моркови.
1 банка кукурузы десертной.
1 банка горошка.
зелень
2 стол. ложки сухого желатина.

Приготовление:
Куриные грудки, нарезать тонкими пластинками, положить в кастрюлю с толстым дном, залить теплой водой и варить 50 мин на медленом огне, после того как закипит, снять пену.
Как будет готово мясо, его вытащить, бульон процедить. В бульон добавить предварительно замоченый и нагретый на водяной бане желатин.
Мясо выложить в форму вместе с горошком и кукурузой, нарезаной колечками морковью, посыпать зеленью.
В бульон добавить соль, перец черный, чеснок выдавленый.
Залить бульон в форму. Остудить и подать.

Приятного аппетита!

Очень вкусно с горчичкой или хреном!

http://povary.ru/forum/index.php?s=8d8d64798b52bca...1226&st=40&p=30561&#entry30561