Необыкновенная пицца!!! |
Многие, наверно, видели по телевизору рекламу, где девочка спрашивает маму: «Что любят ёжики?» и где оказывается, что ёжики любят соус? Так вот, пицца, как и ёжики, тоже любит соус. Хороший соус для пиццы занимает второе место среди ингредиентов хорошей пиццы, после сыров, конечно. Не важно, какое тесто для пиццы – тонкое или толстое, не важно, какая начинка у пиццы, главное – соус! При всем обилии соусов, классическим для пиццы считается томатный соус. Вот с таким густым, насыщенным томатным соусом я приготовила эту пиццу с курицей. Корж у этой пиццы толстый из простого дрожжевого теста, и начинка – просто отварная курица. Но зато соус! Посмотрим?
|
Кальцоне |
С первого взгляда – пирожки пирожками! А на самом деле – это пицца. Закрытая пицца кальцоне в форме полумесяца. Википедия говорит, что с итальянского слово «calzone» переводится, как «чулок» или «брюки», что-то «мягкое, смятое, спадающее». Интересно, да? Возможно, «чулок» – потому что пицца закрытая, «мягкое, смятое» – потому что тесто защипывается складочками, но вот «брюки»-то почему??? Обычная начинка для кальцоне – это помидоры и моцарелла, но можно класть все, что обычно используется как начинка для пиццы. Посмотрим?
Метки: рецепт |
Хотите похудеть? Пейте больше воды! |
Метки: диета (диабет) |
Легкий пирог с сыром из лаваша |
Время приготовления: 25 минут
|
|
Бородинский хлеб для американцев |
Ах, просит русская душа настоящего ржаного хлеба! Ещё лучше - Бородинского. Только где же его взять в США? Замороженное мерзко-склизкое нечто, что продается в русских магазинах по всей стране под видом “Ржаной Бруклинский” и хлебом-то назвать язык не поворачивается. В супермаркетах лежат немецкие “пумперникели”, претендующие на звание ржаного, но таковыми не являющиеся даже в отдалении. Так что же делать? Выход был найден: научиться печь самим.
Утром мажу бутерброд -
Сразу мысль: а как народ?
И икра не лезет в горло,
И компот не льется в рот!
(Л. Филатов)
|
Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" |
|
Классические круассаны |
Метки: рецепт |
Хотите прожить дольше ? Покупайте правильно продукты |
Это должно быть у каждого человека всегда, потому как мы в магазин ходим почти каждый день. Это очень серьёзно. Пусть у Вас немного больше времени уйдёт на выбор какого то продукта, зато может годик или два лишних проживём. Распечатайте и в кошелёк.
А расшифровка будет таковой :
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
|
Энциклопедия ЛиРу |
|
Варикоз отступает перед луковой шелухой. |
Метки: народная медицина |
Как в Тибете воспитывают детей |
- Первый период до 5 лет. С ребенком нужно обращаться как с царем. ЗАПРЕЩАТЬ ничего нельзя.
Метки: полезные советы |
Полезные привычки (для девушек) |
Каждый день засыпать и просыпаться в одно и то же время.
Завтракайте, обедайте и ужинайте тоже в одно время - организм скажет вам за это спасибо.
Спите не менее 8 часов.
Перед сном выходите на прогулку и дышите свежим воздухом.
Выпивайте в день не менее 1500 мл. воды.
Старайтесь каждый день кушать фрукты, овощи, ягоды.
Выпивайте стаканчик кефира на ночь.
Ополаскивайте ноги холодной водой - это тоже своего рода закаливание.
Сидите в интернете не более часа в день.
Делайте маски для лица из натуральных ингредиентов.
Фотографируйте каждый свой летний день.
Бегайте по утрам.
Купите обруч и занимайтесь хотя бы по 15 минут в день.
Улыбайтесь.
Серия сообщений " Женские хитрости , косметология .":
Часть 1 - маска красоты МГНОВЕННОГО действия
Часть 2 - Косметология
...
Часть 17 - Как убрать усталость с лица
Часть 18 - Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели
Часть 19 - Полезные привычки (для девушек)
Часть 20 - КО-ВОШИНГ
Часть 21 - Секреты омоложения великих женщин
...
Часть 48 - Массаж Асахи - видео.
Часть 49 - Подборка упражнений для лица.
Часть 50 - Без заголовка
|
Шесть неожиданных применений для обычного пива |
|
Противопаразитарный чай и ЧАЙ - ЩЁТКА! ) |
Состав очищающего чая (чай-щётка) прост и доступен:
Лист сены - 4 столовых ложки
Кора крушины - 4 столовых ложки
Чай зеленый - 4 столовых ложки
Чай каркаде - 2 столовых ложки
Яблоко сухое, измельченное (сухофрукты для компота) - 2 столовых ложки
Сухие части измельчить и перемешать. Заваривать по 1 столовой ложке сухой смеси на 200 мл (1 стакан) кипятка, настаивать 15-20 минут, отцедить, отжать остаток, долить до 200 мл. Принимать по стакану перед ужином.
|
8 мифов про сахарный диабет |
Стремительное распространение сахарного диабета все больше напоминает эпидемию. Можно ли от него уберечься? А если заболел — как с этим жить?
Слово нашему эксперту, заслуженному врачу России, руководителю Эндокринологического центра ЦКБ № 1 и главному специалисту Департамента здравоохранения ОАО «РЖД», кандидату медицинских наук Эмме Войчик.
За последние 10 лет в науке о диабете многое изменилось. И жить с диабетом можно: многие из тех, кто страдает этой болезнью, достигли успеха в спорте, искусстве, политике. И рацион у диабетика сегодня вполне полноценный. Главное, что усугубляет проблему, — наши безграмотность и бездейственность, подогреваемые множеством ошибочных суждений об этом заболевании.
1. Диабет передается по наследству — тут уж ничего не поделаешь
Наследственным заболеванием является диабет 1‑го типа (число больных им составляет 5-10% от всех случаев болезни). А диабет 2‑го типа (90-95% всех случаев) может быть следствием многих причин, в числе которых:
Возраст. Первая волна заболеваемости диабетом 2‑го типа приходится на возраст после 40 лет, а самый ее пик отмечается у тех, кто старше 65 лет. К этому времени у многих людей развивается атеросклероз сосудов — в том числе питающих поджелудочную железу. Диабет и атеросклероз очень часто «ходят парой». Каждый год в число диабетиков попадает 4% новичков, а среди 65‑летних — 16%.
Лишний вес. Когда индекс массы тела составляет больше 25.
Гипертония. Ожирение, гипертония, диабет — неразлучная троица.
Наследственность. Ее влияние не оспаривается, врачи утверждают, что диабет 2‑го типа часто встречается в одной семье и «охотнее» всего передается из поколения в поколение или через поколение при сочетании генетических особенностей с внешними факторами риска (переедание, гиподинамия...).
Особенности беременности. Женщина, родившая крупного, с весом более 4 кг, ребенка, почти наверняка заболеет диабетом. Высокий вес плода означает, что в период беременности у будущей матери повышался сахар. Спасаясь от него, поджелудочная железа вырабатывает избыточное количество инсулина. И как следствие — нарастает вес ребенка. Он вполне может быть здоровым. Но мать — потенциальный диабетик, даже если анализ крови этого не показывал. Кровь на сахар у беременных берут в любое время, обычно вместе с общим анализом — то есть натощак. По-хорошему, женщине с крупным плодом надо измерять уровень глюкозы и после еды.
Ребенок, рожденный с небольшим весом — например, недоношенный, — тоже потенциальный диабетик, так как появился на свет с не закончившей формирование, не готовой к нагрузкам поджелудочной железой. Малоподвижный образ жизни — прямой путь к замедлению обменных процессов и ожирению.
2. Заболевший сахарным диабетом быстро полнеет
Все наоборот: ожирение — причина, а диабет — почти всегда следствие. Две трети толстяков неизбежно заболевают диабетом. В первую очередь те, которые имеют типично «сахарные фигуры» — с ожирением в области живота. Жир снаружи и внутри живота вырабатывает гормоны, которые провоцируют развитие диабета 2‑го типа.
3. Будешь много есть сладкого — заболеешь диабетом
К диабету ведет не характер пищи, а ожирение или избыточный вес, которые имеют около 50% людей всех возрастов в России. И не важно, какие средства помогли им достигнуть таких результатов — пирожные или отбивные. Хотя при прочих равных жиры намного опаснее.
4. Диабетик — это практически инвалид
Бояться надо не самого диабета, а его осложнений, самые опасные из которых — сердечно-сосудистые заболевания.
К счастью, сегодня больные диабетом получают лекарства, которые не только обеспечивают организм инсулином, но и защищают от осложнений. Диабетику нужно понимать, в чем суть заболевания и как нужно действовать в реальной жизни. Для этого во всем мире работают школы диабета. По словам известного немецкого диабетолога М. Бергера, «управлять диабетом — все равно что вести машину по оживленной трассе. Каждый может это освоить, надо лишь знать правила движения».
5. Диабетику нельзя есть конфеты, хлеб, макароны, крупы, сладкие фрукты...
Это утверждение — вчерашний день! 55% нашего рациона должны составлять углеводы. Без них показатели сахара прыгают, диабет может стать неуправляемым, развиваются осложнения, депрессия... Мировая эндокринология, а последние 20 лет и многие российские врачи лечат диабет по-новому. Рацион пациента рассчитывается так, чтобы он получал все питательные вещества (белки, жиры и, главное, углеводы в физиологических пропорциях), поддерживался необходимый уровень сахара в крови, чтобы не было острых ситуаций — резкого снижения (гипогликемия) или повышения сахара (гипергликемия).
Ограничить следует животные жиры. Углеводистая пища, наоборот, должна постоянно присутствовать и быть разнообразной. Сегодня на завтрак каша одна, завтра другая, потом макароны... Углеводы нужно поставлять в организм, как он того требует, — пять-шесть раз в день. Только здоровый человек превращает их в энергию сам, а диабетик — при помощи лекарств. Другое дело, что в обоих случаях предпочтительнее не простые или «быстрые» углеводы (сахар и сахаросодержащие продукты), а сложные (крупы, хлеб, картошка, макароны), в которых еще присутствует и клетчатка.
6. Гречка и зеленые яблоки полезны при диабете
Полезны, но не больше, чем перловка или красные яблоки. В советские годы эндокринологи даже выдавали диабетикам гречку по талонам — будто бы она не повышает сахар крови. Однако потом выяснилось, что гречневая крупа повышает глюкозу крови так же, как и любая другая каша. Что же касается яблок и других фруктов, то содержание в них сахара зависит скорее от их размера и степени зрелости, чем от цвета.
7. Диабетику нужно перейти от сахара к сахарозаменителям
Из выпуска от 10-10-2011 рассылки «Энциклопедия заблуждений»
Метки: диета (диабет) |
Как понизить уровень кортизола без лекарств |
Кортизол – стероидный гормон вырабатываемый надпочечниками в ответ на стресс. Необходим для нормальной работы мозга, поддержания уровня сахара и давления, является неотъемлемой частью иммунной системы, помогает координировать цикла сон-бодрствование и поддерживает скорость метаболизма.
Внезапно возникающий аппетит в момент сильного переживания, говорит как раз о том, что в крови повысился уровень кортизола, а с ним и уровень сахара.
Когда кортизол в норме — он защищает наш организм, когда он повышен – разрушает. По статистике, люди с высоким уровнем кортизола и живут намного меньше остальных. Очень сильное влияние кортизол оказывает на женское здоровье, делая беременность маловероятной и ухудшая внешность.
Но, как оказалось, поддерживать кортизол в норме не так уж сложно, всего-то надо….заняться собой. Этот гормон один из немногих, с которым можно «подружиться», просто изменив свой образ жизни, причем в лучшую сторону.
Кортизол повышен у людей лишенных внутренней гармонии, неспокойных, суетливых, мало думающих о себе, полных страхов и переживающих по каждому поводу.
Забота о себе, саморазвитие и самосовершенствование, обретение хобби и разносторонних интересов в жизни, освоение методов релакса и поддержание в форме своего тела – все эти меры уже сами по себе позволят кортизолу находиться в пределах нормы.
Исследования показали, что медитации, йога, прогулки по парку или лесу, теплая ванна, массаж и общение с животными (особенно с теми, которых можно потискать), снижают кортизол не хуже лекарств.
Для снижения этого гормона обязательно надо похудеть - без этого никак. Так же следует отказаться от кофе и алкоголя, есть много полноценного белка (варёного мяса, спирулины), выпивать много жидкости (от 2 литров в день), и всегда высыпаться.
Помимо всех этих мер, есть замечательные абсолютно безвредные, натуральные средства и витамины, понижающие кортизол
Метки: диета (диабет) |
Дешево и сердито... Помогает |
Тем людям, которые болеют сахарным диабетом:
Метки: диета (диабет) |
Рецепты диетических блюд при диабете |
Метки: диета (диабет) |
Диета при сахарном диабете для ленивых. |
Диета для тех, кто не хочет или не умеет считать Хлебные Единицы.
Эта диета поможет улучшить ваши показатели сахара.
Ешьте в одно и тоже время.
Учитывайте, если сдвигаете время завтрака, то сдвигаются другие приемы пищи.
И еще один совет.
Обед. Если первое блюдо с углеводами, то второе должно быть без углеводов.
Запрещены любые соки, кроме овощных. Быстро поднимают сахар.
"Фрукты лучше жевать, чем пить!"
Не забывать про перекусы, чтобы не было гипо!
Не переедайте! Помните, еда больше 7 ХЕ не переваривается!
Метки: Диета (Диабет) |
Необычные чистящие средства |
Как навести чистоту в доме с помощью таких странных средств, как фанта, майонез, скотч и сетка для овощей…
Для начала протрите обувь влажной губкой от грязи и пыли. Затем на мягкую тряпочку капните пару капель масла и натрите ей верх обуви.
Результат: блестящая обувь без запаха обувного крема.
|