Крамбл это блюдо, которое получило свое название от английского crumble - крошить. Вся суть в том, что уложенные в форму фрукты, ягоды (в сладком варианте) засыпаются крошкой. Обычно это сливочное масло, мука и сахар. Но есть также несладкие варианты, соответственно сахар исключается. При запекании корочка становится румяной и хрустящей. Но многие отказываются от этого замечательного и простого в приготовлении блюда из-за калорийной, но самой вкусной крошки. Поэтому предлагаю полезный вариант. Суть в том, что классическую крошку мы заменим гранолой (или мюсли), т.е. овсяные хлопья, мед и оливковое масло. Пусть вас масло не пугает, вы приятно удивитесь, попробовав. 

Этот крамбл можете ароматизировать корицей по желанию, просто перемешайте ее  с хлопьями. Орехи в крошку добавляйте по желанию.

Как приготовить "Полезный яблочный крамбл"

• 
  Яблоко очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
• 
  Хорошо моем изюм и смешиваем с яблоком. Выкладываем в жаропрочную форму, в которой крамбл будете и подавать.
• 
  Для крошки смешиваем овсяные хлопья, оливковое масло, мед и орехи.
• 
  Выкладываем крошку поверх яблока. Ставим в духовку при 180С на минут 18 до румяной корочки.
• 
  Вот как выглядит готовое блюдо