Цитата сообщения DEIZI "Сырно-чесночные шарики с фисташками"


Предлагаю вариант быстрой сырной закуски.

Ингредиенты:
- плавленый сырок - 2 шт.
- фисташки (очищенные) - 60-70 гр.
- чеснок -3-4 дольки
- майонез - 3 ст.л.
- соль, черный молотый - перец по вкусу

Для этой закуски лучше купить не "сырный плавленый продукт", а "сырок плавленый", например, "Дружба". Он стоит чуть дороже, но зато намного вкуснее сырного продукта.


Часть фисташек мелко порубить ножом. Несколько штук оставить целыми для начинки.
Плавленый сырок натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс. Соединить с сырком, добавить майонез, соль и черный молотый перец. Перемешать до однородной массы.
Сформировать из сырной массы шарики, периодически смачивая руки холодной водой.
В серединку каждого шарика положить целую фисташку.
Обсыпать сырные шарики рублеными орехами со всех сторон, поставить в холодильник на 10 минут и можно подавать на стол.