Картофельные шаньги

Картофельные шаньги

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ

Только что из печки - горяченькие  

 

состав:
1кг картофеля (отварить)
200-250гр муки
2 яйца
соль, приправы
Вымесить тесто , сформировать шарики и придать форму шанег
(Советую смазать руки раст. маслом чтобы тесто сильно не прилипало к рукам)

                                                                              

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

ПАРОВЫЕ ВАРЕНИКИ НА КЕФИРЕ

Сегодня  я хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом вареников, которые готовила бабушка моего мужа.



На 500мл. кефира( или кислое молоко) 
1 яйцо 
1ч.л соли 
1/2пачки разрыхлителя ( или соды на кончике чайной ложки) 
мука приблизительно около 700г. 



В миску налить кефир и добавить соды и дать минут 5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто. 
Разделить тесто на небольшие шарики и сформовать из каждого лепёшку, на которую нужно положить начинку и сформовать вареник.
Больше всего в моей семье уважают творог.
Готовлю я вареники в пароварке.
Таким образом вареники получаются очень пышными и не водянистыми, почти как пирожки.



Вареники можно заморозить про запас.


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
 

Великолепная закуска "Луковые колечки".

Этот рецепт скопирован с сайта Рецепты приготовления блюд с фото на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов.

Салат из свёклы "Полезный".

  Продукты, необходимые для приготовления салата из свёклы "Полезный":
Свёкла среднего размера - 2 шт.,
+ густая сметана - 3 - 4 ст. ложки,
+ яйца - 2 шт.,
+ очищенные грецкие орехи - 50 гр., (горсть),
+ очищенные семена подсолнечника - горсть,
+ чеснок - 4 зубчика,
+ зёрна кунжута - 2 щепотки,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из свёклы "Полезный":
Свёклу лучше брать в форме репки, ну, я из такой приготовил - очень понравился салат.

Теперь нужно её помыть, если у свёклы остался хвостик, вы его не обрезайте, так сохранится наибольшее количество полезностей.

Можно свёклу для салата отварить, а можно запечь в духовке. Я для эксперимента одну положил в кастрюльку, залил водой и поставил вариться, а другую обернул фольгой для запекания и положил в разогретую до 180 - 200 градусов духовку (тоже остался доволен результатом).

Первая сварилась примерно за час, готовность можно проверить ножом, если легко протыкается до самой середины, значит, пора выключать огонь.

А вторая запеклась примерно за час и пятнадцать минут, тоже можно проколоть ножом через фольгу.

Выбирайте, что вам по душе: при первом способе готовится быстрее и газа расходуется меньше, зато при втором сохраняется больше полезных веществ. Свёклу остужаем и очищаем от кожицы.

Натереть свёклу на мелкой тёрке, можно использовать и крупную, от этого свекольный салат вкуса не изменит.

Свёкла может выделить много сока, его лучше слить, а ещё лучше - слить и выпить этот сок, витаминов довольно много.

Горсть грецких орехов нужно измельчить. Можно положить орехи в пакет и покатать по ним скалкой, можно мелко порезать их их ножом (кому как нравится) и высыпать в свёклу.

Очищенные семечки, лучше, если не жаренные добавляем туда же и ещё несколько щепоток семян кунжута – они очень полезные.

Остается натереть на мелкой тёрке одно яйцо целиком, и желток второго яйца, а белок оставить для украшения.

Чеснок можно продавить через чесночницу, можно мелко нарезать ножом, положить в чашку, или в ступку и растереть с солью ложкой или пестиком (соль тоже по вкусу).

Добавляем к свёкле перетёртый чеснок и 3 - 4 ст. ложки сметаны.

Свекольный салат хорошо перемешиваем, выкладываем в салатницу или на тарелочку и украшаем кусочками белка, семечками, зеленью (как на фото, или по своему вкусу).

P. S. Всем известна мудрость востока, так вот, там полагают, что кунжут продлевает жизнь. Трудно поверить, но эти крохотные семена содержат больше кальция, чем многие сорта сыра. Ну вот, после эти слов можно высыпать в свекольный салатик и целый пакетик кунжута на Ваше усмотрение.
 
Салат из свёклы "Полезный" готов!
Приятного аппетита!

Торт "Нежный поцелуйчик". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления торта "Нежный поцелуйчик":
  Продукты, необходимые для приготовления тесто для среднего коржа:
Белок - 4 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ грецкие орехи - 2 стакана.

  Продукты, необходимые для приготовления теста для верхнего и нижнего коржей:
Мука - 1,5 стакана,
+ желтки - 4 шт.,
+ сливочное масло мягкое - 150 гр.,
+ сахар - 3/4 стакана,
+ сода - 1/2 ч. ложки,
+ уксус.

  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Сгущённое молоко (лучше из цельного молока) - 1 банка,
+ сливочное масло мягкое - 300 гр.,
+ ваниль.

  Рецепт приготовления торта "Нежный поцелуйчик":
Взбить охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков, если плохо взбиваются, добавить 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.
 
Орехи обжарить, охладить, измельчить, смешать с белками.
 
Форму выстелить пергаментом, смазать слив маслом, вылить тесто, поставить в разогретую духовку, запекать где-то 1,5 часа.

Масло растереть с сахаром, добавить желтки, взбить, добавить соду(погашенную уксусом), просеянную муку. Разделить на 2 коржа. Вырезать 2 круга из пергамента таким же диаметром как форма для безе.

На холодный лист положить пергамент, сбрызнуть водой, выложить тесто не доходя до краев 0,5 - 1 см, (тесто слегка растекается), поставить в разогретую духовку. Эти коржи пекутся быстро.

  Рецепт приготовления крема:
Смешать масло со сгущённым молоком и ванилью. Если будете пользоваться миксером, то только на слабых оборотах.

Смазать коржи. Дать пропитаться не менее 2-х часов.

Салат из цветной капусты готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления тортов.

 

Серия сообщений "Рецепты тортов с фото":
Часть 1 - Торт "Нежный поцелуйчик". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Шоколадный торт с клубникой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Шоколадный торт "Сладкая ночь".

Курица со сМАКОМ. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Серия сообщений "Вторые блюда с фото":
Часть 1 - Картофельное пюре
Часть 2 - Полезные капустно-луковые котлеты.
Часть 3 - Ароматный запечённый картофель. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Куриные грудки с соусом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Курица со сМАКОМ. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Полезные капустно-луковые котлеты.

  Продукты, необходимые для приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Небольшой кочан капусты - 1 шт.,
+ репчатый лук - 4  -5  крупных луковицы,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ яйца - 2 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ булка хлеба - 1 шт.,
+ майонез,
+ зелень,
+ томатный сок  или томатная паста,
+ перец,
+ соль.

  Рецепт приготовления полезных капустно-луковых котлет:
Капусту мелко шинкуем, хорошо разминаем руками, солим и слегка протушиваем в небольшом количестве воды (капуста должна размягчиться).

Лук мелко режем, чеснок измельчаем, добавляем в остывшую массу капусты, солим, перчим, размешиваем с майонезом ставим на 1 час в холодильник.

Хлеб замачиваем в молоке, отжимаем, добавляем в фарш, взбиваем сырые яйца и всё тщательно перемешиваем. Если масса очень жидкая, добавляем при перемешивании муку, пробуем на вкус, солим  при необходимости.

Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.

  Теперь готовим подлив:
Морковь трём на крупной тёрке, луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем в растительном масле, добавляем томат, немного воды и тушим минут 5.

Готовые котлеты складываем в жаровню, заливаем подливкой и тушим до готовности.

Вкусны котлетки как горячие, так и холодные, хорошо при подаче полить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Полезные капустно-луковые котлеты готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт найден на сайте http://vkus.3dn.ru на котором имеется ещё много вкувных и полезных рецептов с обязательной фотографией готового блюда.

 

Серия сообщений "Вторые блюда с фото":
Часть 1 - Картофельное пюре
Часть 2 - Полезные капустно-луковые котлеты.
Часть 3 - Ароматный запечённый картофель. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 4 - Куриные грудки с соусом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Курица со сМАКОМ. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца - 5 - 6 шт.,
+ крабовые палочки - 250 гр.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ майонез - 200 гр.,
+ плавленый сырок «Дружба» - 1 пачка,
+ репчатый лук - 1 луковица.

  Рецепт приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца сварить вкрутую и отделить желтки от белков.

Белки натереть на тёрке и уложить ровным слоем на тарелке.

Лук мелко порезать и уложить на белок. На лук натереть на мелкой тёрке плавленый сырок. На сыр уложить натёртое масло, а на масло майонез (50гр.), чтобы он ровно покрыл масло.

Крабовые палочки нарезать кружочками, так, чтобы, если их развернуть, получилось что-то вроде лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез.

Поверх крабовых палочек натереть яблоко и всё залить майонезом.

Верх салата украсить натёртым желтком.

Теперь украшаем наше блюдо: по краю тарелки ровно выкладываем зелёный горошек, из пластинчатого сыра делаем "цветочки", в середину "цветочка" вставляем "отросток" из моркови, либо чего нибудь красного (съедобного), добавляем украшение из зелени - и можно подавать на стол.

Крабовые палочки под шубой готовы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших салатных рецептов.

 

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 5 - Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!
Часть 6 - Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 7 - Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 8 - Салат из запечённых овощей
Часть 9 - Горячий салат из свинины с виноградом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!

  Продукты, необходимые для приготовления салата из хурмы:
Хурма - 4 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук -  1 луковица,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ сахар - щепотка,
+ перец молотый - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из хурмы:
Из растительного масла, лимонного сока, соли, сахара сделать заливку.

Хурму, лук, яблоко нарезать, перемешать, добавив заливку и поперчив.

Можно выложить на листья салата, можно в салатницу, оставить на 15 минут для пропитки и можно подавать на стол!

P. S. Из хурмы получается великолепный салат. Попробуйте приготовить этот салат, он очень легко готовится, а близкие его оценят по достоинству! Не морщитесь, салат из хурмы очень вкусный.

Салат из хурмы готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда.
Часть 4 - Салат из маринованной капусты с яблоками. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!
Часть 6 - Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 7 - Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Французские ромашки":
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.,
+ яйца - 4 шт,
+ яблоки кислых сортов - 2 - 3 шт.,
+ сыр.

  Приготовление салата "Французские ромашки":
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.

Яйцо натереть на терке.

Яблоко очистить от кожуры и тоже натереть на терке.

Затем натираем сыр на мелкой терке.

Салат выкладывать слоями:

1-й слой - лук, смазываем майонезом,
2-й слой - яйцо, смазываем майонезом,
3-й слой - яблоко, смазываем майонезом,
4-й слой обсыпаем натёртым сыром.

"Ромашки" вырезаем из яйца. Разрезаем яйцо на пополам, вынимаем желток и начинаем вырезку. Для этого желательно иметь очень острый ножик с узким носиком, Вам же удобней будет вырезать. Располагаем кончик ножа почти параллельно разрезанной плоскости, надрезаем и плавно делаем овал до того места, когда ножик встанет почти перпендикулярно к срезу (60 - 90 градусов, точность здесь не обязательна). Теперь смотрим, сколько места занял такой надрез и примерно столько же отступаем от первого надреза, делаем такой же, только смотрите, что бы надрезы были в разные стороны. И так желаете такие овалы по всему диаметру яйца. Получается очень красиво. В серединку кладём тонкий кругляшок вареной морковки, что так же очень украшает получившуюся "французскую ромашку". Затем из петрушки выкладываем стебельки - и кулинарное произведение искусства готово!

При желании салат можно делать в высокий салатник, слои повторять в том же порядке. Украсить на свой вкус!

Салат "Французские ромашки" готов!
Приятного аппетита!

  Этот рецепт добавлен с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов на любой вкус.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда.
...
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Диана Гурцкая.

Снежок из яблок



Ингредиенты:

2-3 яблока
1-2ст.ложки сахару
2 печенья (песочные)
1 яйцо

Способ приготовления яблочного десерта:

Яблоки помыть и испечь в духовке или в микроволновки, всем известно, что яблоки содержат огромное количество витаминов, есть такое поверье одно яблоко в день и забудешь про врачей, поэтому здоровый образ жизни и кулинария тесно связаны, и должны идти нога в ногу. Затем протереть через сито. Белок яйца взбиваем до густой белой пены, затем соединяем его со столовой ложкой сахара и протертым яблоком,и взбиваем до тех пор,пока масса не станет светлой и пышной. После чего переложить в вазочку или красивую чашку а сверху посыпаем перетертым печеньем.

Фруктовые оладьи

                                                                                

Я приготовила фруктовые оладьи из 1 банана и 3 яблок

Что нам надо: 1 банан, 3 яблока, 1 яйцо,100 г.мацони (кефира или простокваши),2 ст.л.сахара,ваниль,муки приблизительно 2 стакана(тесто не жидкое и не густое,как на оладьи).

Приготовление: Банан очищаем и нарезаем кружочками,яблоки очищаем и трём на тёрке,добавляем 1 яйцо,сахар,мацони,муку

Хорошо перемешиваем,на сковородку выкладываем ложкой тесто,а в центр кружочек банан (чуть вдавить в тесто банан) Жарим на растительном масле с двух сторон.

Вот и наши оладушки:

 

Фото и рецепт мои.

Банановый рецепт с мёдом и сливками.

Торт «Па-де-труа»

Торт «Па-де-труа»

На каждый корж :

0,5 стакана муки
0,5 стакана крахмала
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

+читать дальше

http://www.wordwoman.ru

Торт "Эскимо"

Для бисквита:

1. яйца – 4 шт.
2. сахар – 1,5 стакана
3. мука пшеничная – 1 стакан
4. орехи грецкие – 1 стакан
5. разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

Для крема:

1. сахар – 1 стакан
2. молоко – 1 стакан
3. мука пшеничная – 2 ст. ложки
4. яйца – 2 шт.
5. масло сливочное – 200 г

Для глазури:

1. какао-порошок – 4 ч. ложки
2. сахар – 4 ст. ложки
3. сметана – 4 ст. ложки
4. масло сливочное – 50 г

 

Приготовление:

Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, растереть с сахаром до бела, добавить 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи (оставить часть для украшения), замесить тесто. Яичные белки взбить в пену, в несколько приемов соединить с тестом.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать 40 минут при 200°С
Бисквит охладить и разрезать по горизонтали на 2 коржа.
Для крема: молоко смешать с мукой, сахаром и яйцами, варить, помешивая, на слабом огне до загустения. 
Крем охладить, смешать с размягченным маслом, взбить в пышную массу.
Коржи смазать кремом, уложить друг на друга, смазать кремом бока торта..Для глазури сметану смешать с какао, сахаром, прогреть до растворения сахара. Добавить масло, перемешать.

• Теплой глазурью полить торт, посыпать орехами
• поставить торт "Эскимо" в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)
•  
• Приятного аппетита!
• 
•  

 

 

 

"Китайский тортик"

Захотелось сладенького, и я сообразила тортик.

Основа: подсушенный и нарезанный бисквит(можно печенье), это первый слой, второй слой фрукты: у меня бананы, киви и апельсин.Сверху залила заварным кремом, украсила нарезанными фруктами и разбрызгала глазурь.

Крем: 2 ст.молока, 1 ст.сахара, 2полные ст.л.муки, 2 яйца, ваниль.Хорошо размешать и сварить крем.Когда остынет вбить 150 г сливочного масла.

Желательно чтоб несколько часов пропитался.

 Угощайтесь:) Приятного аппетита!

Фото и рецепт мои.

 

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...

"ШВИЛЬПИКАЙ" /сурки/

ШВИЛЬПИКАЙ (сурки) /Švilpikai/  литовское блюдо



У вас осталось картофельное пюре?

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Блюдо "Итальянские ньокки из картофеля". Значит - итальянская кухня.

                                                       

  Продукты, необходимые для приготовления блюда "Итальянские ньокки из картофеля":
Картофель - 600 гр.,
+ мука - 300 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сыр "Пармезан" - 200 гр.,
+ консервированные томаты,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления блюда "Итальянские ньокки из картофеля":
Чистим от кожуры картофель. Лучше брать красные сорта картофеля, так как они более рассыпчатые. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим минут 25 - 30, чем лучше проварится картофель, тем лучше его будет разминать.

После того, как картофель сварился, сливаем всю воду и начинаем разминать, толочь нужно до исчезновения комочков. Даём массе слегка остыть.

Затем взбиваем два яйца, вводим эту яичную массу в размягчённый картофель, хорошенько вымешиваем. Затем добавляем стакан просеянной муки, снова вымешиваем, добавляем ещё стакан муки. Тесто не должно прилипать к рукам, при необходимости добавляем муку.

Полученную массу выкладываем на подпыленный мукой стол.

  Теперь приступаем к формированию самих ньокк:
Для этого делим тесто на небольшие порции и скатываем колбаски.

Нарезаем полученную колбаску на маленькие дольки, примерно 1 - 2 сантиметра. Обратите внимание, что прежде чем использовать всю картофельную массу, необходимо проверить, насколько удачной консистенции теста мы добились. Для этого вскипятим воду и опустим парочку ньокк в кипяток. Буквально через минуту они должны всплыть. Если муки достаточно, ньокки не потеряют форму и не развалятся. Если же часть теста осталась в воде, значит, в наше тесто необходимо добавить ещё муки, и тщательно вымесить.

После того, как тесто проверено на предмет консистенции, приступаем к раскатыванию колбасок и формированию ньокк.

Сформированным ньоккам можно придать рифленую форму, для этого нужно воспользоваться обычной вилкой, просто прокатив шарик по вилке, слегка придавливая. Полученные ньокки выкладываем на подпыленную мукой тарелку или доску.

  Теперь варим итальянские ньокки:
В кипящую подсоленную воду опускаем поочередно продукт и аккуратно перемешиваем так, чтобы ньокки не слиплись. В кастрюлю лучше налить воды побольше, чтобы не произошло слипания.

Ньокки варятся очень быстро, если они предварительно не были заморожены, примерно пары минут хватит на их приготовление.

Есть ещё вариант - приготовить цветные ньокки. Для этого понадобится пюре сырой свёклы и шпината. Как вы уже догадались, это придаст ньоккам красноватый и зеленоватый цвет. Половины стакана пюре будет вполне достаточно для придания цвета. При этом количество муки придется увеличить, чтобы добиться нужной консистенции. Чтобы получить желтые ньокки, нам понадобится тыква или морковь. Поле деятельности для экспериментов достаточно велико.

Выкладываем готовые ньокки на тарелку, тут же посыпаем тёртым сыром, чем больше сыра, тем вкуснее, затем добавляем консервированные томаты, слегка присыпаем петрушкой и подаём на стол в горячем виде. Вместо петрушки можно использовать базилик, он тоже очень хорошо сочетается с данным блюдом.

Можно сделать соус из свежих помидор, не поленитесь снять с них кожицу: просто окатите помидоры кипятком, и она легко снимется. Мелко порежьте их, добавьте зубчик мелко подавленного чеснока, пару столовых ложек оливкового масла, чуть-чуть соли – и ваш соус готов.
Это блюдо надо подавать обязательно горячим, когда плавленный сыр окутывает ньокку как паутинка, и все это обмакивается в томатный соус.

P. S. Итальянские ньокки достаточно просто и быстро готовятся, это вполне диетический продукт. По названию трудно догадаться, что представляют собой ньокки, но на самом деле, они очень похожи на клёцки, которые мы любим добавлять в суп. При этом блюдо выступает как самостоятельное, не являясь ингредиентом какого-либо другого кушанья.

P. S. S. Итальянские ньокки можно заготовить впрок, просто подвергнув обычной заморозке.
 
Блюдо "Итальянские ньокки из картофеля" готово!
Приятного аппетита!