Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Ïå÷¸íî÷íûõ ðóëåòîâ ñ ãðèáàìè:
1. 500 ãðàììîâ êóðèíîé ïå÷åíè
2. 3 ÿéöà
3. 0.5 ñòàêàíà ìîëîêà
4. 0.5 ñòàêàíà ìóêè
5. 300 ãðàììîâ ëþáûõ ãðèáîâ
6. 1 ëóêîâèöó
7. 2 ìîðêîâêè
8. Ïîäñîëíå÷íîì ìàñëî
9. 3 çóá÷èêà èçìåëü÷¸ííîãî ÷åñíîêà
10. 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
11. Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
12. Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå Ïå÷¸íî÷íûõ ðóëåòîâ ñ ãðèáàìè:
2. Âîçüì¸ì 500 ãðàììîâ êóðèíîé ïå÷åíè è ïðîïóñòèì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
3. Âçîáü¸ì ÿéöà è, äîáàâèâ â íèõ 0.5 ñòàêàíà ìîëîêà è 0.5 ñòàêàíà ìóêè, òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì.
3. Ïîñîëèì è ïîïåð÷èì ïî âêóñó.
4. Èç ïîäãîòîâëåííîé ìàññû ïîäæàðèì áëèí÷èêè íà ðàçîãðåòîì ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.
5. Ïðèãîòîâèì íà÷èíêó.
6. Äëÿ ýòîãî âîçüì¸ì 300 ãðàììîâ ëþáûõ ãðèáîâ, ïðîìîåì èõ è îòâàðèì â òå÷åíèå 10 ìèíóò â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå.
7. Íàðåæåì ãðèáû ëîìòèêàìè.
8. Òåïåðü âîçüì¸ì 1 ëóêîâèöó è 2 ìîðêîâêè.
9. Ëó÷îê ìåëêî íàðåæåì êóáèêàìè, à ìîðêîâü íàòð¸ì íà ò¸ðêå è îáæàðèì âñ¸ ýòî âìåñòå ñ ãðèáàìè íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.
10. Ïîäîæä¸ì, ïîêà íà÷èíêà îñòûíåò è äîáàâèì â íå¸ 3 çóá÷èêà èçìåëü÷¸ííîãî ÷åñíîêà è 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà è íåìíîãî ñîëè.
11. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàâ íà÷èíêó, âûêëàäûâàåì å¸ íà áëèí÷èêè, êîòîðûå ñâîðà÷èâàåì ðóëåòàìè. Èòàê, çàêóñêà ãîòîâà.
12. Áëþäî ìîæíî ïîäàòü íà ñòîë, ïîðåçàâ ðóëåòû íà íåáîëüøèå ïîðöèîííûå êóñî÷êè è óêðàñèòü çåëåíüþ è ìàéîíåçîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!