Комментарии (0)

Салат “Букет роз”

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Букет роз”

4170780_73124772_DSC05818 (300x225, 63Kb) Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?

Оказалось можно!Да ещё и как интересно!

Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.

Рецепт приготовления салата :

Сама по себе"шуба"уже вкусна,

а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!

Читать далее...

Комментарии (0)

Оригинальная закуска к новогоднему шампанскому

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики с виноградом

Сырные шарики с виноградом

Читать далее...

Комментарии (0)

вкусное желе

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

желе "Топленое Молоко"

Желе из топлёного молока с шоколадом

Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.

рецепт желе

Комментарии (0)

Торт "Битое стекло"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :))

Далее >>>

Комментарии (0)

Своя буженина к праздничному столу :))

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина домашняя...

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

Придаем мясу более компактную форму.

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.

Ставим в духовку при 180 градусов и забываем часа на 3.5 – 4

После это го достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.

Нарезаем ломтями и хоть к столу хоть в одно лицо можно есть =)

Всем приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Вафли родом из детства.

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли родом из детства

(480x640, 260Kb)

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

мука - 2 стакана

молоко - 1 стакан

ванилин - 1 пакетик

яйца - 4 шт

маргарин - 200 г

сахар - 1 стакан

Приготовление:

1. Взбить миксером сахар, ванилин с яйцами.

2. Добавить молоко и растопленный маргарин, взбить.

3. Добавить муку и снова взбить.

4. Выпекать в вафельнице.

Комментарии (0)

тирамису

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки ТИРАМИСУ

Спешу поделиться вкуснейшим рецептом капкейков Тирамису который я нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ Большое спасибо автору!
Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал.
Немного мудрёные в приготовлении но они того стоят.

Читать рецепт

Комментарии (0)

клубничный торт

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения moya-dipressiya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Летний"(без выпечки)

Читать далее...

Комментарии (0)

Очень вкусные ножки!

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:15 + в цитатник

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку. Я использую готовое покупное тесто.

Комментарии (0)

Лобио

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:11 + в цитатник

Лобио по быстренькому напишу, у меня уже в крови просто рецепт. Готовлю за день до праздника, чтобы остыло и пропиталось, кстати на фотке с селедочкой внизу в правом углу кусочек блюда с лобио видно. Делается из красной фасоли, хотя я пробовала и из черной делать и из пестренькой, все пойдет, кроме белой, эту ни-зязя! Короче, на ночь замачиваем сухую фасоль, я это делаю горячей водой, потом кидаю наутро в скороварку и 40 минут скороварю, если без скороварки, то часа 3 варю, потом воду сливаю и сразу же холодной водой обливаю. на пачку, около килограмма, сухой фасоли, беру около 4-5 крупных луковиц, очень мелко лук рублю, потом обжариваю слегка до прозрачности на растительном масле. Потом туда выкидываю фасоль и тушу под крышкой. В это время беру граммов 300 грецких орехов и быстренько их перемалываю. Затем заливаю водой, чтобы на два пальца покрывало орехи и размешиваю, отставляю в сторону, орехи очень хорошо набирают воду в себя, и очещаю чеснок , у-4 зубчика, выдавливаю в ореховую массу, еще добавляю воды, и столовую ложку 9% уксуса, перемешиваю, должно быть что-то типа негустой сметаны по консистенции. И когда из фасоли выпаривается вся жидкость и она начинает прижариваться, выливаю эту смесь на фасоль и очень быстро все перемешиваю, на медленном огне держу еще минут 5-10, можно капнуть гранатовый соус Нар-Шараб, очень улучшает вкус, но именно капнуть, где-то полчайной ложки получается. Пока тушиться нарезать зелень, ессно, киндзу, петрушку туда не надо, можно укроп. Выключить огонь и посыпать зеленью, перемешать и на холод. Можно в холодильник, а можно на балкон.

Комментарии (0)

Быстрое сало

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 08:50 + в цитатник

Быстрое сало, называется.
Надо купить свиную грудинку, но не просто с салом, а с большими прожилками мяса, чтобы было видно. На рынках такую мороженную всегда продают. Положить ее в морозильник, чтобы она там задубела. непосредственно перед приготовлением, если грудинки граммов 700-800, то 2 крупные головки чеснока надо или 3 мелких, кто любит позабористее, то можно больше, но чеснок там не главное, главное результат взаимодействия. В общем, чеснок почистить и мелко порубить, ни в коем случае не давить. Потом достать замороженную грудинку и очень острым ножом начать ее тонюсенько резать. Т.е. тонюсенько, как чипсы. Это занятие трудоемкое и очень ответственное! Т.к. весь смысл в этой самой тонкости. Сало начинает размораживаться довольно быстро, поэтоу тонкие кусочки к концу нарезать бывает сложно. Я сначала сразу разрезаю его на 2-3 куска, пока один режу, остальные лежат ждут своей очереди в морозилке. После настругивания, срезая с каздого кусочка шкурку свиную. Но можно это сделать и вначале. Здесь кому как удобно, но шкурку надо снять! после этого все действо занимает минут пять. Еще необходима солонка и перечница. Берете это дело и посыпаете дно ЭМАлированной кастрюльки или стеклянной (это лучше, очень красиво получается) перчиком и солью, перебарщить трудно, годиться любое количество, кидаете немного чеснока и раскладываете слой грудинки, опять соль, перец, чесно, грудинки и так до тех пор, пока грудинка не закончиться. Сверху должны быть соль, перец, чеснок, закрываете крышечкой и оставляете на 2 часа. Можно на столе, можно на балконе (Зимой), можно в холодильнике. кому как нравиться. Через два часа моно есть. Я в это не ерила, пока не попробовала,
Недостаток существенный: съедается очень, ну, очень быстро. Это первый недостаток, второй, домашние будут требовать повторения банкета довольно-таки часто.

Комментарии (0)

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

Очень оригинальное оформление любимой седёдки под шубой ( автор Марина, сайт Кулинар).

Это, действительно, кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Читать далее

Комментарии (0)

Денежный заговор на комнатные цветы.

Среда, 12 Декабря 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Денежный заговор на комнатные цветы.

от Elenageier

Есть один старинный денежный заговор, который делается на цветы в горшках, он притягивает в дом деньги. Для этого заговора подойдет вовсе не каждое растение: нужно, чтобы оно цвело белыми цветами.

В воскресенье нужно сходить в церковь и взять немного святой воды. Дома самая старшая женщина в семье должна сесть и написать на бумаге, чего она от жизни хочет: новый дом, или много новых вещей, или чтобы еды в доме всегда было вдоволь. Писать нужно от всей души и ни на что не отвлекаясь. После этого лист сложить вчетверо, положить на блюдце и поджечь. Оставшийся пепел нужно смешать с церковной водой, если в доме есть красное церковное вино - добавить семь капель вина в эту смесь.

Далее>>>

Комментарии (0)

рецепты на новый год

Среда, 12 Декабря 2012 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты на новый год

..

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

САЛАТ"СУГРОБЫ

Среда, 12 Декабря 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ"СУГРОБЫ"

61681582_lag_56_0 (230x180, 7Kb)

Продукты для рецепта:

8 яиц
4 зубчика чеснока
1 куриная грудка
1 банка консервированных грибов-400 гр
100 гр сыра
Майонез
лук зелёный

Рецепт приготовления:

Берём копченную или варенную куриную грудку,режем на мелкие кусочки и выкладываем на блюдо,лук,мелко нарезать и посыпать сверху,майонез.
Грибы, мелко порезанные,их можно чуть -чуть подсолить и поперчить,ещё раз майонез.
Отваренные вкрутую яйца -почистить,разрезать поперёк,вынуть желтки. желтки соединить с чесноком,размять и заправить майонезом.
Заполнить белки желтками,выложить на грибы ,белком вверх,майонез,и сыр сверху.

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

салат Снегурочка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "СКАЗОЧНАЯ СНЕГУРОЧКА"

У меня ушло: 1 селёдка 2 отварных картофелины 1 большое яблоко 1 средняя луковица(синяя) 3 яйца 200 г сыра чеддер А также немного сыра сулугуни копчёного.