Äûíÿ – ïðîäóêò óíèêàëüíûé. Ãëàâíîå åå äîñòîèíñòâî – ñàìîäîñòàòî÷íîñòü: äûíþ ìîæíî è íóæíî åñòü ñàìó ïî ñåáå, áåç êàêèõ-ëèáî ïðèïðàâ è äîáàâîê. Âû áóäåòå íàñëàæäàòüñÿ âîëøåáíûì âêóñîì è àðîìàòîì, à òåì âðåìåíåì âàøà êîæà áóäåò ðàçãëàæèâàòüñÿ è ìîëîäåòü, âîëîñû è íîãòè – óêðåïëÿòüñÿ, íàñòðîåíèå – óëó÷øàòüñÿ. È íå òîëüêî íàñòðîåíèå. Âïðî÷åì, îáî âñåì ïî ïîðÿäêó.
Ïåðå÷åíü âñåãî, ÷òî ñîäåðæèò ìÿêîòü äûíè, ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä óñòðàøàþùèì: âîäà, ñàõàðà è êðàõìàë, áåëêè, óãëåâîäû, ïèùåâûå âîëîêíà, ñâîáîäíûå îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, êàëèé, æåëåçî, âèòàìèíû Ñ, ÐÐ, Â1, Â2, êàðîòèí, ôîëèåâàÿ êèñëîòà, ìàãíèé, ôîñôîð, êàëüöèé, ìåä, èíîçèò, êðåìíèé… Àáðàêàäàáðà? Äà. Íî ÷ðåçâû÷àéíî ïîëåçíàÿ. Ïîïðîáóåì ðàçîáðàòüñÿ.
Êðåìíèé áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà ñîñòîÿíèå êîæè è âîëîñ, æåëåçî ïîëåçíî äëÿ êðîâåíîñíîé ñèñòåìû (à åãî â äûíå, êñòàòè, â 17 ðàç áîëüøå, ÷åì â ìîëîêå, è â 3 ðàçà áîëüøå, ÷åì â ðûáå), âèòàìèí Ñ óêðåïëÿåò íåðâíóþ ñèñòåìó è ïîâûøàåò èììóíèòåò.
Áåòà-êàðîòèí (à åãî â äûíå äàæå áîëüøå, ÷åì â ìîðêîâêå!) îáåñïå÷èâàåò íàì áëàãîðîäíûé ïåðñèêîâûé îòòåíîê êîæè, äåëàåò åå ãëàäêîé.
Âåùåñòâî ñî ñòðàííûì íàçâàíèåì «èíîçèò» ñïîñîáñòâóåò ðîñòó âîëîñ è äåëàåò èõ ãóùå.
Ôîëèåâàÿ êèñëîòà ÷ðåçâû÷àéíî ïîëåçíà äëÿ íåðâíîé ñèñòåìû – îíà îòâå÷àåò çà ýìîöèîíàëüíóþ óðàâíîâåøåííîñòü è õîðîøåå íàñòðîåíèå. À ìàãíèé î÷åíü ïîëåçåí äëÿ ñåðäå÷íîé ìûøöû.
Íî ñàìîå óäèâèòåëüíî â äûíå – ýòî, ïîæàëóé, çîëîòî. Êîíå÷íî, íå ñîâñåì òàêîå, ÷òî ìû íîñèì íà ñåáå â âèäå êîëåö è öåïî÷åê, íî òåì íå ìåíåå.
Ëåêàðñòâà èç äûíè
Öåëåáíûå ñâîéñòâà äûíè èçâåñòíû äàâíî. Åùå âåëèêèé Àâèöåííà èñïîëüçîâàë â ñâîåé ïðàêòèêå äûííóþ ìÿêîòü, ñåìåíà è äàæå êîðêè.
 ñîâðåìåííîé ìåäèöèíå äûíþ èñïîëüçóþò â îñíîâíîì äëÿ î÷èùåíèÿ êèøå÷íèêà (äûííàÿ ìÿêîòü îêàçûâàåò ÿðêî âûðàæåííûé ñëàáèòåëüíûé ýôôåêò), ÷òî, êñòàòè, ïîìîãàåò â áîðüáå ñ ëèøíèì âåñîì. Ãëàâíîå ïðàâèëî – åñòü äûíþ íàòîùàê.  öåëÿõ ñíèæåíèÿ âåñà ïîëåçåí òàêæå ñîê äûíè â ñî÷åòàíèè ñ ÿáëî÷íûì è ïîìèäîðíûì (â ñîîòíîøåíèè 1:2:1).
 õìóðûå íåíàñòíûå äíè äûíÿ ìîæåò ñòàòü ëåêàðñòâîì îò õàíäðû – îíà äåéñòâèòåëüíî ñíèìàåò óñòàëîñòü, òðåâîãó è óëó÷øàåò íàñòðîåíèå.
Íî äûíþ ìîæíî íå òîëüêî åñòü. Ïðèâåðæåíöû íàðîäíûõ ìåòîäîâ ëå÷åíèÿ äåëàþò èç äûíè ïðèìî÷êè, êîìïðåññû, êàïëè, ïîëîñêàíèÿ è äàæå âàííû! Ïîìîãàþò ëè âñå ýòè ñðåäñòâà îò ìíîãî÷èñëåííûõ íåäóãîâ – áîëüøîé âîïðîñ. Íî ïî÷åìó áû íå ïîïðîáîâàòü? Òåì áîëåå ÷òî ýòî, êàê ïðàâèëî, î÷åíü ïðèÿòíî.
Äûííàÿ âàííà.  òåïëóþ, íî íå ãîðÿ÷ó âîäó (36-37°Ñ) âëèâàþò ñòàêàí äûííîãî ñîêà, êëàäóò íàðåçàííóþ íà êóñî÷êè äûíþ èëè äûííûå êîðêè. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî òàêàÿ âàííà ïîìîæåò ñíÿòü ïðèñòóï àëëåðãèè.
Êîìïðåññ íà ãðóäü èç äûííîé ìÿêîòè îáëåã÷àåò ñîñòîÿíèå ïðè áðîíõèòàõ, ïíåâìîíèÿõ è ïðèñòóïàõ àñòìû. Ìÿêîòü äûíè è äûííûå êîðêè ñîâåòóþò ïðèêëàäûâàòü ê íàðûâàì è ñèíÿêàì – ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî òîãäà îíè áûñòðåå ïðîéäóò.
Ñîê äûíè òàêæå ñ÷èòàþò öåëåáíûì. Îí ïîìîãàåò ïðè íàñìîðêå, ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè (ñîâåòóþò ïèòü äûííûé ñîê ñ îòâàðîì ïåòðóøêè) è èçãîíÿåò èç îðãàíèçìà ãëèñòîâ (ñîâåòóþò ïðèíèìàòü ïî 1 ñòàêàíó ñîêà óòðîì íàòîùàê).
Êàê ïðàâèëüíî åñòü äûíþ
Ãëàâíîå ïðàâèëî – åñòü òîëüêî äûíþ. Òîëüêî íå ïîäóìàéòå, ÷òî ìû ïðèçûâàåì âàñ îòêàçàòüñÿ îò îñòàëüíûõ ïðîäóêòîâ. Äåëî â òîì, ÷òî äûíÿ – ïðîäóêò òÿæåëûé (êàê ðàç èç-çà êëåò÷àòêè, êîòîðàÿ âûçûâàåò ïîñëàáëåíèå êèøå÷íèêà), îíà ñàìà ïî ñåáå – ñåðüåçíàÿ íàãðóçêà íà îðãàíèçì. Ïîýòîìó ñìåøèâàòü åå ñ ÷åì-òî åùå, îñîáåííî ñ àëêîãîëåì è ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, ìÿãêî ãîâîðÿ, íå ñòîèò – ýôôåêò ìîæåò áûòü ñàìûé íåîæèäàííûé. Ëó÷øå âñåãî åñòü äûíþ çà äâà ÷àñà äî èëè ïîñëå îñíîâíîãî ïðèåìà ïèùè. È ãëàâíîå – çíàòü ìåðó: êàê áû âêóñíà íè áûëà ýòà äóøèñòàÿ êðàñàâèöà, óâëåêàòüñÿ íå ñòîèò.
Êîìó íåëüçÿ åñòü äûíþ?
Òàêèõ ëþäåé ïðàêòè÷åñêè íåò. Íî â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ âñå æå ñòîèò ïðîÿâëÿòü îñòîðîæíîñòü.
- Îñîáåííî âíèìàòåëüíûì íàäî áûòü êîðìÿùèì ìàìàì, – ó ìàëûøà ìîãóò áûòü ïðîáëåìû ñî ñòóëîì.
- Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî äûíÿ ïðîòèâîïîêàçàíà áîëüíûì äèàáåòîì – èç-çà áîëüøîãî êîëè÷åñòâà â åå ìÿêîòè ðàçëè÷íûõ ñàõàðîâ. Òàê ýòî èëè íåò – äî êîíöà íåèçâåñòíî, ïîýòîìó òåì, ó êîãî ïðîáëåìû ñ ñàõàðîì â êðîâè âñå æå åñòü, ëó÷øå íå ðèñêîâàòü.
- Ïðè ÿçâå æåëóäêà èëè äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè îò ýòîãî ëàêîìñòâà ïðèäåòñÿ òîæå âîçäåðæàòüñÿ.
 ëþáîì ñëó÷àå ìû æåëàåì âàì õîðîøåãî ñàìî÷óâñòâèÿ è îòëè÷íîãî ëåòíåãî íàñòðîåíèÿ äàæå îñåíüþ.
Èñòî÷íèê:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_62713%2Fall
Ëàðèëîðõåí