ОРХИДЕЯ-
КОРОЛЕВА ЦВЕТОЧНОГО ЦАРСТВА.






Неудивительно, что издревле орхидеи были овеяны множеством легенд и сказаний. Все прекрасное мгновенно обрастает мифами. В разное время легенды об орхидеях возникали и в Китае, где они известны с 8 века до н. э., и в Латинской Америке и позднее в Европе.

Красивая легенда - о происхождении орхидей - зародилась в Новой Зеландии. Племена маори, очарованные красотой орхидей, были уверены в их божественном происхождении.


Давным-давно, задолго до появления людей, единственными видимыми частями земли были заснеженные пики высоких гор.
Время от времени солнце подтаивало снег, заставляя тем самым воду бурным потоком спускаться с гор, образуя при этом восхитительные водопады.


Те, в свою очередь, бурлящей пеной неслись в сторону морей и океанов, после чего, испаряясь, образовывали кучерявые облака. Эти облака в конце концов совсем заслонили от солнца вид на землю.
Однажды солнцу захотелось проколоть этот непроницаемый покров. Пошел сильный тропический дождь. После него образовалась огромная радуга, обнявшая все небо.


Восхищенные невиданным доселе зрелищем бессмертные духи - единственные тогда обитатели земли - стали слетаться к радуге со всех даже самых отдаленных краев. Каждому хотелось отхватить местечко на разноцветном мосту. Они толкались и бранились. Но потом все уселись на радугу и дружно запели. Мало-помалу радуга прогибалась под их тяжестью, пока наконец не рухнула на землю, рассыпавшись при этом на несметное количество мелких разноцветных искорок.



Бессмертные духи, доселе не видевшие ничего подобного, затаив дыхание наблюдали за фантастическим разноцветным дождем. Каждая частичка земли с благодарностью приняла осколки небесного моста. Те из них, которые были пойманы деревьями, превратились в орхидеи.
С этого и началось триумфальное шествие орхидей по земле. Разноцветных фонариков становилось все больше и больше, и уже ни один цветок не осмеливался оспаривать право орхидеи называться королевой цветочного царства.

Marcia Baldwin о себе:

Меня зовут Марсия Болдуин и я - профессиональный художник.
Я люблю большие форматы и яркие цвета. Моя истинная страсть - теории цвета и дизайна, и то, как композиции могут играть роль в эмоциональном восприятии зрителя.
Искусство всегда было моей страстью. Я знала, с самого раннего возраста, что искусство будет иметь сильное влияние на мою жизнь и чтобы знать больше об искусстве, я должна была учиться, и по-прежнему я стремлюсь узнать что-то новое каждый день.
За время многих лет работы в искусстве, я успела поработать и как рекламный дизайнер, и как преподаватель искусства, и как художественный консультант, и как фотограф и во многих других нишах, пока, наконец, не открыла художественную студию для занятий чисто изобразительным искусством.
Больше всего я люблю живопись маслом. Я люблю животных и цветы, и вообщем природу. Я считаю, что мне дан Богом талант для того, чтобы поделиться с людьми моим видением красоты мира с помощью краски и холста.
Я живу в очень красивом месте, на берегу озера в окружении огромных высоких сосен и величественных дубов. Природа у нас очень щедра. Лисы играют и резвятся на моей лужайке перед домом. Белки и птицы перелетают с одного дерева на другое. Полевые цветы и цветущие деревья создают сплошной покров красоты . Это действительно счастье - жить в окружении такой красоты и спокойствия. Я надеюсь, что у меня получается всю свою страсть к искусству и к красоте природы отразить в моих картинах.



Чем пахнет лошадь? Роскошью надменной
Или смиренной нищетой в глуши?
Бегами? Страстью? Властью? Чем? Военной
Кампанией?.. Попробуй, опиши!
Чем пахнет лошадь? Цирком с джигитовкой?
Глазами и губами? Соком трав?
Конюшней царской? Байроном? Подковкой -
На счастье? Живописью? Жутью переправ?
Чем пахнет лошадь? Шорами, кнутами?
Похищенными девами? Овсом?
Ездой Истории, озвученной следами
Её копыт? Давильным колесом?
Чем пахнет лошадь?!. Лошадью, которой
Здесь пахнет всё, что пахнет лошадьми, -
Все книги, все дороги, все просторы, -
Все эти древности, пропахшие людьми.

Юнна Мориц



 

ПРИТЧА О МАТЕРИ,,,,,
Молодая Мать только вступила на путь материнства. Держа малыша на
руках и улыбаясь, она задумалась: «Как долго будет длиться это счастье?»
И Ангел сказал ей: «Путь материнства долог и труден. И ты состаришься,
прежде чем достигнешь конца его.Но, знай, конец будет лучше, чем
начало».Но, молодая Мать была счастлива, и она не могла
предположить, что может быть что-нибудь лучше, чем эти годы. Она играла
со своими детьми и по пути собирала для них цветы, и купала их в потоках
чистых вод; и солнце им радостно светило, и молодая Мать кричала:
«Ничто не может быть более прекрасным, чем это счастливое время!» И
когда наступила ночь, и началась буря, и темная дорога стала невидна, а
дети дрожали от страха и холода, Мать обняла их, прижала близко к сердцу
и укрыла своим покрывалом...
И дети сказали: «Мама, мы не
боимся, потому что ты – рядом и ничего страшного случиться не может». И
когда наступило утро, они увидели гору впереди себя, и дети стали
подниматься вверх, и утомились… И Мать тоже была утомлена, но все время
говорила детям: «Потерпите: еще немного, и мы – там». И когда дети
поднялись, и достигли вершины, они сказали: «Мама, мы никогда бы не
сделали этого без тебя!» И тогда Мать, ложась ночью, посмотрела на
звезды и сказала: «Это – лучший день, чем прошлый, поскольку дети мои
узнали силу духа перед лицом трудностей. Вчера я дала им храбрость.
Сегодня я дала им силу».
И на следующий день появились
странные облака, которые затемняли землю. Это были облака войны,
ненависти и зла. И дети искали в темноте свою Мать… и когда наткнулись
на нее, Мама сказала им: «Поднимите свои глаза к Свету». И дети
посмотрели и увидели выше этих облаков Вечную Славу Вселенной, и это
вывело их из темноты. И той ночью Мать сказала: «Это – лучший день из
всех, поскольку я показала моим детям Бога». И дни проходили, и недели, и
месяцы, и годы, и Мать постарела, и немного сгорбилась… Но дети ее были
высокими и сильными, и смело шли по жизни. И когда путь был слишком
трудный, они поднимали ее и несли, поскольку она была легка, как
перышко… И наконец они поднялись в гору, и уже без нее смогли увидеть,
что дороги светлы, а золотые врата широко открыты. И Мать сказала: «Я
достигла конца моего пути. И теперь я знаю, что конец лучше, чем начало,
поскольку мои дети могут идти сами, и дети их – за ними».
И
дети сказали: «Мама, ты будешь всегда с нами, даже когда пройдешь сквозь
эти врата». И они стояли, и наблюдали, как она продолжала идти одна и
как врата закрылись за нею. И тогда они сказали: «Мы не можем видеть ее,
но она все еще с нами. Мама, подобно нашей, – больше чем память. Она –
Живое Присутствие .......» Ваша Мама – всегда с вами ....: она в шепоте
листьев, когда вы идете по улице; она – запах ваших недавно выстиранных
носков или отбеленных простыней; она – прохладная рука на лбу, когда вам
нехорошо. Ваша Мама живет внутри вашего смеха.
И она –
кристаллик в каждой капле вашей слезы. Она – то место, куда вы
прибываете с Небес – ваш первый дом; и она – карта, по которой вы
следуете каждым своим шагом. Она – ваша первая любовь и ваше первое
горе, и ничто на земле не может разделить вас. Ни время, ни место… ни
даже смерть!
 

2 кочана капусты
2 ст.сливок
4 яблока
2 вишни
1 морковь
сахар
соль


Аккуратно сделать углубление в кочанах капусты, не повредив листья с внешней стороны

Удалённую часть капусты нарезать и погрузить в ледяную воду на 30 мин.

Добавить яблоки, сливки, соль, сахар и наполнить кочаны

Украсить вишнями, ломтиками яблок и тёртой морковью.

картофель - 3-4 шт.
морковь - 50 гр.
капуста белокочанная - 50 гр.
фасоль стручковая - 50 гр.
грибы свежие - 50 гр.
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
масло растительное - 150 мл
соль
перец чёрный молотый - по вкусу
зелень петрушки


Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности. Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец и разведённый небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. Обжарить фрикадельки в разогретом до 180-200 С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью и морковью.

источник http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fw...mim-spb.ru%2Frecipe%2F5686.htm.
 

Почему эти кисло-сладкие хрустящие горячие бутерброды так называются - не знаю. Под таким названием впервые встретила это блюдо в журнале "Наша кухня".
А вот собственно и рецепт.
Белый батон нарезать на ломтики толщиной в 1 см, на каждый выложить довольно толстый слой сметаны(я выдавливаю прямо из пакета, срезав в нём уголок), посыпать сахаром, поверх положить горкой измельчённые черешки ревеня. Можно украсить ягодками малины, клубники, вишни или другими и снова посыпать сахаром. Выпекать в горячей духовке, пока донышки не зарумянятся.
Пирожные получаются очень вкусными, хрустящими снаружи и сочными внутри. Есть лучше горячими, но и холодные тоже вкусны.
P.S. мне кажется ревень можно заменить яблоком или персиком или сделать с любыми ягодами, тоже получится замечательно. Готовится просто, правда мои оглоеды и съедают быстро.

 

Он полезен всем, особенно гипертоникам.

Свекольный квас – как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

А для этого надо совсем немного.

Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками. Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха. Затем находите у себя в доме прохладное место и оставляете банку с будущим квасом для брожения

Прошло время и квас «забродил» – это сигнал для употребления. Процедив квас, поставьте его в холодильник. А когда вас будет мучить жажда, налейте себе в стакан красивый и полезный напиток красного цвета и хорошее настроение весь день «…не покинет больше вас!». Автор Анжелика Кузьмина

Будьте Здоровы!!!