Нашла рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Можно приготовить порцию меньше, тогда количество продуктов в рецепте разделите пополам.

Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.                                                                    
                                                                     

Рецепт Нутеллы в домашних условиях:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

.

Серия сообщений "варенье,джем...":

Часть 1 - ~ Варенье из апельсиновых корочек
Часть 2 - Цитрусовые цукаты...
...
Часть 25 - "апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо
Часть 26 - Все о заварном креме (он же сrème anglaise, он же кустард)
Часть 27 - Сгущенка домашняя за 15 минут
 

Шоколадные блины с бананами
 

В наше время обычными блинами ни кого не удивишь, поэтому сегодня будем делать блины шоколадные с бананами.

Ингредиенты:

• какао – 2 ст.л.
• ванилин – ½ ч.л.
• яйца – 2 шт
• мука – 85 гр
• растопленное и охлаждённое сливочное масло – 30 гр
• кофейный ликёр – 1 ст.л.
• молоко – ¾ стакана

Начинка:

• сыр маскарпоне – 170 гр
• сахарная пудра – 1/3 стакана
• жирные сливки – 120 мл
• какао – 3 ст.л.
• ванилин – 1 ч.л.
• кофейный ликёр – 1 ст.л.
• щепотка соли
• банан – 3-4 шт
• сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления:

1. Смешайте яйца, какао, ванилин, кофейный ликёр и тщательно смешайте в большой миске.
2. Добавьте сливочное масло, муку и хорошо перемешайте, чтобы тесто было без комочков.
3. Налейте в кастрюлю молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. ¼ молока соедините с яичной смесью, постоянно помешивая, затем влейте оставшуюся часть молока. Следите, чтобы яйца не свернулись. Готовое тесто оставьте остудиться на 30 минут.
5. Смешайте сливки, сыр маскарпоне, какао, сахарную пудру, ликёр, ванилин, соль и тщательно всё перемешайте.
6. Обжарьте блины из теста до золотисто-коричневой корочки.
7. Намажьте блины тонким слоем крема, выложите тонко нарезанный банан и скрутите трубочку. Сверху присыпьте блины сахарной пудрой.

Конечно, в такие блины можно положить любую сладкую начинку, а можно и вовсе без начинки, ведь они и так очень вкусные.

Не забыли, что скоро Масленица?! Очень хочу Вам рассказать, что есть не просто кулинарные сайты, а целый портал посвященный только  блинам. Здесь можно найти рецепты блинов на любой вкус, собраны рецепты от самых простых, до самых необычных: блины на дрожжах, с начинкой, тонкие, вегетарианские и т.д. - выбор просто огромен. Так что заходите, выбирайте рецепт и радуйте своих родных и близких.

Я очень люблю молочные коктейли и мимо хороших рецептов проходить не могу. Если у кого то нет таких рецептиков, то закиньте в закладки. Летом - это то что надо!

1. Коктейль молочный с мороженым
-молоко - 200 г
-мороженое сливочное - 50 г
-сироп
Молоко и сироп взбивают в миксере до получения пышной массы, затем добавляют мороженое и взбивают еще 1–2 минуты.
Подают сразу в высоких стаканах.

2. Молочный коктейль со смородиной
-молоко - 600 г
-смородина - 250 г
-ванильный сахар - 1 пакетик
-сахар - 2 ст. ложки
-яичный желток - 1 шт.
Смешайте миксером промытую смородину, сахар, 3 часть молока до однородной массы. Добавьте оставшееся молоко, яичный желток, ванильный сахар и перемешайте. Готовый коктейль разлейте в бокалы.
Можно украсить смородиной, печеньем.

3. Коктейль вишневый
-сироп вишневый - 3 ст. ложки
-молоко - 2 стакана
-мороженое - 200 г
-вишня без косточек - 100 г
Соедините молоко, мороженое, вишневый сироп и взбейте блендером.
Вишню разложите в стаканы и залейте коктейлем.

4. Коктейль «Банан и вишенка»
-банан - 1 шт.
-вишня без косточек - 20 шт.
-какао-порошок - 1 ст. ложка
-молоко - 1/2 стакана
-мороженое ванильное - 400 г
Банан нарежьте кубиками, отложив несколько ломтиков для оформления.
Несколько ягод вишни также оставьте для оформления, оставшуюся соедините с бананом, какао, молоком и измельчите в блендере в однородную массу. Добавьте мороженое, перемешайте.
При подаче разлейте коктейль в охлажденные бокалы, оформите ломтиком банана и вишней.

5. Клубничный коктейль
-клубника - 300 г
-молоко - 500 г
-сахар - 2 ч. ложки
-сироп клубничный - 1 ст. ложка
-мороженое ванильное - 120 г
150 г ягод растолките, добавьте молоко, сахар, затем оставшиеся ягоды.
Разлейте коктейль по стаканам, в каждый добавьте немного клубничного сиропа и по 1 шарику ванильного мороженого.

После таких коктейлей можно смело садиться за руль автомобиля. Если Вы ещё не приобрели хороший автомобиль, а только прицениваетесь и думаете над маркой, то Вам может быть стоит заглянуть на  http://www.pro-mb.ru/. Там можно узнать о стоимости  новых и БУ автомобилей, а также посмотреть лучшие тест-драйвы автомобилей Mercedes-Benz из 18 различных классов автомобилей немецкого производства и высшего качества. Автолюбителям  будет интересно узнать  для себя интересную и  полезную информацию.

Коктейль «Персиковый кофе»

Попробуйте вкусный освежающий кофейный коктейль и, я уверена, он вам понравится!    Компоненты: 2 половинки консервированного персика 100 г. мороженого (3 шарика) 140 мл. холодного кофе 3 ч. ложки сахара взбитые сливки Заварить кофе, добавить сахар и остудить. Персики взбить в блендере (можно часть отложить для украшения), добавить холодное кофе, мороженое и взбивать до однородной консистенции. Перелить все в бокал и украсить по желанию сливками.

http://forum.say7.info/topic29420.html