Ингредиенты: 

Творог — 500 г 
Манка — 2-3 ст. л. 
Сахар — 3 ст. л. 
Банан — 1 шт. 
Изюм — 0,5 стакана 
Сметана — 3-4 ст. л. 

Приготовление: 

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм. 
2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар. 
3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте. 
4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто. 5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом. 
6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.