Серия сообщений "Мои работы (рукоделки).":

Изделия изготовленные мной на заказ, для продажи или просто для себя и друзей..

Часть 1 - Комплект для девочки.
Часть 2 - Жилетка в стиле "Кантри" шапочка и пинетки "Помидорки".
...
Часть 30 - "Baby Angel" Праздничный наряд для девочки. 0-6 месяцев.
Часть 31 - Набор для крещения
Часть 32 - Платье и шапочка цвета розового зефира.
Часть 33 - Вязаные наборы для двойняшек. Голубой и Розовый.
Часть 34 - Платье и чепчик для девочки. 06-12 месяцев.
...
Часть 41 - Платье для подружки.
Часть 42 - Crochet ballet shoes
Часть 43 - Воздушный наряд для крещения для девочки "Mary".

Серия сообщений "наборы для крещения новорожденных":

Часть 1 - Комплект для девочки.
Часть 2 - Пинетки и чепчик для новорожденного.
...
Часть 18 - "Baby Angel" Праздничный наряд для девочки. 0-6 месяцев.
Часть 19 - Набор для крещения
Часть 20 - Платье и шапочка цвета розового зефира.
Часть 21 - Набор для крещения кремового цвета.
Часть 22 - Платье и чепчик для девочки. 06-12 месяцев.
...
Часть 26 - Набор для крещения. Чепчик,кофточка, панталончики.
Часть 27 - Воздушный наряд для крещения для девочки "Mary".
Часть 28 - Набор для крещения. Модель из журнала.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ :

СОВЕТ 1: Зачем нужна растяжка и как правильно растягиваться? Не советуем вам пренебрегать растяжкой! Недостаток гибкости провоцирует различные заболевания позвоночника, хронические головные боли, артриты, нарушения осанки и утрату мышечного тонуса, быструю усталость, ограничивает вашу амплитуду движений. Поэтому не ленитесь и растягивайтесь на здоровье!

Сегодня я хочу сделать подборку для девочек. А точнее для их мам — рукодельниц. Хорошенькие платья вязаные крючком — украсят вашу дочурку и обязательно порадуют маленькую модницу

Встречайте парад моделей для девочек, платья вязаные крючком, а также присутствует парочка сарафанчиков

Смотреть дальше

Платье девочке"Царское"+капор и пинетки крючком

из журнала: Baby knit:

Очищаем организм незаслуженно забытым дедовским способом!

Примерно полтора года назад мне дали рецепт, результатами которого я была потрясена!

Уже на половине курса - чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей. Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк!
 

Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу! Перестанут болеть суставы! И никакой потливости!

Посмотрите этот видео мастер класс. Мне очень понравился узор, который вяжется спицами. Ничего сложного. Всё понятно показано. Возможно многие тоже заинтересуются им и он пригодится для Вашей коллекции узоров.

находки от Шрека Лесного

Комплект спицами из топа и накидки смотрится оригинально в любом цвете. Подберите для себя цвет и свяжите себе такую вещичку в свой гардероб - пригодится.

Красота правда? Есть у вас такие детки для кого надо связать такую красоту. Сам процесс работы не сложный, если будете чётко следовать описанию. Вяжутся эти красивые пинетки-ягодки спицами. Результат обязательно порадует. Расцветка может быть любая.

Посмотрите на эту красоту, которую Вашему вниманию представила Людмила Сорокина. Отличное описание, прям сразу хочется связать такой кардиган для девочки. Если у Вас есть кому связать такой наряд, то за работу!

Красота! Вам тоже нравится эта вязанная игрушка? Такой гномик обязательно сможет вписаться в любой интерьер квартиры. особенно он будет смотреться в детской комнате и станет любимой игрушкой для них. Познакомьтесь с процессом работы, возможно многие захотят повторить это мастер класс, представленный на http://nitkoj.ru/vyazaniye-dlya-doma/1631-igrushki-kak-svyazat-klubnichnogo-gnomika.html. Всё описано очень понятно и показано на фото.

Как я люблю такие сумки зимой! Вязаная сумка от UGG  чудесно подойдет к моим красивым вязаным белым уггикам. И вот, задалась я целью найти схему и описание узора такой сумки.

Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их  прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.

Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
  Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса -  в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного  грибов).

Бабушкины  пирожки

Вязаная детская шапочка с красивым узором

 

 

 

 

 

 

http://www.stranamam.ru/post/10565088/

Манишка
Кол-во петель 72.
После резинки добавляю через каждые три петли скрещенный накид?2+24=96п, вяжу резинкой 1х1.
Через 6 рядов, делаю скрещенные накиды через 3 п, 96+32п=128п, следующий ряд изнаночный, дальше вяжу резинкой 1х1 8 рядов. Далее делаю накиды через 2 петли. 128+64=192 п. Следующий ряд вяжу изнаночным. Далее вяжу резинкой 1х1 16 рядов и закрываю.
Эластичное закрытие
https://my.mail.ru/mail/milade_post/video/_myvideo/103.html
Шапочка 52-54 см
Пряжа великолепная пехорка,
спицы № 3
Кол-во петель 80 - на дополнительную нить, затем удвоить до 160, вязать узором.
Шапочка внутренняя и внешняя обвязаны вместе полым шнуром

Серия сообщений "шапочки, шарфы":
Часть 1 - Черно-белый снуд
Часть 2 - Белый беретик спицами
...
Часть 39 - Вязаная спицами шаль - труба "Spiral" для женщины. Снуд.
Часть 40 - Шарф снуд - труба
Часть 41 - Манишка и шапочка из великолепной пехорки

Серия сообщений "шапочки, панамки, шарфы":
Часть 1 - Чепчики с интересными узорами спицами
Часть 2 - Воротник-манишка с застежкой
...
Часть 44 - Шапочка для девочки двойная теплая
Часть 45 - Зимняя шапочка для девочки, 52-54 см
Часть 46 - Манишка и шапочка из великолепной пехорки

Именно  этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».

Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.

Итак, жарим котлеты в духовке.

Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.

Это на самом деле очень важно – отбивать фарш.  Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.

Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются).  Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить.  Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.

И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.

А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.

Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить.  Это была такая перестраховка.  То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре.  Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.

Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях.  Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей,  переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом.

А вот «Ёжики как у мамы».  Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке.  И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком.  В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей.

А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))

В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))

А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет))

А теперь я можно немного поворчу?  Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров.  А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю).  Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена.  Вот! (типа ультиматум)

И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус!  Я не могла столько выпить…

Это мой первый мастер-класс, надеюсь, он вам понравится.

Совсем недавно, после ремонта на кухне сделанного специалистами "Липецк-Ремонт" (http://lipremont.ru) озадачилась вопросом об оснащении своей новой кухни — все полотенца и прихватки не подходили под дизайн после отделке квартиры :) Нашла в интернете интересные варианты, но без описания на русском. Потому сделала свою прихватку-шахматку по картинке, и решила поделиться своими успехами с вами.

Итак, начнем. Для начала нам понадобится пряжа (желательно акрил с хлопком) трех цветов: темная, светлая и белая, крючок (по рекомендации к пряже).

Любителям рыбки! Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.