Записи Друзья Комментарии
Лапулька Белокурая
Аватар Лапулька_Белокурая

 -Метки

33 хитрости для мастериц >как красиво завязать шарф >мужское белье и мужская пижама - техника кроя. >подборка журналов по шитью берет бохо варежки вкусняшки волосы выкройка выкройка вязаной одежды. выкройки вязаные игрушки вязка деньги десткое вязание детское детское вязание детское шитьё детское вязание детям вязание домоводство жакет спицами желатиновый крем против морщин журнал мод № 588. мода для полных журнал мод с выкройками -"шить легко!" журнал мод. подборка. здоровье игрушки игрушки вязаные как напечатать шаблоны. как распечатать выкройку на принтере книга бурды-шитье - мое хобби» книга по вязанию книга: "учимся кроить и шить" кожа мелочь колбаса красотааааа красотаааааа красотааааааа красотаааааааа кровать крючок куклы л.аксенова-красникова "крой без тайн" часть 2 любакс! любакс!! любакс!!!!!!! мех мода набор петель носки ...от drops носки с орнаментом носочки пинетки плоские розы подборка по шитью подгонка выкройки полезные ссылки приятные мелочи проги раствор для шляпок и плиссе... расчет и вывязывание рукава до оката. ремонт сборник швейных хитростей. ч.2 свитер спицами семья серия сообщений "трикотаж".... шитье спицами узор спицы спицы жакет спицы свитер спицы схемы ссылки сумка сумка -холодильник сумка крючок схемы спицами текстиль для дома трикотаж шитьё тушонка украшение белой майки белыми цветами цветы из ткани цветы крючком цветы спицами чистим швейную машину шаблоны для пэчворка... шаль шапка шапки шарф швейные хитрости швы шить - это просто. 4й выпуск шитьё шитьё детям шитьё- это просто шторы шторы мастер- классы шьем сами постельное белье юбка юбка вязаная юбки на любой вкус.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лапулька_Белокурая

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Кройка_и_Шитьё

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2012
Записей: 4443
Комментариев: 56
Написано: 4542


идеальный борщ!

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 16:15 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
идеальный борщ!

Я перепробовала сто тыщ вариантов, прежде чем найти тот, который бы меня устраивал. В том числе какие-то идеи подчерпнула у Белоники, например... Но это идеальный борщ! Если вы приверженцы картошки, то просто добавьте ее после капусты. Я не люблю.

73 (700x466, 53Kb)


106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Для бульона:
говядина или телятина на косточке - 500 гр;
лук - 1 шт;
морковь - 1 шт;
стебли сельдерея - 2 шт;
лавровый лист - 2 шт;
черный перец горошком - 1 ч.л.;
соль.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Для супа:
свекла - 3 небольшие шт;
капуста - 300 гр;
морковь - 1 шт;
лук - 1 шт;
чеснок - 4 зубчика;
перец чили - 1 шт;
протертые томаты - 1 пачка (450 мл);
петрушка - 1 пучок;
оливковое масло - 2 ст.л.;
винный белый уксус - 2 ст.л.;
соль, черный молотый перец.

106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Моем мясо, заливаем холодной водой и ставим вариться. Кидаем туда же целую очищенную луковицу и крупно порезанные морковку и стебли сельдерея. Когда бульон закипит, уменьшаем огонь, очень тщательно снимаем пену, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим полтора часа. За 15 минут до конца варки присолим.

657c7 (700x466, 44Kb)

Ближе к концу варки бульона займемся супом. Мелко рубим чеснок и режем лук полосочками. Морковку натрем на крупной терке.

6189b (700x466, 48Kb)

Разогреваем в сковородке оливковое масло, отправляем туда чеснок, через 30 секунд лук и пассеруем минуты три на среднем огне. Затем добавляем морковку.

622f3 (700x466, 46Kb)

Следом вливаем томаты. Если на дворе овощное время года, можете взять свежие помидоры, ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порубить. Зимой лучше брать консервированные. Прогреваем все вместе.

63d67 (700x466, 48Kb)

Добавим перец чили, прямо целиком. Если хотите поострее, порежьте пополам и удалите семена. Совсем остро - не удаляйте семена. Добавим половник бульона и тушим минут 5-10.

64fe2 (700x466, 49Kb)
Пока выловим из бульона мясо, процедим его в другую кастрюлю и вернем на огонь.

6606e (700x466, 44Kb)

Мясо быстренько порежем.

67ae9 (700x466, 69Kb)

И отправим тушиться к морковно-томатной смеси. Добавим еще половник-другой бульона и оставим тушиться минут на 20-30.

68925 (700x466, 58Kb)

Свеклу режем брусочками и кидаем в кипящий на небольшом огне бульон.

696e1 (700x466, 61Kb)

Через 10 минут добавим порезанную соломкой капусту. Варим еще минут 10.

70ca1 (700x466, 53Kb)

Затем добавляем в суп содержимое сковородки, прогреваем все вместе. Вливаем уксус. Солим. Добавляем мелко порезанные листики петрушки. Перчим.

71817 (700x466, 55Kb)

Перемешиваем и выключаем. Даем постоять минут 15.

72119 (700x466, 47Kb)

Подаем со сметаной, черным хлебом, чесноком или зеленым луком. А на следующий день от него просто невозможно оторваться.

745ae (700x466, 64Kb)
restoran.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)В мультиварке сейчас готовить очень модно, а традиционных рецептов пока маловато. Вот я и решила восполнить этот пробел и сделать вкуснейший борщ в мультиварке с поджарочкой. И он получился намного наваристее и ароматнее, чем при приготовлении в обычной кастрюле.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  вкусняшки
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте