Мясо "под шубой"

 

                                                                                     

Читать далее...

Нежные рыбные котлетки в панировке с кунжутом

Ингредиенты:

Филе рыбы (у меня окунь) 1 кг

2 крупные луковицы

Чеснок 3 зубчика

Горчица столовая 2 ч. ложки

Белый хлеб 1 кусок

Замороженное сливочное масло 50г

Яйцо 1 шт.

Соль, перец, молоко, свежий укроп, кукурузные панировочные сухари, кунжут, подсолнечное масло.

Читать далее...

Салат "Загадка"



Когда я попробовала этот салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалась и держала всех в неведии, пока мы не сдались.

Все оказалось просто — салат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным. А еще известно, что сельдерей, как основной компонент салата, способствует похудению, в связи с чем этот салатик может считаться и диетическим блюдом!
Читать далее...

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..

Читать далее...

Кухня

~ Рождественская мазь

Домашние мази сейчас конечно не так популярны как в былые времена, но все таки до сих пор эти рецепты передаются из поколения в поколение, и многие сегодняшние аптечные мази созданы именно на основе таких рецептов.

Вот и сегодня я хочу поделиться с читателями рецептом чудесной целебной мази, спасшей уже не одну сотню людей.
Итак, процесс приготовления Рождественской мази:

• в эмалированную миску влейте 1 стакан растительного масла,
• бросьте в масло кусочек воска размером со спичечный коробок
• и поставьте посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял.
• Из предварительно сваренного вкрутую яйца выньте желток, отрежьте от него половину и раздавите вилкой на блюдце.
• Затем раздавленный желток берите пальцами и понемногу бросайте в миску с кипящим в масле воском.
• Добавлять постепенно, только в тот момент, когда будет слышно прострелы кипящей смеси!
• С первыми крошками яичного желтка содержимое начнет пениться.
• Держите на подхвате в руках тряпку.
• Если воск желтого цвета (а это значит, самый лучший!), все содержимое миски может в одну секунду оказаться «за бортом».
•  Подхватывайте миску тряпкой, убирайте с огня на некоторое время, пусть перебушует в стороне,
• а вы в это время продолжайте помешивать смесь.
• И так раза три.
• Все — мазь готова!
• Остается лишь процедить ее. Я это делаю через капроновый тюль, сложенный вдвое.
• Воск капризен, и марля здесь не поможет, а тюль даже при многократном применении остается, как новый.
• В стеклянной таре мазь хранится в холодильнике до десяти месяцев.

А теперь о ее применении.

Ежкин рис


Этот рецепт я тоже утащила с кукинга, там он очень хорошо рекламировался и в оригинальном названии звучал как «Ежкин рис». Скопировала я его себе и забыла, а вчера пришла уставшая шопипец и на удивление не хотела экстремизничать на кухне. Вот тут то он и пригодился.
Пару средних луковиц порезать полукольцами и обжарить на масле, выложить в высокий противень вместе с маслом. Сверху лука положить консервированный горошек с морковкой (Бондюэль такой выпускает), воду естественно слить. На горошек положить 2 стакана риса чуть присолить и поперчить, добавить 3 стакана кипятка.
Куриные бедрышки посолить, поперчить добавить любимые специи и выложить поверх риса прямо на воду. Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час.
Вообще на форуме обсуждалось, что чем дольше все это дело томиться в духовке, тем вкуснее. Но соответственно нужно будет уменьшать температуру и увеличивать время.
Рецепт замечательный. Рис, пропитанный курочкиным соком, просто прелесть. Рекомендую!

Рулет "Оперской"

 

          Давненько мои дорогие друзья  не готовила я всяких мясных рулетов, предназначенных для поедания, как в холодном, так и в горячем виде. А ведь мяско, приготовленное дома, не содержащее всяких  полониев 210, как ничто другое лучше всего подходит под дежурную стопку водки, поднятую в честь уголовного розыска. С рулетиком конечно придется повозиться, но его вкус поверьте этого стоит.

 

Читать далее...

НЕ ПОЛИВАТЬ!

Как только наступит вечер, так на участках загремели ведра, заверещали насосы, зажурчала вода. Это — ритуал, наказание. Даже в таком сверхвлажном регионе, как Северо-Запад или Дальний Восток, опять же и Калининградская область туда же. Ну добро бы засушливые районы Сибири или Юга, так нет, это явление повсеместное и совершенно неотвратимое. А ведь работенка -то одна из самых трудоемких! Даже с помощью насоса.

Давайте подумаем, а так ли уж много надо растениям воды? Ну а если каким-то и надо, то как облегчить себе работу?

 Начнем с простого тезиса: лучше воду сохранить в почве, чем ее туда лить без конца (тем более что растения при поливах успевают ухватить всего треть вылитой под них воды, а две трети испаряется с поверхности влажной почвы или уходит вниз). Можно ли это сделать? Запросто, если не давать влаге испаряться с поверхности земли. Как же это делает природа? А она не позволяет почве пустовать. Все свободное пространство сейчас же занимают растения и прикрывают почву от прямых солнечных лучей и сухого воздуха. Все, что растет на поверхности почвы, препятствует пустопорожней потере влаги. Растения через листья испаряют воды в десятки раз меньше, чем солнце и ветер испаряют ее с голой земли.   

Читать далее...

Салат праздничный!)

 

Ингредиенты:
 400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки

******************

*Шулемка* - охотничий суп

Ингредиенты для ""Шулемка" - охотничий суп"

• Свинина — 500 г
• Картофель — 5 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Вода — 1,5 л

Рецепт ""Шулемка" - охотничий суп"

Читать далее...

Как готовить блюда в фольге и рукаве?

Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли.

Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. А для удобства приготовления можно приобрести фольгу, рукава и пакеты для запекания.

Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведу некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.

Читать далее...

Острый маринованный перец

 Ну что - есть любители остренького ? Тогда делаем . Я такой перец обожаю

Читать далее...

Морковь по-корейски от Вкусной еды

Морковь по-корейски

Корейская морковь – стала привычной для нас. Это блюдо с иноземным названием, не поймешь то ли закуска, то ли салат, прижилось давно в наших семьях. Даже детки с удовольствием едят острую корейскую морковку.

  О том, что  морковь по-корейски — это вовсе не блюдо национальной корейской кухни знают сегодня все. Оно родилось на просторах Советского Союза – в Казахстане, как тоска по привычным запахам родины для корейцев, живших в этой республике, которые мариновали мясо и рыбу с помощью редиса или редьки, специй и уксуса. Но поскольку со свежим мясом в стране был напряг, то постепенно  в салате хе осталась лишь одна морковь, которая в свое время заменила редис и он трансформировался в такую  вот закуску: морковь по — корейски  и все равно пришелся по вкусу местному населению. Ну что ж, благодаря им мы имеем сегодня на столе чудесную закуску. И это замечательно.

Читать далее...

Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...

Захотелось чего-то необычного,за несколько минут созрел рецепт.Так вкусно получилось....

Читать далее...

Вяжем для девочек

Большая подборка,можно взять кому что понравилось,модельки разные,и для лета и для более прохладных дней.

1.


2.


3.


4.
Читать далее...

Салат зелёный " Весенний"

Вкусный,полезный,витаминный весенний салатик!



Нам понадобится...

листья салата

редиска 2-3 шт.

2 помидора

огурец

зелёный лук,черемша или зелёный чеснок, сок лимона, оливковое масло, орегано, соль

можно добавить оливки

Все овощи порезать , посолить и перемешать. Сделать заливку сок лимона ( четверть) и оливкового масла 2 ст.л., посыпать щепоткой орегано, чуть посолить , взбалтать и залить салат, перемешать.

Рагу овощное

Для рагу нам понадобиться:

Кабачок
капуста
лук
морковь
перец
томаты
чеснок
соль
перец
раст. масло
Соотношение продуктов: кабачков столько же сколько капусты, морковь = луку, перцы = помидорам

Приготовление:

Самое интересное
	Звезды в купальниках: голливудские тренды пляжной моды-2011		SALE! Коллекция летней обуви!		Групповой секс: сообразим на троих?		Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов
Как заработать?

 

Рулет с маком

Ингридиеннты:

Тесто
0,5 кг муки
1/2 пачки сухих дрожжей (целая пачка рассчитана на 1 кг муки)
200 гр молока
2 яйца
50 грамм сливочного масла
1,5  столовых ложки сахара
щепотка соли

Начинка:
500 грамм мака
100 грамм масла
100 грамм  меда
5 столовых ложек сахара
1 стакан молока

Приготовление:

Самое интересное
	Одинаково одетые звезды: кто лучше?		SALE! Женская обувь, угги, сапоги		Секс-зависимость: как узнать, что ты подсела на секс?		Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов
Как заработать?