Салат «Сырой»

Салат называется «Сырой», т.к. овощи используются в сыром виде. Салат получается витаминный, полезный и вкусный.

Ингредиенты:
Свекла сырая 1 шт
Морковь сырая 1шт
Капуста сырая (можно заменить свежим огурцом) 100-150 гр.
Зеленый горошек 1 банка
Колбаса полукопченая 100-150гр.
Майонез
Приготовление:

Самое интересное
	Тест. Какой вы Дракон?		Красивая итальянская обувь! Скидки!		Зимние виды секса: 5 идей для зимних каникул		5 секс-идей, которые понравятся мужчине
Как заработать?

 

ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ

Как организовать на небольшом участке элементарный севооборот? Это зависит от того, сколько грядок вы можете разбить на своих шести сотках. Первым в очереди стоит ОГУРЕЦ, который требует внесения органики; ранней весной его можно уплотнить посадками редиса. За ним эту грядку на будущий год может занять ранний КАРТОФЕЛЬ или любая из культур, например, петрушка, пастернак, сельдерей.
На третий год высаживаем на эту грядку КАПУСТУ, но предварительно внесем под нее органику и обязательно кальциевую селитру против килы. Сначала уплотняем капусту посадками шпината, а затем посевом кервеля.
 Следующая в очереди — СВЕКЛА, которая нуждается перед посадкой в известковании почвы. Посадки свеклы можно ранней весной уплотнить салатом. Потом высадим на этой грядке ЛУК-РЕПКУ, но сначала внесем органику. Уплотнить лук можно кресс-салатом. Затем своей очереди дождется МОРКОВЬ. Ее посадки не уплотняем.    

Читать далее...

Чистка печени для омоложения.

Чистка печени для омоложения.

Картофельные зразы с печенью

Это так сказать пирожки - зразы , но очень вкусно !

Читать далее...

Рыбный салат-торт с крекерами от Л.Ивановой

Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение моё.

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.

Читать далее...

Ячневая каша «Богатырь». Рецепт.

                                                

Все мы знаем, как полезны каши для детского питания. Кроме того, что они обогащены практически всеми витаминами и минералами, так еще, находящаяся в них клетчатка, улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.

 

Очень хорошо помогают каши при авитаминозе. Согласитесь, сейчас, в весеннее время, нашему организму их очень не хватает, так давайте, пополним и так истощенные ресурсы с помощью каш и сегодня я хочу предложить вашему вниманию ячневую кашу.

 

Ингредиенты:

Ячневая крупа — 100 г.

Вода — 500 мл.

Замороженные овощи (брокколи, сельдерей, морковь, зеленый горошек и т. д.)

Растительное масло — 3 ст. л.

Укроп и соль по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Дыхательные упражнения.

Дыхание условно можно разделить на нижнее, среднее, верхнее и полное. Освоение каждого вида можно начинать в положении стоя или лежа. Тем, кто не знаком с основами дыхания или выполняет его неправильно, предпочтительнее начальные навыки отрабатывать лежа.

Упражнения по освоению каждого вида дыхания необходимо начинать с 10-15 дыханий в день или с 1 мин, добавляя каждые 3-4 дня по 1 мин до выработки устойчивых навыков, но не более 5 мин за один прием. Дышать во всех случаях нужно только носом.
Начинать дыхательные упражнения следует, очистив носовые ходы. Упражнения желательно делать в условиях возможно более чистого воздуха, хорошо выполнять их в лесу, за городом. В городской среде им нужно отводить раннее утро (с 5 до 8 ч) или вечер (с 20 до 22 ч).

Раннее утро - самый благоприятный период для дыхания не только потому, что в это время минимальная загазованность, но еще и потому, что атмосфера под воздействием лучей восходящего солнца насыщается отрицательными ионами, которые оказывают благоприятное воздействие на состояние здоровья человека.

Дыхательные упражнения должны выполняться ежедневно перед утренней гимнастикой и вечером не позже чем за час до сна.

Полные дыхания - это не система постоянного дыхания, а упражнения. Кроме полных 60 дыханий, все остальное дыхание должно быть оптимальным, не допускающим гипервентиляции легких, что происходит при глубоком и частом дыхании. Оптимальное дыхание устанавливается автоматически в зависимости от нагрузки и состояния человека.

Для людей с сердечно-сосудистыми и бронхолегочными заболеваниями освоение дыхательных упражнений должно быть более щадящим и постепенным. Форсированное освоение дыхательных упражнений с повышенной легочной вентиляцией у них может вызвать повышение артериального давления, головокружение, нарушение дыхательных функций.

Освоение нижнего (диафрагмального) дыхания
nauka.relis.ru:

На полу или жестком диване занять горизонтальное положение. Голова, шея, туловище и ноги находятся на одной прямой линии (подушки под головой нет). Ладонь одной руки лежит на животе, другой - на груди. Тело расслаблено (положение 1).
Втягивая живот, сделать максимальный вдох. Когда появилось желание сделать выдох, медленно и плавно отпустить живот. Вдох при этом начинается автоматически.
Затем, выпячивая живот, продолжать вдох. При этом заполняются нижние отделы легких. Рука, лежащая на животе, контролирует движение. Другая рука должна быть неподвижной, т. е. грудная клетка при нижнем дыхании не расшияется.
Вдох заканчивается тогда, когда движение живота останавливается, а грудная клетка остается неподвижной. Дыхание должно проходить плавно, без существенных усилий. Диафрагмальное дыхание мягко массирует органы брюшной полости, стимулирует их лучшую работу.

Освоение среднего (грудного) дыхания
Находясь в положении 1, свободно выдохнуть (не максимально).
Когда появилось желание сделать вдох, начинать его расширением грудной клетки вперед и в стороны, ребра раздвигаются. Это движение ощущается рукой, лежащей на груди. При этом работает средняя часть легких. Живот и лежащая на нем рука должны оставаться неподвижными как при вдохе, так и при выдохе.

Освоение верхнего (ключичного) дыхания
Тело находится в положении 1. После свободного выдоха вдох производится за счет подъема верхней части груди и ключиц. Грудная клетка в средней части при этом не расширяется, живот и обе руки неподвижны. Наполняются только верхушки легких.

Освоение полного дыхания
После того как вы в достаточной мере (дыхание осуществляется свободно и ритмично) овладели нижним, средним и верхним дыханиями, следует приступить к освоению полного дыхания, при котором воздухом заполняются все отделы легких, в процесс вовлекается максимальное количество альвеол.
В положении 1 сделать максимальный выдох, диафрагмальным дыханием наполнить воздухом нижнюю часть легких, без паузы, продолжая вдох, расширением грудной клетки заполнить среднюю часть легких, заканчивая вдох ключичным дыханием, наполнить верхнюю часть легких.

Для лучшего наполнения верхней части легких в заключительной фазе вдоха можно слегка подтянуть живот. Таким образом, вдох при полном дыхании происходит плавно, без рывков, переходя из одной фазы в другую, волнообразно. После выполнения вдоха можно сделать паузу на 1-2 с или без паузы производить свободный плавный выдох, также начиная с нижней части легких и заканчивая верхней.

Время выдоха при правильном полном дыхании, примерно в 2 раза больше времени вдоха.
Освоив полное дыхание лежа, можно приступать к тренировке элементов и всего комплекса в положении стоя. В этом случае трудностей уже гораздо меньше и связаны они с вертикальным положением тела. Стоять необходимо прямо. Голова, шея, спина и ноги находятся на одной вертикальной линии. Руки свободно опущены вдоль тела, ладони прямые или слегка согнуты, без всяких усилий, взгляд прямо перед собой.

Количество полных дыханий за один прием в начальном периоде не должно быть более 5. В течение каждой последующей недели можно добавлять по 5 дыханий, доведя общее количество в сутки не более чем до 60. Еще раз подчеркиваем, что дыхание во всех случаях, кроме специально оговоренных, должно производиться только носом.

Очистительное дыхание
Это специальное дыхательное упражнение, предназначенное для удаления из легких застоявшихся отработанных газов и скопившихся слизистых выделений.
Техника выполнения: сделать максимальный выдох, затем полный вдох. Задержать дыхание на 3-5 с (положение 1). Несколько округлить и плотно сжать губы. Произвести выдох в таком положении губ малыми резкими порциями (8- 10 раз), как при кашле. Повторить 2-3 раза.
Упражнение не только действует очищающе, но и снимает напряжение в теле и головную боль. Его целесообразно выполнять сразу после ночного сна для ликвидации застойных явлений, после нахождения в местах массового скопления людей или в загазованной атмосфере.

Грудинка по-домашнему

Читать далее...

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА - ОГОРОДНИКА(общие понятия о каждом знаке)

Для садоводов, цветоводов и огородников, которые привыкли пользоваться лунными календарями и
ориентироваться на знаки Зодиака, здесь приводятся характеристики знаков Зодиака.
Луна в Овене. Знак бесплодный и сухой. Считается, что Овен отвечает за плоды. Можно проводить посев семян растений, которые очень быстро растут и сразу, без хранения, используются в пищу. Например, салат, шпинат, редис и другие зеленные культуры, а также кустовой фасоли и томатов. Благоприятное время для сбора фруктов, корнеплодов, клубнеплодов и срезки цветов. Когда Луна в Овене, рекомендуется
делать культивацию, прополку, а также опрыскивание против вредителей. Но от посадки и пересадки любых растений лучше воздержаться. Имейте в виду, что, когда Луна в Овне, растения крайне чувствительны к малейшим повреждениям.+Дитать далее

Расписные куличи

Самым главным блюдом  к светлому празднику Пасхи считается кулич, приготовлением которого мы сегодня займемся. Мы будем готовить с Вами пасхальные “Расписные куличи” по рецепту Елены Тюфекчи  http://zhen-sovet.com

Состав:

Для теста:                                          

Читать далее...

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

Что же приготовить из курицы?

Первый рецепт. Бомбочки. (или запеченая курочка в фольге)

Продукты
Филе курицы
Шампиньоны
Лук репчатый
Сливки
Сыр
Соль, перец и другие пряности по вкусу.

Филе курицы надо разрезать вдоль, и получим 4 кусочка, которые надо тонко отбить.
Готовим фарш. измельчаем грибочки, лук. Все обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим, вливаем сливки и посыпаем немного тертым сыром.
Фарш выкладываем на приготовленные куски мяса и поднимаем краешки филе кверху и формируем вот такие бомбочки, как на кратинке.
Фольгу смазать растительным маслом и помещаем свои шарики -бомбочки на нее. Плотно обертываем. И в духовку на пол часа температура 200 С. В конце снимаем фольгу и даем немного подрумяниться нашему блюду. Можно подавать с картофелем и свекольным салатиком.






Второй рецепт - Печеночный паштет.
продукты
500 г куриной печени
100 г сливочного масла
луковица и несколько долек чеснока
сушеные грибы (необязательно)
ложку бренди или виски
соль, перец по вкусу

Подготавливаем печень. Грибочки замачиваем и отвариваем. На сливочном масле обжариваем лук, чеснок и грибы. Добавляем куриную печенку, и жарим минут 8-10, часто помешивая. Добавляем наш алкоголь (бренди или виски) солим, перчим все перемешиваем и снимаем с огня! Немного пусть остынет, потом всю массу выкладываем в емкость и взбиваем при помощи блэндера в однородную массу. Окончательно остыть должен в холодильнике. Паштет готов!

Готовим куриную печень

Этот рецепт у меня получился случайно, мне очень понравился, поэтому готовлю его часто.
Это очень быстро, просто и вкусно!
Нам понадобиться

Куриной печени около - 800 гр
Лук репчатый - 1-2 крупные головки
Морковь - 1-2 шт
и овощи, какие у вас найдутся.....например

баклажаны
цукинии или кабачки или патиссоны
капуста китайская или цветная ( слегка отварить)
паприка
фасоль стручковая (уже отварная)
тыква
зелень любая и так далее,
Сметана, соль, перец, специи.

Овощей, какие будите использовать, брать немного, но главное, уже прожаренных овощей в
сумме должно быть 50 х 50 в пропорции с печенью.


Сначала обжариваем порезанный лук и тертую на крупной терке морковь.


Далее добавляем порезанные овощи, все перемешиваем и жарим минут 10.
У меня на фото сковорода с высокими бортиками, все видно.


После отодвигаем наши овощи в одну строну сковородки и сделав огонь побольше, если надо
доливаем растительного масла немного, выкладываем нашу подготовленную (вымытую и порезанную пополам) куриную печень.



Так еще жарим, осторожно помешивая каждую сторону, еще минут 10.
Когда печень обжариться, уменьшаем огонь, осторожно перемешиваем наши овощи с печенкой.
Все солим, добавляем специи, перец, сушеные травки. Добавляем сметану около 100 граммов.
Наше блюдо еще тушиться минут 10 и готово! Печень получается очень нежной, сочной,
пропитанной вкусом овощей.
На гарнир подойдет отварной рис или картофель!! Это очень вкусно!

Котлеты рыбные *воздушные*.

Мой рецепт, скажу сразу, наверное не слишком оригинален, но ведь кушать надо готовить каждый день,
и можно в каждый рецептик вносить что-то новое.

Нам потребуется
Филе горбуши свежезамороженной - 600 гр
Стакан отварного риса
Луковица
Желток одного яйца
А также мука, соль и перец.

Рыбу, лук и рис пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу, заправляем желтком и
тщательно перемешиваем.
Набираем фарш ложкой, обваливаем в муке и жарим в растительном масле.
Не знаю в чем секрет, но котлеты получаются просто воздушными.! Очень нежные, изумительно вкусные.
Готовится этот рецепт очень просто, быстро и вкусно! Вместо горбуши, в принципе можно взять любую рыбу.
А если свежую треску или судачка, то будет еще вкуснее. Приятного аппетита.
(Фоточка не моя, но я подобрала очень похожее, в следующий раз, когда буду готовить, не забуду сфоткать!)

*жучки* из скумбрии

Очень захотелось приготовить рыбу. Вспомнился вот такой рецепт.
Почему жучки? не знаю за что, но их так обзывают наши моряки,
которые такое блюдо готовят в море, используя жаростойкую бумагу.
Используется свежая скумбрия, сейчас у нас такая есть в продаже, но свежемороженную тоже можно. Рыбку потрошим, разрезаем по полам, у нас она в продаже уже как готовое филе без костей, но можно хребет и не удалять, укладываем на фольгу, или можно на жаростойкую бумагу, и колдуем....
то есть посыпаем солью, перцем, можно еще специями какими нибудь для рыбы, много укропа,лавровый листик, выкладываем лук репчатый и чеснок в пропорциях, какие вам нравятся, складываем филе по пополам и заворачиваем в фольгу. Получается вот такой сверточек. Я его еще завернула дополнительно и в бумагу промасленную, чтобы наверняка сок не просочился. А это важно! Жучок у нас готов! Все! Осталось его закинуть в духовку. Моряки их прикладывают к очень горячей паровой трубе, на судах, 40 минут и рыбка готова! Получается очень вкусно. Скумбрия сочная, вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде.

ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Читать далее...

Булочки с посыпкой

Очень вкусная выпечка . Она зависит от теста . Это именно такое тесто , сделав раз по этому рецепту , будете постоянно им пользоваться

Читать далее...

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С

 

Автор: Юлия Бондарева

Рыба по-гречески, вариант №2

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 26 - ~ Кефирный пирог за 5 минут
Часть 27 - Итальянская паста с анчоусами. Мастер-класс
Часть 28 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Часть 29 - КУРИНЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМ
Часть 30 - “Пьяные” куриные бедрышки
Часть 31 - Красиво есть не запретишь: заливные филейчики из судака

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 9 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 10 - Готовим лазанью. Видео
Часть 11 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Часть 12 - Рыба морковной шубе. Видео

Курочка в молочно-сметанном соусе


Понадобится:
-Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
-1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
-Вешенки или шампиньоны немножко
-Немного растительного масла для смазки сковороды
-50-100 мл. воды для тушения
-Соль по вкусу

Для соуса
-0.5 стак. теплого молока
-2 ч.л муки
-0.5 стак. сметаны
-можно немного подсолить
Таким соусом можно заливать и тефтели, и рыбу, и мясо перед запеканием в духовом шкафу или просто тушением в сковороде или кастрюле.
Читать далее...

СВЕРХРАННИЙ КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ ЛИЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

Вчера посадила на рассаду 30 штук пророщенных картофелин и решила поделиться с вами моим небольшим, но все же опытом, выращивания молодого картофеля для раннего потребления.
Для выращивания можно использовать металлизированные коробочки из-под молочных продуктов емкостью не менее 0,5 л (в коробках емкостью 1 л можно разместить 2 клубня, устроив перегородку). Я использую торфяные горшочки емкостью 0,5 л. Субстратом может послужить как питательный грунт со слабокислой реакцией, так и инертные материалы типа речного песка, опилок, вермикулита, перлита, некислого торфа.
 Перед посадкой клубни нужно обработать растворами "Максим" или "Циркон", или "Эпин-экстра". Концентрация раствора должна быть уменьшена в 2 раза по сравнению с рекомендованной. Я опрыскала раствором "Эпин-экстра", после обработки клубни нужно просушить. Насыпав в емкость пару горстей влажного субстрата, в центре располагаем клубень ростками вверх, после чего засыпаем субстратом под самый край емкости.   

Читать далее...