Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/87313/

 

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Мука — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Сыр адыгейский — 100 г
• Сметана — 100 мл
• Морковь (очень большая или две средних) — 1 шт
• Капуста белокочанная — 500 г
• Фарш мясной — 400 г
• Перец черный (по вкусу )
• Вода (кипяток) — 125 мл

Приготовление

Этот рецепт я готовила в мультиварке Мультиварка VITEK VT-4215 BW. Адыгейский сыр раскрошить, лук мелко нарезать. В фарш добавить сыр, лук и куриное яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

 

Из фарша сформировать фрикадельки.

 

В чашу мультиварки влить растительное масло, выбрать программу Жарка, установить время 35 минут. Обжарить фрикадельки с двух сторон до готовности.

 

Пока фрикадельки обжариваются морковь очистить и нарезать тонкими кружками по косой.

 

Капусту нарезать квадратами.

 

Положить овощи в чашу мультиварки где жарились фрикадельки, выбрать программу Тушить, установить время 30 минут. Тушить около 5 минут, затем влить 125 мл. кипятка, посолить, поперчить и тушить еще 15 минут.

 

Сметану смешать с 1 ст. л. муки, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

 

Добавить сметану к овощам, хорошо перемешать и тушить до окончания программы. К овощам добавить фрикадельки и подавать к столу!!!