Что нужно:

600 г свиного фарша

2 куска белого хлеба

0,5 острого красного перца

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 яйцо

1 ст. л. нарезанной петрушки и кинзы

450 г томатов в собственном соку

1 красный сладкий перец

1 ст. л. муки

цедра 1 апельсина

соль, перец