Лумакони	200 г
Мясной фарш	300 г
Кабачок молодой	1 шт (300 г)
Помидоры	300 г
Лук-порей (или репчатый лук)	150 г
Сливки (22% жирности)	500 мл
Сыр	20 г
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Растительное масло

Лук-порей вымыть, осушить и порезать кольцами.



Вымытый кабачок нарезать кубиками.



В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить фарш, кабачки и обжарить всё вместе (примерно 15-20 минут).



Добавить нарезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить и обжаривать ещё минут 5. Убрать с огня. Остудить.



Лумакони наполнить фаршем. Выложить в форму для запекания.



Залить сливками, немного посолить. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.



Натереть сыр на крупной тёрке.



Достать форму из духовки. Лумакони посыпать сыром и вернуть минут на 5-10 в духовку. Фольгой форму не накрывать.



Подавать горячими. Приятного аппетита!