Их отличительная особенность состоит в том, что при помощи специальных зажимов аксессуар плотно прилегает к уху по краю и украшает ушную раковину. Смотрится это очень смело и экстравагантно.
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ |
|
АППЕТИТНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ |
Для этого блюда кабачок предварительно обжаривать или запекать не надо. Способ приготовления очень простой и легкий. Блюдо получается красивое, сочное, сытное и очень-очень вкусное. Потребуется минимум продуктов и немного времени на подготовку
|
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
|
КУРИНАЯ ГРУДКА В СТИЛЕ "ПАРМИДЖАНО": СОЧНАЯ, ХРУСТЯЩАЯ И СОУС ОБАЛДЕННЫЙ! |
|
РУЛЕТИК ИЗ КАБАЧКОВ |
|
АРХИВ: МОРОЖЕНОЕ. ВКУС НАШЕГО ДЕТСТВА |
 |
Каждый рецепт в этой книге составлен по советским ГОСТам и адаптирован для домашнего использования, чтобы вы смогли вернуться в детство и поделиться радостью со своими друзьями и близкими. |
|
БЛАНМАНЖЕ С ФРУКТАМИ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● желатин (30 гр)
● молоко (200 мл)
● творог обезжиренный (700 гр),
● сметана 10%(250 гр)
● сахар (200 гр)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;
2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту;
3. очень вкусно с виноградом)
Приятного Вам аппетита!
|
АРХИВ: ВОЗДУШНЫЕ АКВАРЕЛИ. 12 ПРОСТЫХ УРОКОВ ОТ ЮКО НАГАЯМЫ |
 |
Неважно, новичок вы или
опытный художник, книга
популярной японской художницы
Юко Нагаямы станет для вас
руководством по удивительным
и зачастую сложным акварельным
техникам.
За 12 простых уроков вы научитесь
создавать яркие работы.
|
|
ЭСТОНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ «ТАРЕНДИС» |
Давайте приготовим эстонскую закуску из сельди, свежих огурцов и сметаны. Сметана придаёт ей нежность, огурцы – свежесть, а сельдь – пряные нотки.
Ингредиенты:
Приготовление закуски:
Приятного аппетита!
|
ЖЮЛЬЕН В БЛИННЫХ МЕШОЧКАХ |
Часто готовлю жюльены в блинных мешочках, хоть и кокотницы есть, но так получается наряднее. Проверено, такая подача обязательно порадует, и гостей, и родных. Очень вкусная, нежная, стекающая при надрезе начинка, не оставит никого равнодушным. Такие блины можно приготовить заранее, они не размокнут, благодаря добавленному крахмалу, а перед едой их просто разогреть в микро.
|
БЛИННЫЙ ТОРТ-УЛИТКА С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ |
|
БАДАМБУРА С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ |
Этот рецепт - мое признание в любви восточной выпечке. Обожаю её за насыщенный вкус, богатый специями, сладостью или остротой, за её пикантность, сочность, воздушность... Это урбеч, пахлава, кята, хачапури, самса и многое другое. Бадамбура - традиционная сладость азербайджанской кухни. Ее подают в основном в праздники. Это слоёный, немного хрустящий сверху и мягкий внутри пирожок с орешками и незабываемой ноткой кардамона.
|
УЗБЕКСКАЯ СЛОЕНАЯ САМСА |
Самсу обожала с детства, но с переменой места жительства, как-то не приходилось ее готовить здесь в Греции и вот сегодня я ее испекла. Посмотрела несколько рецептов приготовления в интернете и решила остановиться на этом. Самса получилась очень вкусная! Рекомендую!
|
ПАХЛАВА (БАКЛАВА) БАКИНСКАЯ |
|
ГРЕЧЕСКАЯ ПАХЛАВА. НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ. |
|
НАСТОЯЩАЯ ПАХЛАВА — ГОТОВИМ САМИ |
|
НАСТОЯЩАЯ ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА *РАКУШКИ* |
Всем привет! Сегодня у меня для вас прекрасный рецепт настоящей турецкой пахлавы в виде ракушек. Сама я никогда не была в Турции и пахлаву не пробовала, только магазинную а-ля из Турции, но она была такая невкусная, жесткая, переслащенная, что надолго отбила у меня желание даже думать о ней. Но так как я веду теперь кулинарный канал, то мне очень стало интересно попробовать турецкую пахлаву приготовленную своими руками. Оказалось, что это очень просто и легко. По мне так торт приготовить сложнее) А какая же она получилась чудесная, нежная, вкуснейшая и очень красивая! Вообщем, если вы тоже откладывали в долгий ящик приготовление пахлавы, то сегодня я говорю вам *Срочно готовьте! Это очень вкусно!*.
https://www.youtube.com/watch?v=wqZJ-rGcjvU
|
ПАХЛАВА ПО-АЛЖИРСКИ |
Рецептов пахлавы множество, каждая страна имеет свою рецептуру. Вот я и решила записать с оригинала алжирский рецепт. К слову, он оказался намного проще уже ранее выложенного мной. Хочу сразу уточнить, что некоторые ингредиенты отсутствуют в наших магазинах, поэтому их можно просто исключить или подобрать замену. Хочу предупредить - сделала ОЧЕНЬ ПОДРОБНОЕ описание. Много фото - не значит трудно. Это действительно легко.
|
Без заголовка |
Их отличительная особенность состоит в том, что при помощи специальных зажимов аксессуар плотно прилегает к уху по краю и украшает ушную раковину. Смотрится это очень смело и экстравагантно.
|
Без заголовка |
|
|
ЗЕФИР - РАЗБОР ОШИБОК: |
Многие из вас, хоть раз пробовали делать домашний зефир, у кого-то получилось, у кого-то нет, кто-то пробует снова и снова , кто-то сдался...
В этом посте я постараюсь максимально разобрать все ключевые моменты и ответить на вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления. А так же рассмотрим несколько ошибок и мифов в приготовлении этого несложного, но, достаточно, капризного лакомства.
|
