-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Êîïèëî÷êà_ïîâàðà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.01.2012
Çàïèñåé: 135
Êîììåíòàðèåâ: 9
Íàïèñàíî: 155


Íåîáû÷íûé âèíåãðåò

×åòâåðã, 15 Äåêàáðÿ 2016 ã. 15:54 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðû÷èõèíà Íåîáû÷íûé âèíåãðåò

Íåîáû÷íûé âèíåãðåò

Âèíåãðåò ÷àùå âñåãî — ýòî îâîùíîé ñàëàò, çàïðàâëåííûé çàïðàâêîé èç ìàñëà è ñïåöèé. À ÿ ñåãîäíÿ äîáàâëþ ê íåìó åùå îäèí î÷åíü èíòåðåñíûé èíãðåäèåíò. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü íåîáû÷íûé âèíåãðåò.

Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàê ïðèãîòîâèòü âèíåãðåò ïîä øóáîé? Åñëè âîçüìåòå íà âîîðóæåíèå ìîé ïîäðîáíûé ðåöåïò ñ ôîòî, ñïðàâèòåñü ñ ýòîé çàäà÷åé î÷åíü ëåãêî. Ñàëàò íåîáû÷åí òåì, ÷òî îâîùè âàðÿòñÿ â î÷èùåííîì âèäå. Óêñóñ òîðìîçèò ïðîöåññ ðàçâàðèâàíèÿ îâîùåé, îñòàâëÿÿ èõ óïðóãèìè è âêóñíûìè. 
Èíãðåäèåíòû:
  • Ìîðêîâü — 2 Øòóêè
  • Êàðòîôåëü — 4 Øòóêè
  • Ñåëåäêà — 1 Øòóêà
  • Ñâåêëà — 2 Øòóêè
  • Îãóðöû ñîëåíûå — 4 Øòóêè
  • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö, ëèìîííûé ñîê — Ïî âêóñó

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 6
 
 

Êàê ïðèãîòîâèòü "Íåîáû÷íûé âèíåãðåò"

 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 1
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáû÷íîãî âèíåãðåòà íàì íåîáõîäèìî âçÿòü ìîðêîâü è êàðòîôåëü. Ìîðêîâü î÷èñòèòå îò øêóðêè è íàðåæüòå íà ðàâíîãî ðàçìåðà êóáèêè.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 2
Ìîðêîâü ïîìåñòèòå â êàñòðþëþ è çàëåéòå âîäîé. Ïîñòàâüòå íà îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Âàðèòå 5 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 3
Ê êèïÿùåé ìîðêîâè äîáàâüòå íàðåçàííóþ êàðòîøêó.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 4
Äàéòå ïîâàðèòüñÿ 3 ìèíóòû (ïîñëå çàêèïàíèÿ), ïîñëå ÷åãî äîáàâüòå â êàñòðþëþ 1,5 ñò. ëîæêè óêñóñà (ó ìåíÿ âèííûé, íî ìîæíî âçÿòü è ñòîëîâûé). Óêñóñ íå äàñò êàðòîôåëþ è ìîðêîâè ïðåâðàòèòüñÿ â ïþðå.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 5
 ìèêðîâîëíîâêå çàïåêèòå ñâåêëó. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü è â äóõîâêå, ïðîñòî îòâàðèâ ñâåêëó â âîäå ïðèâû÷íûì ñïîñîáîì. Ãîòîâóþ ñâåêëó î÷èñòèòå è íàðåæüòå êóáèêîì. Ïîìåñòèòå â ìèñêó.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 6
Ñîëåíûå îãóðöû íàðåæüòå êóáèêîì.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 7
Îãóðöû ñî ñâåêëîé ïîëåéòå 2-3 ñò. ëîæêàìè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ïåðåìåøàéòå. Ìàñëî ñäîáðèò âñþ ñâåêëó, è îíà íå áóäåò òàê àêòèâíî êðàñèòü îñòàëüíûå îâîùè â ñàëàòå.
 
Íåîáû÷íûé âèíåãðåò - ôîòî øàã 8
Êàðòîôåëü è ìîðêîâü îòêèíüòå íà ñèòî. Äàéòå ñòå÷ü âîäå è ïðîìîéòå êàðòîôåëü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Âîäà îñòàíîâèò ïðîöåññ âàðêè. Äîáàâüòå â ñàëàòíèê êàðòîøêó ñ ìîðêîâüþ. Ïåðåìåøàéòå. Ñìåøàéòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ëèìîííîãî ñîêà è ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ çàïðàâüòå âåñü ñàëàò. Óëîæèòå åãî íà òàðåëêó. Íà êàæäóþ ïîðöèþ ñàëàòà âûëîæèòå êóñî÷êè ñîëåíîé ñåëåäêè. ß ðåøèëà ïîäàòü áëþäî ñ öåëûìè êóñî÷êàìè ñåëåäêè, íî ìîæíî ñåëüäü íàðåçàòü, ñìåøàâ åå ñ íàðåçàííûì ðåï÷àòûì ëóêîì. Âûëîæèòå ðûáêó ñâåðõó íà ñàëàò.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû îâîùíûå":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Ýêçîòè÷åñêèé öâåòîê"
×àñòü 2 - Âêóñíûé ñàëàòèê
...
×àñòü 6 - Ñàëàò «Êîðåëü» — Âêóñíîòèùà íåîáûêíîâåííàÿ
×àñòü 7 - Ñàëàò ñ ðåäüêîé
×àñòü 8 - Íåîáû÷íûé âèíåãðåò

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû ñëîåíûå":
×àñòü 1 - ÑÀËÀÒ "ÒÈÔÔÀÍÈ"
×àñòü 2 - Ñàëàò "Íåæíîñòü"
×àñòü 3 - Ñàëàò "Îãíåííàÿ êóðèöà"
×àñòü 4 - Íåîáû÷íûé âèíåãðåò


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó