Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме - посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!
 

Описание приготовления:

Готовить это блюдо имеет смысл из молодого и не очень крупного картофеля. В остальном, никаких особых ограничений простой рецепт картофеля в сливках в духовке на кулинара не налагает. Это вкусное блюдо вполне уместно не только на повседневном, но и на праздничном столе - выглядит оно очень красиво! При этом, ингредиенты доступные и недорогие - даже, если вы решите использовать грибы. До того, как я узнала, как приготовить картофель в сливках в духовке, мне казалось, что это довольно сложно. Теперь же я с уверенностью могу утверждать - если с точностью следовать рецепту, то ничего запредельного в этом рецепте нет. Пошаговые фото вам помогут!

Ингредиенты:

• Картофель — 1 Килограмм
• Сливки — 2 Стакана
• Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Тимьян — По вкусу
• Сыр — 150 Грамм
• Укроп — По вкусу
• Перец душистый молотый — По вкусу
• Грибы жаренные  — 0,5 Килограмма (опционально)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Зелень петрушки и укропа — По вкусу

Количество порций: 3-4

 

 

Как приготовить "Картофель в сливках в духовке"

 

Картофель хорошо вымыть и обсушить. Разрезать вдоль на половинки (если крупный - то на четвертушки).

 

Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Если вы используете грибы - обжарьте их на другой сковороде.

 

Переложить картошку в горшок или форму (грибы, соответственно, тоже).

 

В процессе укладывания присаливать и перчить. Залить сливками.

 

Сверху бросить тимьян и отправить в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.

 

В это время почистить и измельчить чеснок.

 

Натереть сыр.

 

Порезать зелень.

 

Вынуть картофель из духовки, удалить тимьян. Посыпать чесноком и зеленью.

 

Сверху распределить тертый сыр.

 

И отправить в духовку еще минут на 15 - до тех пор, пока сыр не расплавится.

 

Готовое блюдо подавать горячим!

 

 

 

ИСТОЧНИК