-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Êîïèëî÷êà_ïîâàðà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.01.2012
Çàïèñåé: 135
Êîììåíòàðèåâ: 9
Íàïèñàíî: 155


Ìîñêîâñêèå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé (ïîñòíîå äðîææåâîå òåñòî)

Ïÿòíèöà, 20 ßíâàðÿ 2012 ã. 23:22 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li Ìîñêîâñêèå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé (ïîñòíîå äðîææåâîå òåñòî)

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó:
allenka

Îòëè÷íîå ïîñòíîå äðîææåâîå òåñòî – îíî ïðè ðàáîòå êàê æèâîå! Ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî äðîææåé! Âêóñíûå ïèðîæêè, íà÷èíêó ïîäáåðèòå ïîä ñåáÿ. Ìàñëî ïðàêòè÷åñêè âñå îñòàåòñÿ íà ñàëôåòêå, íå âïèòûâàÿñü â ïèðîæêè. Ïîïðîáóéòå!



Èíãðåäèåíòû:

ÎÏÀÐÀ
100ã ìóêè
1/3÷.ë. ñóõèõ äðîææåé
100ìë òåïëîé âîäû

ÒÅÑÒÎ
200ã ìóêè
1 ÷ ë ñîëè
1 ñò ë ñàõàðà
80-100ìë òåïëîé âîäû
40 ìë ëåäÿíîé âîäû

ÍÀ×ÈÍÊÀ
300ã êàïóñòû
Ñîëü ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè
2 âàðåíûõ è ïîðåçàííûõ ÿéöà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ îïàðû ñìåøàòü è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 3 ÷àñà (íàêðûòü!)
 îïàðó äîáàâèòü îñòàëüíóþ ìóêó,ñîëü è ñàõàð,âëèòü òåïëóþ âîäó
Âûìåñèòü òåñòî – ãëàäêîå,êàê íà ïåëüìåíè
Âëèòü ëåäÿíóþ âîäó
Ìèêñåðîì âûìåñèòü òåñòî


Îíî ñòàíîâèòñÿ î÷åíü ìÿãêîå è ñèëüíî òÿíåòñÿ ïëåíêîé!



Íàêðûâàåì ìèñêó è îñòàâëÿåì â òåïëå íà 2 ÷àñà


Ïîêà òåñòî ñòîèò,ãîòîâèì íà÷èíêó
Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü,îøïàðèòü êèïÿòêîì è îáëèòü õîëîäíîé âîäîé
Îòæàòü è íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì
Îáæàðèòü áûñòðî,îñòóäèòü,äîáàâèòü ÿéöà,ïîñîëèòü ïî âêóñó
Ñòîë ñìàçàòü ðàñò ìàñëîì,ðóêè òîæå – òåñòî ëèïó÷åå
Äåëèì íà êóñî÷êè – ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 14 øòóê
Ðàçìèíàåì ðóêàìè â ëåïåøêè
Ðàñêëàäûâàåì íà÷èíêó è íàêèäûâàåì ïîëîâèíó òåñòà íà íà÷èíêó (êàê ÷åáóðåêè)





Äàåì ïîëåæàòü 10 ìèíóò è îáæàðèâàåì â ðàñêàëåííîì ìàñëå ( ÿ íàëèâàëà íà ñêîâîðîäó ìàñëî òîëùèíîé îêîëî 1 ñì) ñ äâóõ ñòîðîí


Îáÿçàòåëüíî âûêëàäûâàåì íà ñàëôåòêó,óáèðàÿ ëèøíåå ìàñëî


Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà/áóëî÷êè, âàòðóøêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó