Фруктовый суп можно приготовить из любых фруктов или ягод. Этот суп можно есть охлажденным, поэтому готовят его преимущественно летом. В состав супа по этому рецепту входит рис, что придает ему сытности. Фруктовый суп очень нравится детям.

На фото: фруктовый суп с рисом в тарелке.

 

Ингредиенты

на 3 литра супа:

1. фрукты и/или ягоды - 500 г
2. рис - 0,5 стакана
3. картофельный крахмал - 1 столовая ложка
4. сахар - 2-3 столовые ложки

 

Пошаговый фото-рецепт

		Ягоды или фрукты залить 3 литрами воды. Когда вода закипит добавить сахар.
		Рис промыть и добавить в суп.
		Варить суп до готовности риса.
		Когда рис будет готов, развести в 100 миллилитрах воды картофельный крахмал. Тонкой струйкой влить разведенный крахмал в суп, постоянно помешивая.
		Когда суп закипит, выключить огонь. Накрыть суп крышкой и остудить.
		Фруктовый суп готов.

kartavkusa.ru