Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
Детям очень понравился такой завтрак!
К тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

 Понадобится:

• 3 картошки
• 2 яйца
• соль, перец
• приправы (любимые)

Приготовление:

Трем картошку на крупную терке

Добавляем яйца, соль,перец, приправу

Хорошо размешиваем

На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки

Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка

Очень вкусно с соленьями!

Приятного аппетита!

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/03/537.html