ДАЧНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ МОЕЙ МАМЫ (собрано из интернета)

Читать далее...

Тайны мировой архитектуры. Зашифрованная мудрость

Страна: Россия Год выпуска: 2007 Жанр: Документальный Режиссёр: Анастасия Попова Автор проекта и ведущая: Архитектор Нана Геташвили Формат: avi Продолжительность: 00:43:57 Размер: 701 мб Описание: "Тайны мировой архитектуры" - это самые загадочные и значительные явления в истории человечества, это судьбы людей, это великие тайны великих цивилизации, неожиданно открывающиеся для нас через призму архитектуры. Дворцы и храмы, затерянные в пространстве и времени города... Восемь фильмов. Каждый из которых - откровение. Ему сто лет. Его зовут Оскар Нимейер. Он - архитектор, который решил изменить мир. И мир удивился, когда увидел, ЧТО из этого вышло… Фильм - это знакомство с величайшим архитектором XX века, любимцем бывшего Советского Союза, Лауреатом Ленинской премии, лучшим другом Фиделя Кастро. Это путешествие в страну чудес, красоты и мудрости.

Торт Медовик «Пчелка»...

 Торт Медовик «Пчелка»...

 

 

Домик в Закопане ♥ Lodge in Zakopane

 

Читать далее...

Там, где дом. Part 4

Part 1 Part 2 Part 3 Part 4

>>>

Винтажные штучки ( особенно мне понравились украшения на руку)

И еще несколько винтажных штучек.

Читать далее...

всё в одном посте

Пироги-4 начинки

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник

вот такую вот коллекцию АРАНОВ накопала

http://picasaweb.google.com/isabela333a/ZolushkaVzory12#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/ZolushkaVzory19973#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/ZolushkaVzory19974#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/DianaVzory20041#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/DianaVzory20063#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/DianaVzory200711#
http://picasaweb.google.com/2005iren2005/EnciklopedijaSpicy#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/SabrinaVzory200709#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/BurdaS401Vzory#
http://picasaweb.google.com/2005iren2005/Arany#
http://picasaweb.google.com/2005iren2005/800Uzorov1991Sv#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/Burda20031E682NejkrSnJVzory#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/Burda20041E805#
http://picasaweb.google.com/isabela333a/BurdaE293BCEVzory#
http://picasaweb.google.es/elenavfedinaster/ANMoeH#

Колье Ажурное...

Схема довольно-таки капризная и чувствительная к калибру бисера. Поэтому в каждом случае опробуйте схему на образце.

далее

Винтажные идеи. Перенос изображений на дерево и ткань

Продолжаю свои любимую винтажную тему) Ниже делюсь с вами ссылками, ведущими на страницы моего дневника. Там вы найдете картинки и шаблоны для переноса изображений на ткань и дерево, и примеры создания винтажных предметов для украшения интерьера. Но сначала, хочу вам показать, как из обычного деревянного подноса и деревянных ручек для мебели можно сделать вот такую винтажную вазочку-подносик на ножках. Обязательно себе такую сделаю, есть дома и подносы, и круглые ручки.

Можно перенести изображение на дерево и получить вот такую винтажную штучку:

А вот и идея с ножками:

Читать далее...

Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Без варки

Еще один вариант приготовления холодного фарфора. Ну очень простой. БЕЗ ВАРКИ! И с картофельным крахмалом.

Увидела этот МК ВКонтакте сразу в нескольких местах. Не проверяла... И не знаю кто автор, поэтому, сорри, без ссылки на источник! 

Читать далее...

Винтажное преображение мебели при помощи распечатки на принтере

И снова я к вам с одной из своих самых обожаемых тем - использование распечаток на принтере для реставрации и переделки мебели и украшения винтажного интерьера. Посмотрите, как можно видоизменить мебель и другие предметы интерьера. Для работы вам понадобится струйный принтер и вощеная бумага. Для переноса изображений на дерево еще используют и клей для декупажа - Мод Подж ( Mod Podge ), но вощеная бумага, на мой взгляд, более дешевый и доступный материал. Ниже несколько идей для вдохновения и маленький мастер-класс с сайта  www.unexpectedelegance.com/2011/09/01/wax-paper-transfer-tutorial. Хочу обратить ваше внимание: автор пишет, что если дерево намочить, перед переносом на него изображения, то рисунок проявится более ярким и четким. Смотрим?

Читать далее...