"Дома готовить вкуснее и полезней. И от запаха выпечки в доме становится уютней, - считает Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) и рассказывает, как приготовить быстрый торт на кефире.


4 яйца, 500 гр кефира, 500 гр сахара, 500 гр муки, ваниль, 1.5 пачки разрыхлителя.Все хорошенько взболтать. Форму промазать маслом. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать минут на 30-40 (проверяйте по своей духовке). Готовый охладить, разрезать на два коржа и пропитать сметаной (500 мл), взбитой с сахаром (1.5 стакана). В тесто, думаю, можно добавить по желанию изюм, орехи. Я добавила шоколад.Приятного аппетита!