Лимон — 1,5 шт
Мандарин (средний, сладкий!) — 2 шт
Банан — 3 шт
Ванильный экстракт (2 капли)
Кокосовый орех (стружка) — 2 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.

Лимоны помыть, очистить от кожуры. Можно порезать на дольки, чтобы избавиться от косточек. Вместе с ванильным экстрактом и корицей измельчить в блендере.

Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки.

Бананы также почистить и порезать пластинами, похожими на монеты, толщиной 0,5 см.

В глубокой посуде соединить мандарины, бананы и кокосовый орех. В рецепте предлагалось мелко порезать именно кокосовый орех, но так как его у меня не было, то я заменила его кокосовой стружкой. Полить все лимонной смесью и хорошо перемешать, чтобы все фрукты покрылись соком. Разложить в креманки или формочки, украсить по желанию и подавать к столу