Коктейль «Испания»
Для приготовления:
Апельсиновый ликер – 200мл
Листья мяты – 15 г
Для украшения ломтики апельсина и ягоды вишни
Цветной пищевой лед по вкусу

Способ приготовления:
Мяту необходимо разложить по стаканам и растереть, затем залить ликером. Положить в стаканы цветной пищевой лед и украсить ломтиками апельсина и ягодами вишни.

Чтобы приготовить цветной пищевой лед необходимо заморозить фруктовые соки разных цветов.



Коктейль «Белые тучи»
Для приготовления:
Портвейн – 40 мл
Мандариновый ликер – 50 мл
Сырые яйца – 2 шт.
Сливки – 50 мл
По вкусу пищевой лед

Если вы готовите коктейли в домашних условиях, можно использовать любой цитрусовый ликер.

Способ приготовления:
У яиц отделить белки от желтков. Затем взбить в электрическом миксере мандариновый ликер, портвейн, и яичные желтки вместе с колотым льдом. Приготовленную смесь разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки и яичные белки, затем с помощью кондитерского мешка сделать из приготовленной пышной массы фигуры для украшения коктейля.

Коктейль «Черногория»
Для приготовления:
Крепленое вино – 60 мл
Шампанское – 120 мл
Вишневый ликер – 40 мл
Апельсиновый сок – 25 мл
Лимонный сок – 25 мл
Темный ром – 30 мл
Для украшения ломтики лимона и мандарина

Способ приготовления:
В шейкере смешать все ингредиенты и разлить по бокалам. Приготовленный коктейль украсить ломтиками лимона и мандарина.