Цитата сообщения Dellamisa Хуммус из авокадо


Рецепт от Леночки ТЕН.

Замечательный вариант хуммуса!

спелый авокадо
400гр нута (отварить или взять готовый)
2 зубчика чеснока
сок 2 лимонов
1/2 ч.л. соуса Tabasco
1/2 ч.л. молотого тмина
соль по вкусу

Авокадо почистить, порезать. Слить воду с нута. Выжать сок из двух лимонов.
Все смолоть блендером до однородной массы.
Накрыть и охладить в холодильнике около часа.

Количество нута лучше уменьшить вдвое! ;)

1.