Цитата сообщения Dellamisa Идеальный творожник для завтрака


- 500 гр творога (2 пачки 5%, почти однородного)
- 150 мл. 10% сливок
- 3 крупных яйца
- 20 гр кукурузного крахмала

- 1 большое или 2 средних яблока
- корица
- натур. ваниль
- 1 ст.л. темного изюма

Творог, сливки, яйца и крахмал взбить блендером в однородную жидковатую массу. Я взбила погружным.
Яблоко натереть на средней терке, изюм промыть, нарезать мелко.

В форму вылить половину творожной массы, выложить натертое яблоко, смешанное с изюмом, корицей и ванилью. Сверху аккуратно распределить оставшуюся творожную массу.

Печь при 180С 10-15 минут, потом убавить до 140С и печь еще 30 минут. Серединка должна колыхаться.

Затем выключить духовку и оставить остывать, с приоткрытой дверцей еще час.

Безумно нежно и вкусно...