Цитата сообщения Dellamisa Нутово-тыквенные лепешки


- 200 гр очищенной тыквы
- 3/4 ст. нутовой муки
- 1 ст.л. льняной муки
- соль
- специи и зелень по вкусу


Тыкву натереть на мелкой терке, смешать с обоими видами муки, солью, специями и травами. Добавить постепенно воды, чтобы получилось густое тесто. Оставить на 10-15 минут.

Мокрой ложкой выкладывать на разогретую сковородку массу, придавая форму небольших лепешек.

Печь под крышкой на среднем огне с обеих сторон. Керамическая сковорода не требует использования масла.

Подавать горячими!

1.