Салат с тунцом, томатами и корнишонами

 

Ингредиенты:

• 2 сочных помидора
• вареное куриное яйцо
• банка тунца в собственном соку
• укроп
• зелёный лук
• листовой салат
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. зерновой горчицы
• ч. л. сахара
• маринованные корнишоны – банка или 500 г
• молотый чёрный перец
• ст. л. лимонного сока

Приготовление:

1. Томаты нарежьте слайсами и выложите на листья салата.
2. Корнишоны порежьте кружочками, смешайте с остальными овощами.
3. Сверху разместите слой рыбных консервов. Вместо тунца можно взять любые – скумбрию, горбушу или сайру.
4. Покрошите яйцо, присыпьте рыбу сверху.
5. Для заправки смешайте масло и сок лимона. Добавьте горчицу, сахар, перец и рубленую зелень. Перемешайте и заправьте салат.

Еще необычные закуски