Порошок “Holy Trinity” (Святая Троица) - это приправа, которую можно добавлять в самые разнообразные пикантные блюда. Она придает как аромат, так и вкус. Очень вкусная приправа, которая сделает ваши супы и соусы популярными.

Каша рисовая в советское время была частым блюдом в столовых, эту кашу подавали на завтрак в детских садах, школах и в санаториях.

Креветки в соусе «пиль-пиль» — традиционное испанское блюдо, популярное в регионе Андалусия. Оно готовится с обжариванием креветок с чесноком и острым перцем в оливковом масле.

Наверняка вы встречали такое понятие, как «мука для тортов» или «мука для выпечки тортов», особенно на иностранных сайтах (там это понятие именуется cake flour). В Америке такая мука достаточно востребована, почти всегда используется при выпечке бисквитов и для рассыпчатого сладкого песочного теста. Что это за специальная такая мука? Зачем нужна? Чем отличается от обычной муки?

В сезон черешни приготовьте очень интересный салат для любителей сочетания фьюжн в еде. Обжаренная куриная печень и кисло-сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются; не нужно ничего лишнего добавлять, все на своих местах. Готовится салат очень быстро, он отлично подойдет к белым и красным сухим винам.

Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду.

Для торта «Молочная девочка» можно использовать несколько вариантов кремов, которые подчеркнут нежность коржей и создадут гармоничное сочетание вкусов.

Кончно, немного смущает, то, что печенье декорировано неаппетитными сухими лепестками, но на практике получается так, что вкус глазури и самого печенья настолько приятные, что даже сухая присыпка начинает казаться чем-то вполне съедобным и даже вкусным. Если вы из тех, кто не приемлет подобный декор, то обратите внимание на рецепт очень простого и вкусного печенья. Печенье — это всегда хорошо, особенно к чаю. 

Это дивное диво золотисто-красного цвета, которое украшает жизнь самим своим существованием. Оно такое красивое, что на него можно даже просто смотреть и любоваться. Нюхать - и кайфовать. А если уж аранжировать им еду - это вообще бомба. Оно пряное, острое, ароматическое, густое, яркое, и греет изнутри. Зовут его Хун Ю (кит. 红油, пиньинь Hóng yóu)

Сочные куриные голени с аппетитной золотистой корочкой — беспроигрышный вариант для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. Благодаря маринаду мясо становится нежным, ароматным и насыщенным по вкусу, а гриль придаёт ему особый дымный оттенок и хрустящую поверхность, но самое главное восхитительный вкус, который понравится всем на барбекю!

Если вы считаете, что гороховый суп — это слишком просто или даже тяжеловато для обеда, попробуйте балтийский вариант этого блюда. Он удивит вас своей нежной, почти кремовой текстурой и мягким вкусом. Секрет в том, что горох разваривается особенно хорошо — и результат понравится даже тем, кто обычно обходит гороховые блюда стороной.

 

Рецепт достаточно прост: с ним справится и начинающий кулинар. В итоге вы получите ароматный, сытный суп, который станет хитом семейного обеда.

 

Печенье «Каштаны» — десерт с ностальгическим ореолом: он прочно ассоциируется с советской эпохой и домашней выпечкой 1960–1980‑х годов. Это лакомство напоминает по форме и текстуре настоящие каштаны. Оно состоит из песочного теста с начинкой (чаще всего ореховой), покрытого шоколадной глазурью и обсыпки (вафельной крошкой, кокосовой стружкой или другими ингредиентами). Печенье «Каштаны» подходит для чаепития в кругу семьи или как сладкий подарок друзьям.

Сочный, вкусный и сытный салат.

Это угощение пришло к нам из Германии и прочно укрепилось в русской кухне.

Вкуснейший, хрустящий снаружи и мягкий внутри сырный хворост, слегка солоноватый. Лучше всего он в горячем виде, но и в остывшем тоже очень хорош. Еще к хворосту можно подать соус.

Очень вкусный и сытный тарт «Капрезе». Приготовлен по мотивам итальянского салата, который состоит из нескольких простых ингредиентов, главные из которых — это помидоры и сыр Моцарелла. Тарт получается очень вкусным и, что самое замечательное, съедать его можно как горячим, так и холодным. Обязательно его приготовьте.

Для вас рецепт ароматного, рассыпчатого и хрустящего печенья. А дополняет его нежная помадка с лаймовой кислинкой. А необычно то, что в печенье встречаются два интересных сочетания — кокос и лайм. Приготовьте это кокосовое печенье и насладитесь его вкусом!

Запечённые бананы с творогом — это десерт, который сочетает сладость бананов и кремовость творога. После запекания бананы становятся мягкими и сладкими, а творог приобретает нежную текстуру и лёгкую сладость.

Голубцы с булгуром — постное горячее блюдо. Благодаря специям и зелени голубцы приобретают яркий восточный вкус. Булгур обладает собственным характерным вкусом — тёплым, ореховым, чуть землистым. Начинка с булгуром получается рассыпчатой, но при этом сочной — булгур впитывает сок ровно столько, сколько нужно, и не превращается в размазню. Когда разрезаешь такой голубец, начинка не вываливается бесформенным комком, а аккуратно держит форму.