Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей. 

     Щавель переберем, помоем, порежем и сложим в дуршлаг.    

     Ошпарим кипятком.

     Плотно утрамбуем в баночки.

     Зальем кипятком, можно даже не солить, закроем герметично крышками, перевернем и накроем для того, чтобы баночки прогрелись. Хранить можно вне холодильника. 

     Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Вяленые помидоры
Часть 2 - Домашний майонез
...
Часть 14 - Апельсиновый уксус
Часть 15 - Террин из куриной печени с орехами и курагой
Часть 16 - Щавель для зимних щей
Часть 17 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 18 - Пряная вяленая слива
Часть 19 - Вырастить чайный гриб в домашних условиях
Часть 20 - Джем из клубники
Часть 21 - Потрясающе вкусный соус без вредных добавок