Что ВЫ знаете о кофе?

А вы знаете, что Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день, что не помешало ему дожить до весьма почтенного возраста -83 года. Горячим поклонником кофе был Людвиг Ван Бетховен, который всегда варил его из 64 зёрен. Оноре де Бальзак за время работы над своей знаменитой «Человеческой комедией» выпил не менее 15000 чашек крепкого чёрного кофе.



Блог о кофе
Как накрыть стол
Все о кофе
Статьи о кофе
Сайт любителей кофе
Много полезного и интересного о кофе

Этикет чаепития

Правила поведения во время чаепития

Какое торжество обходится без чаепития? Да и само чаепитие можно превратить в настоящий праздник. Аромат чая, заваренного по всем правилам, не оставит равнодушным ни взрослого, ни ребенка.



Чаепитие
Чайная церемония
История чая
Чайный этикет
Чайные церемонии
Традиции русского чаепития
Блог о чае, чайных традициях и сортах чая
Деловой этикет чаепития

Рисование на кофе с использованием трафаретов. ВИДЕО и МК

Рисование на кофе  по заранее сделанным трафаретам очень простой и занимательный способ украсить напиток и сделать приятно тому, для кого вы его готовите. 

Для того, чтобы приступить к делу нам понадобятся:        

Читать далее...

Кофе-гляссе.

 

Читать далее...

Секреты удивительного напитка

ЧАЙ
и чайные церемонии

Читать далее...

Рецепт коктейля "Мохито"

Для такого замечательного и освежаюшего коктейля на 2 порции Вам понадобится:
Мята свежая - 10 грамм
Сахар тростниковый - 10 грамм
Лайм - 1 шт
Ром светлый - 80 мл
Тоник - 400 мл
Время приготовления - 20 минут

На одну порцию коктейля нужно половинку лайма. Половинку лайма разрезаем на четыре дольки,из каждой дольки выжать в бокал сок. Листочки мяты порезать или порвать крупно и положить в бокал вместе с дольками лайма и сахаром.

Добавить в стакан тростниковый сахар и всё содержимое растереть в бокале, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат


Иногда всем нам, даже взрослым необходимо расслабиться, отдохнуть и отвлечься от повседневных забот. И тут как нельзя лучше подойдут различные компьютерные игры, например Тропические джунгли и игровой автомат Crazy Monkey. играть в игровые автоматы обезьЯнки Вы можете играть бесплатно онлайн, а когда поднимете свой уровень до профессионального и увлечетесь игрой не на шутку, то всегда сможете скачать ее. Забавная обезьянка по кличке Крейзи и путешествия по тропическим джунглям с ней не оставят Вас равнодушными.

Volody24 gl

5 веских причин для того, чтобы пить кофе

Уже давно идут споры о том, полезным ли напитком является кофе. О негативных моментах все уже наслышаны, а вот про позитивные как-то забывают. Тем не менее, исследования доказали, что кофе может противостоять некоторым заболеваниям.

Эксперты в области здравоохранения отмечают, что 2-4 чашки кофе в день, как правило, не будут иметь никаких негативных последствий, в то время как злоупотребление напитком (более 4 чашек в день) может вызвать бессонницу, расстройства желудка и беспокойство.

Итак, в чём же заключаются полезные качества кофе?

1. Защита от рака молочной железы

Женщины, выпивающие 5 и более чашек кофе в день, на 57% снижают вероятность развития одной из разновидностей рака молочной железы, чем женщины, пьющие меньше чашки в день. В ходе исследования было обнаружено, что кофе защищает лишь от такого вида рака и не влияет на развитие других вариантов этой болезни.

2. «Профилактика» инсульта

Как оказалось, потребление, по крайней мере, одной чашки кофе в день может предотвратить инсульт. Не так давно шведские ученые проанализировали зависимость между пристрастием к кофе и здоровьем. Выводы были сделаны на основе наблюдений за здоровьем 34670 женщин в течение 10 лет. Обнаружилось, что у женщин, которые пили одну или более чашек кофе в день, вероятность инсульта на 25% меньше чем у женщин, пьющих меньше, чем чашка в день. Исследователи отмечают, что кофе, скорее всего, так же воздействует и на мужчин.

Читать далее...

Пора пить имбирный чай...

Наступило "время имбирного чая"

Автор текста и мастер класса - ellen_rococo

 

 

Мы так нуждаемся в витаминах всяких.. Сегодня я научу вас делать имбирный чай ( так как делаю его Я)
Сподвигло меня на это действие то, что я чуть приболела.. Возможно простудилась..Но этот чай всегда меня быстро вылечивает Его пьешь и прямо "уууух!!" жжет очень=)























Спасибо за внимание!=)

и на последок:

Полезные свойства имбиря


Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:
Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
Пища с имбирем становится более легкой, она лучше усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус.
Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Систематическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает секрецию желудка, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.
Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, а заваренные измельченные корни хорошо согревают тело.
Имбирь – отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний, а также от бронхиальной астмы.
Он эффективен при различного рода болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах.
Его употребляют при метеоризме, для прекращения поноса и для нейтрализации вредного воздействия животных ядов, его также используют при отравлении грибами.
Снижает количество холестерина в крови.
Обладает легким слабительным средством.
Уменьшает боли вызванные заболеванием суставов, используется при ревматизме, артрозах и артритах, отеках, растяжениях, мышечных болях.
Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект и стимулирует образование слюны.
Позволяет снять судороги во время менструации.
Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
Его используют также при параличе и желтухе.
Стимулирует работу щитовидной железы.
Улучшает мозговое кровообращение, это укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.
Имбирь очень эффективен в борьбе со старением организма, кроме того, он способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матки и половое возбуждение.
Это лучшее средство от шлаков и токсинов, плохо переварившихся отходов пищи, которые, откладываются в клетках тела и отравляют весь организм, что в итоге приводит к различным болезням.
Очень популярно применение имбиря для похудения, так как он имеет свойство ускорять обмен веществ.
Эффективен против «морской» болезни (он снимает не только тошноту, но и головокружение, слабость), так же применяется для снятия признаков токсикоза во время беременности.
Полезно применять для профилактики рака и формирования злокачественных опухолей.
Если после еды пожевать свежий имбирный корень, он на долгое время сделает ваше дыхание свежим и избавит от множества проблем в полости рта.
Имбирь используется, чтобы облегчить проявление выгодных свойств других трав в сборе.

Имбирное масло применяется в косметологии и аромотерапии.

 

Источник

Яблочная водка


Водка, настоянная на яблоках приобретает свой, особый, кисло-сладкий яблочный аромат, и красивый светло-желтый цвет. Хотя цвет и аромат зависит от сорта яблок и получается каждый раз разный.

2 яблока
бутылка водки

Помойте, очистите от семян и нарежьте среднего размера кубиками яблоки.Положите нарезанные яблоки в стеклянную посуду и залейте водкой. Закройте и настаивайте 1-2 недели.

www.boulderlocavore.blogspot.com

Ликер «Бейлис" по-домашнему»

Читать далее...

Сливочный ликер "А-ля Baileys"

Всё о чае... для меня актуально...

Для меня вопрос очень актуальный. Занялась своим здоровьем. Начала пить зелёный чай как антиоксидант. А как правильно заваривать - не очень хорошо знаю. И вот нашла всё (или почти всё) о чае...

 

1. Какой чай лучше - в пакетиках или листовой?
2. Что за порошок в упаковках чайных пакетиков?
3. Почему чай, заваренный из пакетиков, намного ароматнее чая из заварки?
4. Из чего делают пакетики для чая?
5. Вреден ли чай в пакетиках?
6. Почему от чая в пакетиках так сильно пачкается кружка?
7. Желтеют ли зубы от черного чая?
8. Как правильно заваривать чай?
9. Правильно ли заваривать чай кипящей водой?
10. Можно ли курить чай?
11. Чем отличается вкус зеленого чая от вкуса черного?
12. Как правильно заваривать и употреблять мате?
13. Как хранить чай?
14. Как выбирать чай?
15. В какой посуде заваривать чай?
16. В каком сорте чая содержится меньше всего кофеина?
17. Что бодрит сильней, чай или кофе?
18. Можно ли есть заварку чая?
19. Вредно ли пить чай на вчерашней заварке?
20. Как правильно заваривать чай пуэр, чтобы был результат?
21. Как лучше пить чай, с сахаром или без?
22. Почему первую воду с зеленого чая надо сливать?
23. Что больше вредно чай или кофе?
24. Как отличить плохой зеленый чай от хорошего?
25. Где в России выращивают чай?
26. Чем отличается белый чай от зеленого?
27. Чем отличается черный чай от зеленого?
28. Как растет чай?
29. Что лучше - просто чай или чай с молоком?
30. В какое время года собирают чай?
31. Где самая большая плантация чая?
32. Кто первый вырастил чай?
33. Можно ли вырастить чай дома?
34. Как сушат чай?
35. Чем ароматизируют чай?
36. Что есть в чае кроме кофеина?
37. Откуда появилось слово "чай"?
38. Сколько точно сортов чая?
39. Какая страна больше всех пьет чай?
40. Как правильно заваривать зеленый чай?
41. Сколько раз в день можно пить зеленый чай?
42. Какой чай бодрит?
43. Вредно ли много пить чай?

Серия сообщений " меню постное, диетическое":
Часть 1 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ на лето... ВКУСНО...
Часть 2 - УЖИН ИЗ СВЁКЛЫ...
...
Часть 42 - Советы врача... КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОЛЕЗНЫ И ВРЕДНЫ ДЛЯ ПЕЧЕНИ...
Часть 43 - "Генеральная уборка" для кишечника...
Часть 44 - Всё о чае... для меня актуально...

Серия сообщений "алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - !!!РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
...
Часть 25 - ГДЕ ВЗЯТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ЙОГУРТА?...
Часть 26 - БЕРЁЗОВЫЙ СОК - как собирать, хранить и пр...
Часть 27 - Всё о чае... для меня актуально...

Бейлиз - готовим дома

Если у Вас намечается встреча с подругами, не забудьте про рецепт прекрасного ликёрчика

Читать далее...

Фирменный домашний "коньяк".

Фирменный домашний "коньяк".

+ читать дальше

Как правильно заваривать зеленый чай

Не смотря на то, что сегодня на полках магазинов и супермаркетов зеленый чай уверенно теснит черный, не все знают как правильно заваривать зеленый чай. Ведь не достаточно просто взять наобум щепотку заварки и залить ее кипятком, для того чтобы все целебные и вкусовые свойства чая раскрылись нужно знать несколько не сложных нюансов и методик заваривания

Не будем повторять прописные истины о том, как полезен для организма зеленый чай, как он помогает бороться с воспалительными процессами, лишним весом, плохим настроением, свободными радикалами и дисбалансом минеральных веществ в организме. Это известно каждому современному человеку, читающему периодическую литературу. Перейдем непосредственно к способам заваривания зеленого чая.

Правильно завариваем зеленый чай

первое что вы должны сделать это купить бутылку хорошей, не газированной воды. Во многих домах в кране течет плохая, жесткая вода с большим количеством примесей. Для зеленого чая вода нужна чистая, мягкая, природная. Вы можете ее купить или отфильтровать с помощью домашних фильтров

наливаем воду в чайник и даем ей закипеть. Как только вода закипела, заливаем небольшое ее количество в заварник для зеленого чая и взбалтываем, давая воде прогреть все стенки заварного чайника. Это нужно, для того чтобы холодные стенки не забрали все тепло воды, которая предназначена для заваривания.

теперь чистой и сухой ложкой набираем нужное количество зеленого чая. Обычно расчет идет одна чайная ложка без горки на 150 мл воды. Можете прочитать рекомендации на упаковке с чаем. Многие производители печатают способы правильного заваривания. Особенно важным является время заваривания зеленого чая, которое должно быть обязательно указанно на коробке. Время зависит от сорта и урожая чая.

Читать далее...

Не ждите, что этот напиток очень вкусный! Зато какой полезный!!! Принимать по стакану каждое утро после сна. Всем советую. Попробуйте!

Ряд специалистов называет данный чудодейственный квас «эликсиром молодости

 

Читать далее...

Я сегодня коллеге сказала. что не люблю делать квас, потому что нужно возиться с закваской. Делать ее из хлеба, а потом куда-то девать лишнюю, а выбрасывать жалко - хлеб все-таки. Она мне и говорит:" Сейчас я тебе дам такой рецепт, что ты придешь и всегда будешь с удовольствием делать - легче не бывает".

И так:

В трех литровую банку налить половину банки холодной воды - можно из-под крана. Положить туда 1 чайную ложку лимонной кислоты.1 стакан сахара растопить и поджарить до коричневого цвета - выложить в банку. Налить в сковородку из-под сахара воды, закипятить в ней воду, сполоснуть сковородку от сахара и вылить тоже в банку. Долить в банку воды до 3 литров, не доливая до полной, где-то стакан. Положить в банку1 чайную ложку сухих дрожжей. Прикрыть банку крышкой, не закрывать и оставить на 14-16 часов. Может пенится, тогда помешать. Затем поставить в холодильник.

Читать далее...

Ликер «Бейлиз» как из магазина

банка сгущенки
2 ст.ложки кофе растворимого
2 пачки чудо-молока шоколадного
ванильный сахар
180 мл. водки

Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине

Серия сообщений "Полезно знать":
Часть 1 - 17 полезных советов о стирке
Часть 2 - Самые полезные фрукты и ягоды
...
Часть 10 - 12 способов использование чеснока
Часть 11 - ЛУЧШИЕ 15 КНИГ ДЛЯ ДЕВУШЕК
Часть 12 - Ликер «Бейлиз» как из магазина