Èäåè îôîðìëåíèÿ ìÿñíîé íàðåçêè íà ïðàçäíèê |
Êðàñèâàÿ íàðåçêà êîëáàñû è ñûðà íà òàðåëêå â êàðòèíêàõ. Ïðèìåðû ïîäà÷è è óêðàøåíèÿ ìÿñíîé òàðåëêè è ìÿñíîãî àññîðòè.






Áîëüøå èäåé ñ ôîòî îôîðìëåíèÿ ìÿñíîé íàðåçêè ìîæíî íàéòè íà ñàéòå 8 Ëîæåê 8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/krasivaya-myasnaya-narezka-idei-foto-primery-oformleniya-i-podachi/
|
Ìàñòèêà äëÿ òîðòîâ èç ìàðøìåëëîó |
Âû ñîáèðàåòåñü ê ïðàçäíèêàì ïå÷ü äîìàøíèå òîðòû? Åñëè ñîáèðàåòåñü, òî ïîïðîáóéòå â ðàáîòå ýòó ìàñòèêó èç ìàðøìåëëîó. Ðåçóëüòàò ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé, à ãîòîâèòñÿ îíà ïðîùå ïðîñòîãî - â ìèêðîâîëíîâêå. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.

|
Ðåöåïò çàñîëêè ïîìèäîðîâ |
http://multivarka-recepti.ru/konservirovanie/retsept-zasolki-pomidor
Àâòîð: Íàòàëüÿ
Ïîìèäîðû íà çèìó – íåïðåìåííûé è ìíîãèìè ëþáèìûé âèä çàãîòîâîê. Çàãîòîâèòü ïîìèäîðû âïðîê ìîæíî ðàçíûìè ñïîñîáàìè – ïîìèäîðû ñîëÿò, ìàðèíóþò, êâàñÿò, äåëàþò â ñîáñòâåííîì ñîêó, âÿëÿò. Íèêîãäà ïîêóïíûå êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû íå ñðàâíÿòñÿ ñ àðîìàòíûìè äîìàøíèìè, çàãîòîâëåííûìè ñ ëþáîâüþ. ß ñåãîäíÿ ïîêàæó âàì ðåöåïò çàñîëêè ïîìèäîð, äàâíî ëþáèìûé â ìîåé ñåìüå – êâàøåíûå ïîìèäîðû â áî÷êå. Íå ïóãàéòåñü, âàì íå ïðèä¸òñÿ ïîêóïàòü äåðåâÿííóþ áî÷êó íà 200 ëèòðîâ) ß ñîëþ ïîìèäîðû â ïëàñòèêîâîì 30-ëèòðîâîì áî÷îíêå, òàêæå ìîæíî äåëàòü ýòè ïîìèäîðû â îáû÷íûõ áàíêàõ, ãëàâíîå – íå æàëåéòå ïðèïðàâ, è ÷åðåç ìåñÿö âû áóäåòå íàñëàæäàòüñÿ âêóñíåéøèìè, àïïåòèòíûìè, íàòóðàëüíûìè äîìàøíèìè ïîìèäîðàìè.
|
ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÀß ÍÀÐÅÇÊÀ |
|
Íåîáûêíîâåííî êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà " Öâåòóùèé ëóê" ñ ìàñòåð-êëàññîì. |
Ñåãîäíÿ õî÷ó âàì ïîêàçàòü êàê ïðèãîòîâèòü íåîáûêíîâåííî êðàñèâóþ è âêóñíóþ çàêóñêó , íåêèé ëóêîâûé öâåòîê, êîòîðûé íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì íèêîãî èç òåõ,êòî åãî óâèäèò è ïîïðîáóåò. Ãîòîâèòü åãî äîñòàòî÷íî õëîïîòíî, íî ýòî òîãî ñòîèò, ïîïðîáóéòå!!!! Àðîìàòíûé, õðóñòÿùèé è íåîáûêíîâåííî âêóñíûé ëóê.


|
5 èäåé ñ… íîðâåæñêîé ñåìãîé |





|
Íà÷èíêè äëÿ ëàâàøà. |
|
Ìàíäàðèíîâûé ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ òîðò! |

Íîâîãîäíèé ñòîë äîëæåí áûòü ñ ýòîé êðàñîòîé
|
Ëåáåäè èç çàâàðíîãî òåñòà |
Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà èëè äåñåðò, â çàâèñèìîñòè îò íà÷èíêè.
Èçäåëèÿ èç çàâàðíîãî òåñòà ïðè âûïå÷êå ñèëüíî óâåëè÷èâàþòñÿ â ðàçìåðàõ, îáðàçóÿ âíóòðè âîçäóøíûå ïîëîñòè.
|
Êèåâñêèé òîðòèê |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âîçäóøíûõ êîðæåé íåîáõîäèìî:
ßè÷íûå áåëêè — 6-7 øò.(ÿèö)
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 50 ã.
Âàíèëèí — 2 ã.
Ìóêà — 50 ã.
Îðåõè æàðåíûå (êåøüþ èëè ìèíäàëü) — 150 ã.
Ñàõàð — 185 ã.
Êðåì Øàðëîòò:
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 200 ã.
ßéöî — 1 øò.
Ìîëîêî æèðíîå — 150 ìë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 250 ã.
Êàêàî — 1 ÷.ë.
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê.
Êîíüÿê — 1 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Øàã 1 Áåëêè âçáèòü â ïûøíóþ ïåíó. Äîáàâèòü âàíèëü è ïóäðó, ñíîâà âçáèòü. Èçìåëü÷èòü îðåõè â áëåíäåðå è ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ìóêîé.  áåëêè àêêóðàòíî ââåñòè îðåõîâóþ ñìåñü.
Øàã 2 Ðàçëîæèòü ñìåñü â äâå âûñòëàííûå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè ôîðìû. Îñòàòêè âûëîæèòü ðÿäîì íà ïðîòèâåíü äëÿ êðîøêè. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 150 °Ñ 2 ÷àñà. Ãîòîâûå êîðæè îñòàâèòü íà 12 ÷àñîâ è îòäåëèòü áóìàãó. Ïîëîæèòü êîðæè äðóã íà äðóãà è ïîäðåçàòü áîêà îñòðûì íîæîì.
Øàã 3 Òùàòåëüíî ñìåøàòü â êàñòðþëüêå ìîëîêî ñ ÿéöîì, ïîòîì âñûïàòü ñàõàð, ñíîâà ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà ìàëåíüêèé îãîíü. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 5 ìèíóò. Îñòóäèòü. Âçáèòü ìàñëî ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì äîáåëà. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü îõëàæäåííûé ìîëî÷íûé ñèðîï. Îòäåëèòü 200 ã êðåìà, ñìåøàòü åãî ñ êàêàî.  áåëûé êðåì äîáàâèòü êîíüÿê. Êîðæè ïðîìàçàòü 2/3 áåëîãî êðåìà.
Øàã 4 Áîêà è âåðõóøêó ïðîìàçàòü øîêîëàäíûì êðåìîì. Áîêà îáñûïàòü êðîøêîé è ìîæíî îðåõàìè.
Øàã 5 Óêðàñèòü òîðò îñòàâøèìñÿ êðåìîì.
Èñòî÷íèê - http://exshefpovar.blogspot.ru/2013/12/blog-post_1632.html
|
50 âàðèàíòîâ ãîðÿ÷èõ áëþä íà Íîâûé ãîä |
|
Ïîöåðåìîíèìñÿ: ëþáîé ÷àé ìîæíî çàâàðèòü âêóñíî |
15 äåêàáðÿ – Ìåæäóíàðîäíûé äåíü ÷àÿ. Êàê èç ÷àéíîãî ëèñòà ïîëó÷àþò ñòîëü ðàçíûå âèäû ÷àÿ - îò ïðèâû÷íîãî íàì ÷åðíîãî äî ðåäêîãî áåëîãî?
|
ßáëî÷íûé øòðóäåëü |
|
Êðàñíàÿ ðûáà çàñîëåííàÿ... â ìîðîçèëêå - íåîáû÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ. |
|
|
Íîâîãîäíèå Òàðòàëåòêè ñî âêóñíûìè íà÷èíêàìè! |
|
áóæåíèíà |

|
×èïñû â ìèêðîâîëíîâêå çà 10ìèíóò |

×èïñû â ìèêðîâîëíîâêå çà 10 ìèíóò!
Ýòî, ïîæàëóé, ñàìûé áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíèõ ÷èïñîâ. À ñàìîå ãëàâíîå — ÷èïñû áåç êàêèõ-ëèáî äîáàâîê, 100% íàòóðàëüíûé ïðîäóêò. Äîáèòüñÿ ýòî íàì ïîìîæåò ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷ü. ×èïñû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå. Äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîòðåáóåòñÿ âñåãî 10 ìèíóò.
|
Êàê áûñòðî ïî÷èñòèòü ãðàíàò? |
Íàðîä! Âíîøó êîððåêöèþ â ïîñò!
Îêàçûâàåòñÿ, ìîé ìóæ äåëàåò åù¸ ïðîùå, êîãäà ÷èñòèò ãðàíàò.
Îí ïðîñòî ðàçðåçàåò ãðàíàò ïîïîëàì è ïîòîì ñòó÷èò ëîæêîé ïî ïî ïîëîâèíêå ãðàíàòà.
È âñ¸ âûñûïàåòñÿ.
![]()
Íå òàê äàâíî â êîíòàêòå ÿ óâèäåëà ïîñò î òîì, êàê áûñòðî ïî÷èñòèòü ãðàíàò.
Ìóæ ïîïðîáîâàë è ó íåãî ïîëó÷èëîñü.
Òåïåðü òàê è äåëàåì! ![]()

Ïîêóïàåì â ìàãàçèíå ñâåæèé, ñî÷íûé ãðàíàò. Ïðèõîäèì äîìîé è ìîåì åãî.
Íà ýòîì ýòàïå æåëàòåëüíî ïîâÿçàòü ôàðòóê, ÷òîáû óáåðå÷ü îäåæäó îò ñëó÷àéíûõ áðûçã ñîêà.
|
Ñëîâàðü òåðìèíîâ |

|
Íà÷èíêà äëÿ òàðòàëåòîê |
Íåáîëüøèå, î÷àðîâàòåëüíûå è î÷åíü âêóñíûå òàðòàëåòêè ñ ðàçíîîáðàçíûìè íà÷èíêàìè ìîæíî ïî ïðàâó íàçâàòü «ïðèíöåññàìè íà òàðåëî÷êå». Ïî îäíîé âåðñèè, òàðòàëåòêè ïîÿâèëèñü íà þãå Èòàëèè â Íåàïîëå, ïî äðóãîé – âî Ôðàíöèè, è òàðòàëåòêà – ýòî íå ÷òî èíîå, êàê óìåíüøèòåëüíîå îò «òàðò» (ôðàíöóçñêèé îòêðûòûé ïèðîã). Îäíàêî íåçàâèñèìî îò èñòîðèè èõ ïîÿâëåíèÿ íè îäèí íàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë ñåãîäíÿ áåç íèõ íå îáõîäèòñÿ.
Íàðÿäíûå òàðòàëåòêè ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè – ýòî ÷óäåñíàÿ çàêóñêà ê ëþáîìó çàñòîëüþ. Ñåé÷àñ íåñëîæíî âûáðàòü è êóïèòü òàðòàëåòêè ëþáîé ôîðìû è ðàçìåðà. ×åì íàïîëíèòü òàðòàëåòêè? Äà ÷åì óãîäíî: ìÿñîì, èêðîé, ðûáîé, îâîùàìè, ñûðîì, ãðèáàìè è äàæå ôðóêòàìè. Ìîæíî çàïîëíèòü òàðòàëåòêè è ãîòîâûì ñàëàòîì, ýòî ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá. Ãëàâíîå óñëîâèå, ÷òîáû âñå èíãðåäèåíòû áûëè ìåëêî íàðåçàíû. Åñòü è äðóãàÿ íà÷èíêà äëÿ òàðòàëåòîê, íàïðèìåð, æþëüåí.  ëþáîì èç âûáðàííûõ âàðèàíòîâ, ïðåäëîæåííûõ íàìè, íà÷èíêà â òàðòàëåòêàõ áóäåò âûãëÿäåòü êðàñèâî è àïïåòèòíî.

|