Гусь фаршированный яблоками не представляю себе праздничный стол без такого блюда. Гусь фаршированный яблоками уже давно славится своими вкусовыми качествами и в народе его называют «блюдо поднимающие настроение». Наверно в этом есть доля правды, потому как посмотрев на стол, где стоит гусь фаршированный яблоками сразу тонус в организме повышается )). Кстати есть много вариантов приготовления гуся, но сегодня я расскажу самый простой и не сложный рецепт фаршированного гуся

Ингредиенты:
- гусь
- яблоки (около 1 кг)
- 4 столовые ложки сливочного масла
- соль, зелень петрушки.

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем серединки и нарезаем дольками. Берем гуся, потрошим его, но главное потроха не выкидывайте, а оставьте в стороне.

Далее надо опалить гуся от оставшихся перьев и промыть холодной водой, да и не забудьте потроха тоже промыть водой. Далее обсушиваем гуся от воды и натираем солью внутри и снаружи, но без фанатизма.

Читать дальше ...

    

Высота слонёнка, которого вы видите на фотографии, около 15 см. Для его изготовления понадобятся примерно 50 граммов белой, а также остатки красной и розовой пряжи, крючок диаметром в полтора раза толще используемой пряжи, синтепон для набивки игрушки, два отрезка толстой алюминиевой проволоки длиной около 20 см, штопальная игла и две чёрные пуговки для глаз.
Описание работы
Голова (1 деталь). Свяжите красной пряжей «пуговку». Для этого цепочку из четырёх воздушных петель (далее — в.п.) замкните в кольцо полустолбиком, в середину кольца провяжите 6 столбиков без накида (далее — ст.б.н.). Затем вяжите по спирали, делая 2 ст.б.н. в каждый второй столбик, пока не получится 21 столбик в ряду. Следующий ряд провяжите прямо (без прибавления петель), потом провязывайте 2 ст.б.н. в каждый третий столбик (получится 28 столбиков в ряду) и 2 ст.б.н. в каждый четвёртый столбик (получится 35 столбиков в ряду). Возьмите белую пряжу и свяжите семь рядов ст.б.н. прямо. В восьмом ряду провяжите вместе каждый 5-й и 6-й столбики, в девятом ряду — каждый 3-й и 4-й, в десятом — каждый 2-й и 3-й столбики. В процессе вязания заполняйте голову синтепоном.
Ухо (2 детали). Свяжите белой пряжей «пуговку» (описание см. выше). В каждый из пяти ст.б.н. провяжите 2 столбика с накидом (далее — ст.с н.). В шестой столбик «пуговки» провяжите полустолбик. Переверните работу и провяжите 1 ст.б.н. в каждый первый промежуток между столбиками с накидом и 2 ст.б.н. в каждый второй промежуток. Снова переверните работу и провяжите 2 ст.б.н. в каждый второй столбик по кругу. Продолжайте вязать еще один круг, провязывая 2 ст.б.н. в каждый третий столбик. Еще раз переверните работу и провяжите ряд ст.б.н. прямо.
Хобот (1 деталь). Свяжите белой пряжей «пуговку», а затем три ряда ст.б.н. прямо. В четвёртом ряду провяжите 2 ст.б.н. в первый столбик и довяжите ряд прямо. Следующий ряд выполните прямо. Затем снова провяжите 2 ст.б.н. в первый столбик. Остальные четыре ряда вяжите прямо.
Ноги (4 детали). Свяжите белой пряжей «пуговку». Продолжайте вязать по спирали, провязывая по 2 ст.б.н. в каждый второй столбик. Когда в ряду наберётся 14 столбиков, провяжите два ряда прямо.