Цитата сообщения Мама_Дина Мясо - вкусно и просто ...


Нам понадобится:
 Мясо (свинина)
 Майонез
 Соль, перец, специи
Горчица

Отбиваем каждый кусок


Горчица  очень важный момент в приготовлении блюда!


Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса  весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.


Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).


Мажем, солим-перчим

И укладываем в тарелку


Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом  именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясо.




Как все плотненько уложили  начинаем заправлять майонезом. Чем больше  тем лучше . Майонез в духовке поджарится  и станет очень похожим на расплавленный сыр.
Отправляем в духовку.
Приятного аппетита!