КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
Рецепт из блога Цветашкины вкусняшки, далее фото и текст автора
Самые мои любимые пироги, это пироги с капустой. Этот пирог интересен тем что готовится он из картофельного теста. И хорошо если картофельное пюре остается, его тоже можно использовать в этом пироге.
Ингредиенты:
500 г картофеля
1 яйцо
200 г муки
300 г капусты
50 г сливочного масла
зелень, соль, перец, уксус
Рецепт приготовления теста:
Очищенный картофель отварить соединить со сливочным маслом и приготовить пюре, остудить. В пюре вбить яйцо, добавить муку и замесить тесто.
Рецепт приготовления начинки:
Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить, добавить 1 ч. л. уксуса (не добавляла-Ж_м) и потушить до готовности около 20 минут, в конце добавить зелень.
Форму для выпекания смазать маслом.
Тесто разделить на две части, первую часть равномерно распределить по форме, выложить начинку и накрыть второй частью теста.
Выпекать 30 - 40 минут при 200 °С.
источник http://cvetana2010.blogspot.com/2011/03/blog-post_22.html
Рубрики: | пироги |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |