• 200 г сливочного плавленого сыра


• 200 г майонеза


• 200 г кетчупа или томатного соуса


• 3-5 зубчиков чеснока

Для вкусных блюд,нужны качественые продукты.В наше время,наверное,надо питаться только фермерскими продуктами.Ведь там больше вероятность того,что они  ни чем не напичканы.Посмотрите  Фермерские продукты .

Выбор огромный.Если кто-то думает о правильном питании,то выбрать можно себе по вкусу и цене.

 Всё ли Вы знаете о полезности этого замечательного растения.Многие его обажают,но многие его и не любят.А любить его надо,так как это очень полезное растение.Кориандр  - это кинза,те самые зелёные листочки и стебельки.Просмотрите видео ролик об этом растении- каким может быть кориандр

Это растение  относят  ещё и к специям.У него есть семена,которые измельчают и получается  специя кориандр . Ознакомьтесь подробнее с чем его едят и  что с ним ещё готовят.

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

Соусы

- Аджика от Полины Мишаковой

- Соус к спагетти от Эльвиры

- Морковная сальса от Ларисы Умаровой

- Домашняя «сметана» от Сгущенки

- Шоколадный соус от Светланы

- Мясной соус от Андрея

- Соус из картофеля от laskovaj

- Заправка для овощного салата от Анны Л.

- Соус к шашлыку «Пальчики оближешь» от Леси

- Оригинальная заправка для салата от Алексея

- Соус "Лисий яд" от Саши

- Соус к жареной рыбе от Маргариты

- Соус для сосисок от ALLEXXL

- Соус к мясным блюдам от Ольги

- Яблочный соус карри от Павла

- Медовый соус от Ларисы

- Горчичный соус от Ларисы

- Соус "Бешамель" от Ларисы

- Сметанный соус от Ларисы

Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/sauces/

Белый соус к рыбе с зеленью и лимоном

Специи и пряности

В наши дни специи и пряности уже не считаются символом богатства, как это было в Средневековье: ведь баночки со специями стоят на кухонных полочках у любой хорошей хозяйки. В прежние времена специи и пряности использовали не только в качестве приправ к блюдам: их применяли как ароматические средства, косметику и парфюм, украшали жилища, отпугивали злых духов, боролись с их помощью с возбудителями инфекционных заболеваний.

Многие люди считают, что специи и пряности – одно и то же, однако диетологи и учёные отмечают, что пряности – это продукты только из растений. Специями же могут называть крахмал, уксус и другие вещества, добавляемые в пищу, однако даже в кулинарных рецептах часто пишут: «специи и соль», «специи и сахар», так что для нас специи и пряности чаще всего являются синонимами.

Специи и пряности

Аджика	Анис	Бадьян	Базилик
Ванилин	Глутамат натрия	Васаби	Каламинта
Иссоп	Карри	Каперсы	Ваниль
Майоран	Лимонная кислота	Кунжутные семечки	Куркума
Масала	Мята	Лук зеленый	Паприка
Орегано	Гвоздика	Розмарин	Горчица
Имбирь	Тархун	Кинза	Кардамон
Корица	Мак	Черный и красный перец	Петрушка
< Рубрики:  соусы, приправы Любовь_Комиссарова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post211588321/">Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) Рё РёС… свойства - Часть 2</a><br/>Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) Рё РёС… свойства - Часть 2 &nbsp; Эфирное масло лимона Эфирное масло грейпфрута Масло зародышей пшеницы Масло можжевельника Эфирное масло РіРІРѕР·РґРёРєРё Эфирное масло нероли Эфирное масло розмарина Эфирное масло эвкалипта Эфирное масло ванили Масло виноградных косточек Эфирное РјР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post211588321/">Читать далее...</a> Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) и их свойства - Часть 2 Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:51 + в цитатник Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) и их свойства - Часть 2   Эфирное масло лимона Эфирное масло грейпфрута Масло зародышей пшеницы Масло можжевельника Эфирное масло гвоздики Эфирное масло нероли Эфирное масло розмарина Эфирное масло эвкалипта Эфирное масло ванили Масло виноградных косточек Эфирное масло авокадо Масло Ши Масло жожоба Масло карите Масло пачули Масло фенхеля Масло герани Эфирное масло кипариса Эфирное масло мандарина Эфирное масло мелиссы Эфирное масло сосны Сандаловое масло < Рубрики:  соусы, приправы Любовь_Комиссарова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post211588407/">Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) Рё РёС… свойства -Часть 1</a><br/>Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) Рё РёС… свойства -Часть 1 &nbsp; Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) Рё РёС… свойства Р’ начале XX века РѕРґРёРЅ французский С…РёРјРёРє, занимаясь исследованиями РІ своей лаборатории, получил серьёзные ожоги СЂСѓРє. Учёный воспользовался тем, что случайно (или РЅРµ случайно) оказалось СЂСЏРґРѕРј &ndash; опустил СЂСѓРєРё РІ ёмкость СЃ лавандовым маслом. Эффект был неожиданным даже для С…РёРјРёРєР°: боль сразу уменьшилась, Р° ожоги впоследствии зажили быстро Рё почти без следа. Так человечество смогло вспомнить Рѕ целебных&nbsp;свойствах ароматическ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post211588407/">Читать далее...</a> Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) и их свойства -Часть 1 Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:51 + в цитатник Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) и их свойства -Часть 1   Ароматерапия - эфирные масла (ароматические масла) и их свойства В начале XX века один французский химик, занимаясь исследованиями в своей лаборатории, получил серьёзные ожоги рук. Учёный воспользовался тем, что случайно (или не случайно) оказалось рядом – опустил руки в ёмкость с лавандовым маслом. Эффект был неожиданным даже для химика: боль сразу уменьшилась, а ожоги впоследствии зажили быстро и почти без следа. Так человечество смогло вспомнить о целебных свойствах ароматических (эфирных) масел, которые тысячелетия назад использовались в качестве одного из основных лекарственных средств. Люди действительно узнали об ароматерапии очень давно, и с успехом использовали эфирные масладля лечения и профилактики различных недугов – особенно в Древнем Египте и странах Востока. Однако в XX веке, когда стала быстро развиваться химия, почти все натуральные препараты были вытеснены синтетическими лекарствами, и эфирные масла тоже не избежали этой участи.                 Читать далее... Рубрики:  соусы, приправы Любовь_Комиссарова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post213354978/">Зеленая аджика (грузинская РєСѓС…РЅСЏ</a><br/>Зеленая аджика (грузинская РєСѓС…РЅСЏ) Нам понадобится: РџРѕ пучку петруши Рё РєРёРЅРґР·С‹ 1 зеленый острый перчик (только зеленый) 3-4 зубчика чеснока 1 полная столовая ложка молотых грецких орехов 1 С‡.Р». СѓРєСЃСѓСЃР° Хмели сунели Красный молотый перец (если РЅРµ будет хватать остроты) Соль Зелень, перец Рё чеснок прокручиваем через РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ или блендером. Надо пропустить несколько раз, чтобы получилась однородная масса. Добавляем орехи, СѓРєСЃСѓСЃ Рё хмели сунели, хорошо мешаем. Солим, если РЅРµ остренько добавлем чуть-чуть перчика. Р’РѕС‚ Рё РІСЃРµ. Желательно чтобы аджика постояла ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4733615/post213354978/">Читать далее...</a> Зеленая аджика (грузинская кухня Среда, 28 Марта 2012 г. 22:03 + в цитатник Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Зеленая аджика (грузинская кухня) Нам понадобится: По пучку петруши и киндзы 1 зеленый острый перчик (только зеленый) 3-4 зубчика чеснока 1 полная столовая ложка молотых грецких орехов 1 ч.л. уксуса Хмели сунели Красный молотый перец (если не будет хватать остроты) Соль Зелень, перец и чеснок прокручиваем через мясорубку или блендером. Надо пропустить несколько раз, чтобы получилась однородная масса. Добавляем орехи, уксус и хмели сунели, хорошо мешаем. Солим, если не остренько добавлем чуть-чуть перчика. Вот и все. Желательно чтобы аджика постояла минут 20-30 до подачи на стол. Есть ее можно с мясом. А еще мы едим так: на хлеб намазать аджику, положить кружочек помидора и сыра. Я даже без хлеба ем. Хранится она в холодильнике дней 7. http://forum.say7.info/topic16839.html Рубрики:  соусы, приправы  Страницы: [3] 2 1 Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти