Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик: 

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. 

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Автор: Краса длинная коса 

Мой очередной шедевр!!!!

источник

источник

Пирог с яйцом и зеленым луком
 

кефир-450г,
яйца-3шт,
сода 1 ч.л,
соль-0.5.ч.л.
мука(у всех разная , ушло около 2 стаканов)

Начинка
4 яйца
2 пучка лука
Сл. масло-50гр

Приготовление:

Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).
Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить,поперчить.
Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом. Выпекать до золотистой корочки.

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.


Необходимо:
Кефир — 1 стак.(200-250 г — не принципиально)Масло растительное — 2 ст.л в тестоСоль — 2/3 ч.лСахар — 1-2 ч.л.Мука — 2 — 2,5  стак.Сода — 2/3 ч.л. (Внимание — сразу в тесто не высыпать!!!)Приготовление:
Кефир (лучше слегка тёплый) смешать с маслом, сахаром и солью.
Соду НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Постепенно добавлять муку, чтобы получилось эластичное, но ни в коем случае не тугое тесто. Пусть, даже лучше, чуток липнет к рукам, при раскатывании оно станет таким, как надо.
Это важно, потому что чрезмерно забитое тесто не даст тех очаровательных воздушных пор, которые делают выпечку из этого теста очень вкусным.

Теперь самое интересное в приготовлении этого теста.
Раскатать его в пласт толщиной примерно в сантиметр. Естественно, присыпаем немного мукой, чтобы не прилипало к столу.
Посыпать сверху третей частью соды. Как будто вы присаливаете его, равномерно по всей поверхности.

Теперь складываем. Сначала заворачиваем одну треть.

Теперь вторую.

А потом конвертик складываем втрое поперёк. Думаю, что на фото всё понятно.

Получается такой свёрточек.

Этот свёрток раскатываем ещё раз. Снова присыпаем третью соды и складываем, как и в первый раз.

И проделать эту процедуру надо трижды (поэтому используем соду в три этапа).
Тесто с каждым раскатыванием становится всё лучше и приятнее.
После третьей раскатки-складывания накроем тесто мисочкой или пакетом и оставим минут на 30-40 для подъёма.
Вот такое оно в итоге. Даже видно, как пузырится.

И такое в разрезе.

Делим на порции и готовим, что хотим. Сильно кусочки не мните, чтобы пузырьки не улетучились. Будьте с ними нежны))).
В этот раз у меня пирожки со сладкой творожной начинкой. 

Формируем лепёшки. Выкладываем начинку.

Лепим пирожки любой формы.

Жарим в масле. Количество масла может быть разным, но лучше, чтобы пирожки были погружены в него хотя бы наполовину.

После жарки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Вот они, наши красавцы!

И в разрезе)).

Предлагаю вам обвязать крючком наволочку для подушки мотивом АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК. Подушка обвязана не полностью, только ее лицевая часть. Для работы вам нужно связать всего 9 мотивов. Ниже размещаю подробный фото мастер-класс, который, не думаю, что нуждается в моих комментариях. Желаю всем успехов в творчестве и отличного настроения!

ЕЩЕ ИДЕИ И ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС НА ЭТУ ТЕМУ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ:

Игольница крючком "Африканский цветок". Идеи и мастер-класс

http://club.osinka.ru/topic-73219?p=2938458#top

http://public.fotki.com/Minera/ah55h/vogue/page2.html

Материалы и инструменты:
- пряжа Анна 16, 100% мерсеризованный длинноволокнистый хлопок, 530м в 100гр;
- бисер Zlatka (не понравился: много брака, разные оттенки, разноразмерные бисерины);
- крючок Clover №0 1,75мм (мой первый Кловер - я в восторге!);
- значок как заготовка для броши.
Размеры воротника: 8см в ширину, около 54см в длину по горловине.
Расход пряжи (воротник+брошь): около 30гр.

описание модели на сайте http://www.knitter.crown6.org/publ/24-1-0-313

   ЖМИ НА КАРТИНКИ!!!

 Очень подробно здесь

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

1.

Опубликовала lenagor

Эту идейку нашла на Осинке. http://club.osinka.ru/topic-162297 Очень довольна конечным результатом, т. к. получила новую эксклюзивную вещицу и ВЫВЯЗАЛА ВСЕ ОСТАТКИ!!! Вязалось очень легко, быстро, азартно.

Блузка филе

    

Каксделать такие гнутые веточки для украшения интерьера делится Gulyafed  со Страны мастеров.

Блуза из пряжи секционного крашения. Блуза связана на круговых спицах из пряжи секционного крашения

Платье Victoria's Secret

...

Спасибо Nightly за идею связать это платье онлайн, опрос проводился тут 

Там же решили, что ниточки должны быть тонкие. На зиму - шерсть с акрилом, на лето - хлопок с акрилом. В оригинале - хлопок с акрилом.
Я выбрала Вита Бриллиант светло серого цвета 380м в 100 гр. 45% шерсть, 55% акрил. 

Вязать думаю снизу, сначала резинку, потом основной узор. 

Вот мой образец основного рисунка, связанный спицами №3,5:

Маленькие косы 2*2, переплетение в 4-м ряду, большие наклонные косы 3*3, переплетение в 8-м ряду. Наклон больших кос делала в каждом 4-м ряду, для этого в сторону наклона провязывала 2 вместе лицевой, а с другой стороны делала накид.
Думаю, что нужно чуть подредактировать схемку, например между косами одной изнаночной мне показалось маловато. С удовольствием послушаю все ваши предложения. 

Выкройка с моими размерами выглядит так:

С глубиной выреза горловины я пока не определилась, по ходу вязания буду думать.
Выкройка нарисована без юбки, т. к. с ней вроде всё понятно. Длина юбки у меня будет 40 см. 

Расчет юбки:
Юбка вяжется снизу резинкой 3*2 (3 лицевые, 2 изнаночные).
Юбка состоит из 12 клиньев, между клиньями разделительная полоска. Сверху в каждом клину по 4 полоски, внизу 16 полосок. 
Набираемое количество петель равно (16 полосок+1 разделительная) * 5 петель * 12 клиньев = 1020 петель. Это если вязать по кругу.
Я вязать круговыми спицами не люблю, поэтому вязать буду обычными спицами. Следовательно количество петель для спинки и переда снизу будет 510+2 кромочные.
Длина юбки у меня будет 40 см, т. к. роста я немаленького. Убавлений на юбке 6 штук. Значит их я буду делать примерно каждые 6 см.
К верху юбки должно остаться 300 петель (для вязания по кругу) или 150 петель + 2 кромочные (при вязании отдельно переда и спинки).
Убавления делаются в одном ряду, для этого все петли убавляемой полоски и крайняя петля следующей полоски (6 петель) провязываются вместе. 

Более худым девушкам предлагаю вязать 10 клиньев. Т. к. юбка вяжется резинкой, а следовательно хорошо тянется, то в верхней части можно будет немножко скорректировать получившуюся ширину. 

Первые успехи. Вот так выглядит юбка перед 4-ым убавлением:

Одна часть юбки готова. Израсходовано почти 200 грамм пряжи.

Далее начинаю вязать узором.

Узор немного не такой, как в оригинале, но мне так больше нравится.

Т. к. плотность вязания узором другая, то в первом ряду я добавила равномерно 31 петлю. В итоге стало 150+31+2 кромочные = 183 петли.
Для приталивания в каждом 4-м ряду с обеих сторон убавляю по одной петле. Через 17 см, т. е. на талии получилось 147+2 кромочные = 149 петель.
Дальше начинаю прибавлять по одной петле с каждой стороны в каждом 5-м ряду. 

Для проймы убавляю с каждой стороны в каждом 2-м ряду 1 раз 4 п, 1 раз 3 п, 3 раза по 2 п, 5 раз по 1 п.
Для горловины переда закрыла центральные 25 петель, затем в каждом 2-м ряду 3 раза по 3 п, 4 раза по 2 п, 5 раз по 1 п и в каждом 4-м ряду 3 раза по 1 п.
Для скоса плеча в каждом 2-м ряду 4 раза по 9 петель. 

Перед готов:

В онлайн- вязании я впервые, поэтому подсказывайте, советуйте, ну и конечно же присоединяйтесь!

описание модели на сайте http://knittingismilife.ru/bolero-shrag-spic/420-krasivoe-agurnoe-bolero.html

описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/letniy-kardigan-spitsami-s-korotkim-rukavom.html

Вот  нашлась  юбочка  на  просторах  интернета ....не  могу  не  поделиться,  а  вдруг  ещё  кому-нибудь  понравится......и  её   захотят  связать  своим  близким .

1. 

2.


3.


4.


5.

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на сметане. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!

 Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Только я вязала столбиками с одним накидом а не двумя

2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Мои работы и рекомендации 2":
Часть 1 - Вот как идет аукцион по продаже моих шапок
Часть 2 - Новая работа-комплект" Летний сон"
Часть 3 - Новая шапка
Часть 4 - Шапочка с сайта Настика
Часть 5 - Шапка моя, узор из интернета. Шапка "Море"
Часть 6 - Как сделать аккуратную шишечку
...
Часть 16 - Накидка из мотивов
Часть 17 - Самые модные в этом году твидовые шапки
Часть 18 - Шапка "Розовый бутон"

http://gallery.ru/watch?a=QJ1-cFVp

МК -2 Петюни

Первым делом обрезаем с помощью маникюрных ножниц трубочку от ватной палочки вот таким образом. Думаю, подойдет и списанный стержень от шариковой ручки.

Начало выполнения столбика

.

Мотивы ирландского кружева. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229375646/

http://www.stranamam.ru/post/1697265/