-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тайва

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2011
Записей: 7396
Комментариев: 14
Написано: 7487


Рулеты из мяса свинины. Рецепт фаршированных мясных рулетиков.

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 18:27 + в цитатник
Цитата сообщения Надежда_Бойцова Рулеты из мяса свинины. Рецепт фаршированных мясных рулетиков. Рулетики из свинины с овощной начинкой

Для овощной начинки к мясным рулетам взят лук, морковь и капуста кольраби, которая славится своими полезными качествами. Воспользуйтесь и Вы рецептом мясных рулетов, которые предлагает Вам Суперхозяйка

Рецепт мясных рулетов

Мясные рулеты с овощами

 

Необходимые ингредиенты: 
Килограмм свинины; 
Одна крупная луковица; 
Одна крупная морковь; 
Одна кольраби; 
Две-три столовые ложки соевого соуса; 
Две столовые ложки растительного масла для жарки; 
Сушеный базилик или орегано; 
Соль, перец по вкусу. 

 

Свиные рулеты, фаршированные овощами - рецепт

 

Рулеты из свинины

Для начала замаринуем свинину. Для этого разрежем мясо на тонкие куски толщиной один сантиметр. Поперчить мясо и посыпать сушеными травами, после этого полить соевым соусом и поставить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачивать мясо, чтобы оно равномерно промариновалось. 

Овощная начинка для рулетиков

Теперь приготовим овощную начинку для мясных рулетов. Для этого почистить все овощные ингредиенты. Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь и кольраби натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до легкой золотистой корочки. Добавить к тушеным овощам натертую на терке кольраби, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 

Мясные рулеты с овощами

Теперь достаем наше мясо из холодильника, выкладываем на середину овощную начинку и заворачиваем рулетом, скрепляем зубочистками или обвязываем нитками, как я. 

Рулет из свинины

Выкладываем в жаропрочную форму и ставим в разогретую духовку запекаться минут на тридцать — сорок. Периодически надо поливать мясные рулеты мясным соком, который выделяется при запекании. 

Рулетики из свинины


Когда рулеты будут готовы, вынуть их из духовки, дать постоять им минут десять, а потом нарезать на порционные кусочки. Подавать с картофельным пюре или овощным салатом. 

 

Рулеты из свинины

Источник : Суперхозяйка,ру  

Серия сообщений "Вторые блюда - 2":
Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом (А.С.Пушкин) Если завтракать Вам нечем, то в обед обязательно нанесите визит вежливости другу — он поделится хлебом насущным, а во время ужина посетите врага своего — он его Вам добровольно отдаст. (Стас Янковский)
Часть 1 - Утка в духовке. Утка, фаршированная рисом. Запеченная утка под соусом терияки
Часть 2 - Рис с овощами. Рецепт постного блюда
...
Часть 4 - Котлеты из рыбного фарша. Рецепт рыбных котлет с фото. Котлеты из лосося
Часть 5 - Утиные грудки в духовке. Рецепт утиных грудок в апельсиновом маринаде. Немецкий гарнир к утке из тушеной капусты
Часть 6 - Рулеты из мяса свинины. Рецепт фаршированных мясных рулетиков. Рулетики из свинины с овощной начинкой
Рубрики:  вторые блюда/блюда из мяса
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю